„Prosciutto-melon“ pica: kaimiškas posūkis ant klasikinio sūraus ir saldaus užkandžio-„SheKnows“

Pica yra mano penktadienio vakaro patiekalas. Tai taip lengva mesti kartu, o po mažiau nei valandos aš nusibostau.

Susijusi istorija. Giada De Laurentiis ką tik supažindino mus su močiutės pica ir jaukiau, kaimiškiau

Ši pica yra puikus skonių derinys. Šviežias melionas kartu su paprastu balzamiko redukcija ir prosciutto-tai smagus klasikinio užkandžio „prosciutto“ suvynioto meliono posūkis.

Kai gaminau šią picą, mano vyras žiūrėjo į mane kaip išprotėjęs. Melionas? Ant picos? Taip ir taip! Jis saldus ir sūrus, paruoštas per valandą. Kam tai nepatiktų?

„Prosciutto-melon“ pica su balzamiko lašeliniu receptu

Atėjo laikas pakeisti picos vakarą. Šis paprastas prosciutto meliono picos receptas yra beprotiškai skanus ir lengvas.

Tarnauja 4-6

Paruošimo laikas: 20 minučių | Virimo laikas: 20 minučių | Bendras laikas: 40 minučių

Ingridientai:

• 1 partija lengva picos tešla
• Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
• 1/2 šaukštelio džiovintų bazilikų
• 1/2 šaukštelio česnako miltelių
• 1 puodelis mocarelos sūrio
• 2 uncijos prosciutto, supjaustytos kąsnio dydžio gabalėliais
• 1/2 puodelio mažais kubeliais supjaustyto meliono (naudojau medaus rasą ir kantalopą) 
• Balzamiko lašelis (receptas žemiau)

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių F.
2. Tešlą iškočiokite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Viršų apšlakstykite alyvuogių aliejumi, būtinai palikite šiek tiek papildomo, nes tai bus picos „padažas“.
3. Alyvuogių aliejumi išteptą plutą pabarstykite džiovintais bazilikais ir česnako milteliais.
4. Užpilkite sūriu ir kepkite apie 15–18 minučių, kol paruduos ir bus skanu.
5. Išimkite iš orkaitės, ant viršaus uždėkite prosciutto ir meliono. Apšlakstykite balzamiko tirpalu ir patiekite šiltą.
6. Jei norite, pabarstykite šviežiais skaldytais pipirais.

Daugiau picų receptų

Įdarytos portobello grybų picos
Vištienos Alfredo pica
Vištienos taco pica