4 „Baby Bok choy“ receptai, kuriuos galite pagaminti vos per 30 minučių - „SheKnows“

Naudodamiesi šiomis paprastomis receptų idėjomis, galite pakeisti „baby bok choy“ ir pagaminti keturis skirtingus patiekalus - nuo sriubos iki ryžių.

Susijusi istorija. Giada De Laurentiis itališkas nugara ant prancūziškų svogūnų sriubos randama duonoje ir sūryje

„Baby Bok choy“ yra tiesiog miela daržovė, jei manęs klausi. Tai smulkmena ir tokia graži žalia spalva. Taigi kodėl gi ne papuošti juo, tuo pat metu gaminant skanų daržovių garnyrą?

Pavyzdžiui, kaip šis teriyaki bok choy veggie garnyras. Ne tik supjaustytos daržovės yra pagamintos naudojant „baby bok choy“, bet ir puošmena viduryje.

Ar kada nors anksčiau turėjote šiek tiek pakepintą kūdikio bok choy? Tai labai gerai, ypač kai jis pagamintas iš teriyaki padažo.

Teriyaki ir česnako „Baby Bok choy“ maišymo kepimo receptas

Šis greitas ir paprastas kepimo be mėsos receptas yra pagamintas iš kūdikio bok choy, svogūno, česnako, grybų ir teriyaki padažo, tada patiekiamas su gražiu viso kūdikio „bok choy“ pristatymu, apsuptu kapotų „baby bok choy“ su sezamu sėklos. Visa tai ir užtrunka vos 20 minučių.

Aptarnauja 2

Paruošimo laikas: 8 minutės | Virimo laikas: 12 minučių | Bendras laikas: 20 minučių

Ingridientai:

• 2 kūdikių bok choy, stambiai supjaustyti (stiebai atskirti nuo lapų)
• 1/2 puodelio stambiai supjaustyto svogūno
• 6 grybai, supjaustyti
• 3 skiltelės česnako, supjaustytos
• 1 visas baby bok choy
• 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
• 1/2 puodelio teriyaki padažo
• 2 šaukštelių sezamo sėklų

Nurodymai:

1. Ant vidutinės ugnies įkaitinkite didelę keptuvę ir įpilkite alyvuogių aliejaus.
2. Įpilkite tik supjaustytus bok choy stiebus, svogūną ir grybus. Išmaišykite ir leiskite virti apie 4 minutes arba tol, kol daržovių kraštai pradės ruduoti.
3. Suberkite česnaką, išmaišykite.
4. Įpilkite teriyaki padažo ir išmaišykite.
5. Perkelkite daržoves į vidurinę keptuvės dalį, tiek, kad užtektų vietos visam bokui.
6. Pridėti visą bok choy. Leiskite jam kepti apie 2 minutes iš kiekvienos pusės.
7. Toliau maišykite pjaustytas daržoves ir pridėkite bok choy lapus.
8. Leiskite virti dar apie 2 minutes ir išimkite daržoves iš keptuvės ant serviravimo indo.
9. Jei keptuvės apačioje liko teriyaki padažo, toliau leiskite jam virti dar porą minučių arba kol sumažės.
10. Daržoves užpilkite likusiu teriyaki padažu.
11. Padėkite visą bok choy vertikaliai daržovių viduryje, kad gautumėte gražų pristatymą.
12. Papuoškite sezamo sėklomis ir patiekite karštą.

Čia yra puikus patiekalas, kurį norite paruošti, kai norite sumažinti angliavandenių kiekį. Jis toks sotus ir jame yra ne tik „baby bok choy“, bet ir šparagai. Šis patiekalas man ypač patinka, nes jis pagamintas iš sezamo aliejaus ir jūros druskos.

Troškintas kūdikių bok choy su krevetėmis ir smidrais receptas

„Baby Bok choy“, krevetės, šparagai ir raudonieji aitrieji pipirai pakepinami sezamo aliejuje ir jūros druska. Puikiai tinka prie lengvo maisto ir pagaminamas per mažiau nei 20 minučių.

Aptarnauja 2

Paruošimo laikas: 10 minučių | Virimo laikas: 8 minutės | Bendras laikas: 18 minučių

Ingridientai:

• 2 kūdikių bok choy, stambiai supjaustyti (stiebai atskirti nuo lapų)
• 1-1/2 puodeliai stambiai pjaustytų šparagų
• 1/3 puodelio kapotų raudonųjų paprikų
• 10 žalių krevečių, nuluptų ir nuluptų
• 2 česnako skiltelės, supjaustytos
• 2 arbatinius šaukštelius alyvuogių aliejaus
• 1 šaukštelio sezamo aliejaus
• 1/4 šaukštelio jūros druskos (arba druskos pagal skonį)

Nurodymai:

1. Ant vidutinės ugnies įkaitinkite didelę keptuvę ir įpilkite alyvuogių aliejaus.
2. Įpilkite tik smulkintus bok choy stiebus, šparagus, paprikas ir sezamo aliejų. Išmaišykite ir leiskite virti apie 3 minutes.
3. Įpilkite krevečių ir česnako. Išmaišykite ir leiskite virti, kol krevetės įgaus rausvą spalvą.
4. Įpilkite bok choy lapų ir druskos. Maišykite apie 1 minutę.
5. Patiekite karštą.

Šioje sriuboje yra dviguba kūdikio bok choy dozė - viena iš išorės, o kita - viduryje.

Greitas ir paprastas „Baby Bok Choy“ ir „Wonton“ sriubos receptas

Greita ir paprasta kūdikių bok choy ir Wonton sriuba, pagaminta vos per 30 minučių. Ir net „Wontons“ gaminami naudojant „bok choy“.

Aptarnauja 2

Paruošimo laikas: 10 minučių | Virimo laikas: 20 minučių | Bendras laikas: 30 minučių

Ingridientai:

• 3 puodeliai vištienos sultinio
• 1/8 šaukštelio supjaustyto, šviežio, nulupto imbiero
• 1 česnako skiltelė, malta (sriubai)
• 1/2 puodelio supjaustytų grybų
• 1/4 šaukštelio sezamo aliejaus
• 2 šaukštai kapotų žalių svogūnų
• 2 kūdikių bok choy, stambiai supjaustyti (stiebai atskirti nuo lapų)
• 1 šaukštas kapotų kalendrų
• Druska, pagal skonį
• 1/3 puodelio smulkiai supjaustytų „Baby Bok Choy“ lapelių („Wontons“)
• 1 česnako skiltelė, susmulkinta (Wontons)
• 8 (3-1/2 colių) „Wonton“ įvyniojimai („Wontons“)

Nurodymai:

Nežinau, kas tai yra, bet kepti ryžiai yra labai skanūs ir dar geresni, kai gaminami naudojant „baby bok choy“.

Kepti ryžiai su „baby bok choy“ receptu

Naminiai kepti ryžiai yra pagaminti iš „baby bok choy“, o ant jų - traškūs kiniški peapodai, raudonieji pipirai ir svogūnai. Puikiai tinka kaip garnyras ar lengvas patiekalas be mėsos.

Aptarnauja 2

Paruošimo laikas: 10 minučių | Virimo laikas: 15 minučių | Bendras laikas: 25 minutės

Ingridientai:

• 1 šaukštas rapsų aliejaus
• 1 kūdikio bok choy, stambiai supjaustytas (stiebai atskirti nuo lapų)
• 1/2 svogūno, supjaustyto
• 2 puodeliai virti balti ryžiai, atšaldyti
• 4 česnako skiltelės, kapotos
• 2 šaukštai sojos padažo
• 2 kiaušiniai, sumušti
• 4 brūkšneliai maltų juodųjų pipirų
• 4 brūkšneliai druskos (arba druskos pagal skonį)
• 1 šaukštas kubeliais pjaustytų raudonųjų paprikų (papuošimui)
• 2 šaukštai plonai supjaustytų žalių kiniškų peapodų (papuošimui)
• 3 šlakeliai žalio svogūno (papuošimui)

Nurodymai:

1. Ant vidutinės ugnies įkaitinkite didelę keptuvę arba wok.
2. Įpilkite rapsų aliejaus, tik bok choy stiebus ir svogūną. Nuolat maišykite.
3. Leiskite daržovėms virti maždaug 3–4 minutes, tada įpilkite ryžių. Toliau maišykite.
4. Įpilkite česnako ir sojos padažo. Toliau maišykite ryžiams verdant apie 7 minutes.
5. Šaukštu ryžių mišinio pripilkite prie keptuvės šonų, viduryje palikdami tuščią vietą.
6. Į tuščią vietą įpilkite išplaktus kiaušinius ir atsargiai išmaišykite, kol kiaušiniai plaks.
7. Kol kiaušiniai kepa, įmaišykite juos į ryžių mišinį.
8. Įpilkite bok choy lapų ir toliau maišykite apie 2 minutes.
9. Įpilkite pipirų ir druskos.
10. Perkelkite ryžius į serviravimo dubenis.
11. Papuoškite raudonaisiais pipirais, kiniškais pipiriniais pipirais ir žaliu svogūnu.

Daugybė puikių receptų, tokių kaip mūsų I puslapyje Facebook.

Daugiau „bok choy“ receptų

Bok choy quinoa salotos su sojos-imbiero padažu
Tofu ir bok choy lo mein
Apelsinų glazūra vištiena su bok choy