Išgirdę gaspačą, žmonės automatiškai pagalvoja apie pomidorus. Tačiau gazpacho nebūtinai turi būti pomidorų. Kol jame yra daržovių ir šalta sriuba, jūs galite gaminti gazpacho iš beveik bet ko.
Pietų Kalifornijoje karščio banga buvo amžinai. Gerai, praėjo tik kelios savaitės, bet atrodo, kad tai amžinai. Vis dėlto nesvarbu, kur gyvenate, jei temperatūra pasiekia trigubus skaitmenis, paskutinis dalykas, kurį norite padaryti, yra virti. Taigi, būtent šiomis naktimis gaminu salotas ar šaltas sriubas. Kalbant apie šaltas sriubas, vienas iš mano mėgstamiausių yra gaspačas. Kadangi jūs tiesiog viską metate į virtuvinį kombainą ar maišytuvą ir sutrinate tyrę, tai taip pat būna vienas iš paprasčiausių vakarienės variantų.
Prieš metus padariau a agurkų gaspačo tai buvo iš šio pasaulio. Tiesą sakant, tai buvo taip gera, man buvo įdomu, iš kokių kitų žalių daržovių bus geras gazpachas. Na,
Žalias gaspačas
Tarnauja 4
Ingridientai:
- 1 japoniškas agurkas, supjaustytas
- 2 bananų pipirai, be sėklų ir supjaustyti
- 1 avokadas, perpjautas per pusę, nuluptas ir supjaustytas
- 3/4 puodelio paprasto jogurto
- 8 žali svogūnai, supjaustyti
- 1/2 puodelio kapotų šviežių mėtų
- 1 šaukštas baltojo vyno acto
- 2 skiltelės česnako, maltos
- 1 puodelis vandens
- Druska ir pipirai pagal skonį
Kryptys:
- Pirmuosius aštuonis ingredientus per česnaką sudėkite į virtuvinį kombainą ir išmaišykite iki vientisos masės. Įmaišykite vandenį, druską ir pipirus.
- Perkelkite į didelį dubenį ir atvėsinkite bent valandą. Paruošę patiekti, supilkite sriubą į dubenėlius ir, jei norite, užpilkite vienu šaukštu paprasto jogurto.
Kiti gazpacho receptai
„Gazpacho“ kritimas
Neapdorotas gaspačas
Skrudintas gaspačas
