Kinų mėgstamiausi, pavyzdžiui, daržovių kepti ryžiai, kai juos gaunate iš restorano, dažnai gali būti pripildyti druskos ir konservantų. Tačiau jums nereikia praleisti tik todėl, kad bandote išlikti sveiki. Šis maistingas receptas yra toks geras, niekada neįsivaizduojate, kad jis yra naminis!
Susijusi istorija. 3 skanių vakarienių ir užkandžių receptai, palengvinantys mokyklos naktis
Daržovių kepti ryžiai
Porcijos dydis 4
Naudojant mažiau padažo, pasikliaujant rudaisiais ryžiais ir didinant daržovių kiekį, šis skanus receptas paverčia nesveiką mėgstamą maistą maistingu patiekalu. Be to, jį galima išplakti per valandą!
Ingridientai:
- 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 2 nedideli kepimo svogūnai, supjaustyti kubeliais
- 2 vidutinės morkos, nuluptos ir supjaustytos kubeliais
- 1 šaukštas susmulkinto imbiero
- 6 česnako skiltelės, maltos
- 1 krūva brokolių, supjaustytų mažais žiedynais
- 2 portobello grybai, supjaustyti kubeliais
- 1 puodelis šaldytų žirnių, atšildytas ir nusausintas
- 1 puodelis šaldytų kukurūzų, atšildytas ir nusausintas
- 3 kiaušiniai
- 2 puodeliai virti rudieji ryžiai, atvėsinti
- 1 šaukštas vegetariško austrių padažo
- 4 šaukštai mažai natrio sojos padažo
Nurodymai:
- Įdėkite alyvuogių aliejų, svogūną ir morkas į didelę wok arba keptuvę ir virkite ant vidutinės-silpnos ugnies 2–3 minutes.
- Įmaišykite brokolius, imbierą ir česnaką ir virkite 3–4 minutes.
- Įmaišykite grybus ir kepkite 3–4 minutes.
- Įmaišykite žirnius ir kukurūzus ir virkite 2–3 minutes.
- Perkelkite daržoves į keptuvės šonus, kad centre būtų šulinys. Išplakite kiaušinius, supilkite juos į šulinį. Toliau maišykite, kol jie ten yra, ir palaipsniui maišykite su daržovėmis.
- Kai kiaušiniai iškeps, įmaišykite ryžius, austrių padažą ir sojos padažą. Maišykite, kol kruopščiai sumaišysite ir ryžiai sušils. Tarnauti.
Daugiau sveikų receptų
Kepkite vištieną, krevetes ir daržovių „udon“ makaronus
Soti daržovių miežių sriuba
Papilote: Sveikas maisto gaminimo būdas
