Mėsos kukuliai yra protingas pietų pasirinkimas, nes vaikai juos mėgsta. Taip pat galite pasigaminti didelę partiją savaitei arba užšaldyti, kad vėliau suvalgytumėte.
Susijusi istorija. Išgirskite mus - naujausias Martos Stewart sriubos receptas iš tikrųjų puikiai tinka karštoms vasaros dienoms
Padarykite šiuos kotletus pietums visą savaitę arba patiekite vieną dieną, o likusius užšaldykite, kad galėtumėte naudoti. Mėsos kukuliai reikalauja tik penkių ingredientų (plius druskos!), Sumaišytų viename dubenyje. Jie yra troškinti pomidorų padaže, kuris suteikia mėsos kukuliams papildomo skonio, o padažas - prabangaus skonio ir tekstūros.
Lengvi mėsos kukuliai
Padaro nuo 6 iki 8 subs
Ingridientai:
- 1/2 puodelio džiovintos duonos trupinių
- 3 šaukštai pieno
- 1 svaras maltos jautienos
- 1/2 geltono svogūno, tarkuoto arba smulkiai pjaustyto
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/4 puodelio smulkiai pjaustytų šviežių petražolių
- 3 puodeliai paruošto pomidorų padažo (pirktas parduotuvėje arba Pasidaryk savo)
- 6–8 viso kviečio dešrainių bandelės
- 1 puodelis tarkuoto parmezano sūrio
Nurodymai:
- Į didelį dubenį suberkite duonos trupinius. Supilkite pieną ir leiskite pastovėti dvi minutes. Įpilkite jautienos, svogūnų, druskos ir petražolių ir maišykite, kol maždaug tolygiai pasiskirstys. Suformuokite mišinį į didelius kotletus, maždaug po 2–3 šaukštus.
- Į didelę keptuvę ant vidutinės ir stiprios ugnies įpilkite pomidorų padažo. Kai užvirs, kotletus sudėkite į padažą, uždenkite ir sumažinkite ugnį iki vidutinės-žemos. Troškinkite, kol iškeps, maždaug 40 minučių, apkepdami kotletus maždaug įpusėjus.
- Šiuo metu kotletai yra paruošti valgyti arba visiškai atvėsti, kad būtų laikomi šaldytuve ar šaldiklyje. Patiekimui ant dešrelių bandelės uždėkite kelis kotletus ir šiek tiek padažo ir pabarstykite sauja sūrio. Jei esate namuose, galite įdėti po broileriu dvi ar penkias minutes arba kol sūris ištirps ir taps auksinis.
Daugiau pietų sumuštinių idėjų
Buivoliniai vištienos kotletai
12 Kūrybinis ant grotelių keptas sūris sumuštinių receptai
5 linksmos ir unikalios sumuštinių idėjos
