Jogurtas yra universalus ingredientas, kuris gali sumažinti riebalus ir kalorijas daugelyje mėgstamų receptų. Naudokite jį, kad padidintumėte maistingumą, neatimdami mėgstamų patiekalų skonio ir tekstūros.
Išvalykite savo maisto gaminimą
Gaminimas naudojant paprastą, neriebų jogurtą yra paprastas būdas sumažinti riebalus ir kalorijas pagal daugelį receptų. Daugeliu atvejų pakeitimo santykis yra vienas prieš vieną, todėl jums tereikia pakeisti ingredientą, nesijaudinant dėl maisto gaminimo nuoseklumo pasikeitimo. Pavyzdžiui:
- Jogurto puodelį už puodelį pakeiskite grietine. Graikiškas jogurtas tam ypač tinka dėl aštraus skonio. Naudokite jį bet kuriame recepte, kuriame reikalaujama grietinės, ir tikėkitės nuostabių rezultatų - nepriklausomai nuo to, ar ruošiate panardinimo receptą, ar kepsite kavos pyragą. Graikiškas jogurtas taip pat puikiai tinka kaip priedas ant keptų bulvių, nachos ir daugelio kitų populiarių grietinės nešiklių.
- Sumažinkite majonezą savo kiemo kepsninės garnyre, pusę jo pakeisdami neriebiu, paprastu jogurtu. Niekas nepastebės, kad jūsų makaronų salotos, kopūstų salotos, vištienos salotos ar špinatų padažas yra sveikesni, nebent jiems tai pasakysite.
- Jei mėgstate kreminius makaronų patiekalus, pabandykite sumažinti grietinėlės ar grietinėlės sūrio su graikišku jogurtu. Supjaustykite tiek, kiek norite, pakeisdami ingredientus pakaitomis.
Palengvinkite kepimą
Kalbant apie kreminius receptus, kurie paprastai laikomi pagrindiniais pliūpsniais - jogurtas taip pat gali būti naudojamas kaip sūrio pakaitalas daugelyje sūrio pyragų receptų. Perjunkite ir sužinokite, ar jūsų draugai ir šeima net pastebi skirtumą!
Jogurtas yra populiarus kepimo pakaitalas, nes jis gali sumažinti riebalus, nepažeidžiant skonio. Pabandykite sumažinti sviesto kiekį, pakeisdami pusę jo jogurtu. Taigi, jei jūsų receptas reikalauja vieno puodelio sviesto, pakeiskite jį 1/2 puodelio sviesto ir 1/4 puodelio jogurto. Aliejaus taip pat galima sumažinti receptuose. Tiesiog pakeiskite 1/2 aliejaus 3/4 jogurto kiekio. Sub daržovių sutrumpinimas ir riebios grietinėlės puodelis puodeliui su jogurtu.
Sumažinkite cholesterolio ir riebalų kiekį gaminant maistą, naudodami jogurtą kaip kiaušinių pakaitalą, vieną kiaušinį pakeisdami 1/4 puodelio jogurto. Šis ingredientų keitimas ypač gerai tinka kepant greitą duoną, pyragus ir bandeles.
Žiūrėti: „Daily Dish“ aptaria trijų dienų supermodelio dietą
Daugiau skanių jogurto idėjų
Baltymų užkandžių receptai po treniruotės
Mažai kaloringas šaldytas mėlynių jogurtas
Sveikos mitybos kokteilių receptai
