Kiaulienos kotletai yra nuostabiai kepti, troškinti, kepti ant grotelių ar įdaryti. Tačiau pridedant prie jų saldžios, vaisinės glazūros bet kurią savaitės naktį pavalgysite maloniai.
Anksčiau gaminau visokius kiaulienos kotletus. Aš juos kepiau ant kepsninės. Aš juos taip pat užgniaužiau barbekiu padaže, kepinau keptuvėje, kepiau orkaitėje; Aš net prikimšo juos. Aš paprastai įdaru savo kotletus įvairių rūšių vaisiais nuo obuolių iki spanguolės, bet niekada nemaniau, kad naudosiu vaisius kaip glazūrą karbonadams uždėti. Amy adresu Dainuokite už savo vakarienę visa tai pakeitė šią savaitę, kai pasiūlė išvirti saldžią abrikosų uogienę su čiobreliais ir juo glaistyti karbonadus. Galutinis rezultatas buvo saldus ir pikantiškas baltymas, tirpstantis mano burnoje. Tai gali atrodyti kaip sunkiai atkuriamas receptas, bet tai negali būti lengviau. Jums tereikia kelių ingredientų, maždaug 30 minučių, ir jūs turite nuostabią vakarienę, kuri privers visus maldauti kelias sekundes.
Abrikosų glazūruotos kiaulienos kotletai
Tarnauja 4
Ingridientai:
- 4 kiaulienos kaulai be kaulų
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- Druska ir pipirai pagal skonį
- 1/3 puodelio abrikosų uogienės
- 2 šaukštai šviežių čiobrelių
- 1 citrinos sultys
Kryptys:
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F.
- Didelėje orkaitėje saugioje keptuvėje įkaitinkite aliejų ant vidutinės ir stiprios ugnies. Pabarstykite kotletus druska ir pipirais pagal skonį ir sudėkite į keptuvę. Troškinkite keturias minutes iš vienos pusės. Įdėkite keptuvę į orkaitę ir kepkite kotletus 20-25 minutes arba kol iškeps. Kai baigsite, kotletus perkelkite į lėkštę ir atidėkite.
- Įdėkite tą pačią keptuvę, kuria kepėte kotletus ant silpnos ugnies. Išplakite uogienę ir čiobrelius ir virkite, kol įkais ir uogienė taps skysta. Įmaišykite citrinos sultis.
- Padėkite kotletus ant kiekvienos iš keturių serviravimo lėkščių. Šaukšteliu abrikosų glazūros pjaustykite ir patiekite.
Kiti abrikosų receptai
Abrikosų ir spanguolių čatnis
Abrikosų vištienos glazūra
Abrikosų avižinių dribsnių bandelės
