Žinoma, „Starbucks“ ir „McDonald's“ yra beveik kiekviename žemės kampelyje, tačiau ar tikrai keliaujant norite valgyti ir gerti taip, kaip valgytumėte namuose? Siūlome pailsėti nuo to, ką esate įpratę, kad kitos kelionės metu išmoktumėte maitintis kaip vietinis.
Nuotraukų kreditas: vienas regėjimas/iStockphoto
1
Prieš kelionę pasidomėkite
Kokiu maistu žinoma šalis, kurioje lankotės? Kokius vietinius skanėstus turėtumėte paragauti prieš išvykdami? Prieš eidami į kelią perskaitykite savo tikslą, kad žinotumėte, ko ieškoti ir ko jaudintis bandydami. Taip pat gera idėja pamatyti, ar yra vietinių maisto tinklaraščių. Jie dažnai dalijasi daugybe informacijos apie paslėptus brangakmenius, naujausias išbandytas vietas ir visus su maistu susijusius renginius, vykstančius rajone.
2
Valgyk ten, kur valgo vietiniai
Vienas iš paprasčiausių būdų valgyti vietinį yra vengti vietų, kurias lengvai rasite namuose. Vietoj to užsirašykite, kur vietiniai gyventojai maitinasi. Tyrinėdami įvairius rajonus, užsukite į kavines, barus ir restoranus, kuriuose, atrodo, yra daug vietinių gyventojų - tai geras ženklas, kad gausite ką nors skanaus - tai taip pat autentiška.
3
Klauskite rekomendacijų
Dauguma žmonių, kuriuos sutiksite savo kelionių metu-nuo taksi vairuotojų iki parduotuvių savininkų ir žmonių, dirbančių jūsų viešbučio registratūroje, mielai rekomenduos būtinas vietas pavalgyti. Jei girdėjote, kad patiekalas yra vietinė virtuvė, sužinokite, kur geriausia jį išbandyti. Ar šis miestas ar šalis yra žinomas dėl konkretaus gėrimo? Bus kažkas, kas gali pasakyti, kur jį rasti. Kuo daugiau viešai neatskleistos informacijos galite gauti iš vietinių gyventojų apie tai, kur pavalgyti ir išgerti, tuo teigiamesnė bus jūsų kulinarinė kelionių patirtis.
Nuotraukų kreditas: tirc83/iStockphoto
4
Išbandykite gatvės maistą
Nėra geresnės vietos valgyti kaip vietinis nei gatvėje. Nesvarbu, ar esate Niujorke, Naujajame Orleane, Bankoke ar Mumbajuje, ką nors suvalgykite iš maisto sunkvežimio, gatvės vežimėlis ar prekystalis ant šaligatvio yra puikus būdas paragauti, ką gamina vietiniai gyventojai valgymas. Vėlgi, eikite į vietas, kuriose yra judriausia arba kurios buvo rekomenduotos, kad suvalgytumėte ką nors įsimintino.
5
Patikrinkite rinkas
Rinkos yra dar vienas puikus būdas suvokti vietinę virtuvę ir maisto kultūrą, kurioje keliaujate. Jūs ne tik sužinosite apie vietinius ingredientus ir atrasite naujų skonių, bet ir tikriausiai susidursite su žmonėmis, gaminančiais ir parduodančiais savo patiekalus. Gavę žemės plotą, išsiaiškinkite, ką norite išbandyti, ir nueikite ten, kur yra maistas (daugumoje rinkų yra centrinė sritis, kurioje galite nusipirkti paruošto maisto) ir nusileiskite.
Daugiau kelionių patarimų ir tendencijų
8 populiariausi vasaros blokų vakarėliai JAV
10 geriausių vietų mėgstantiems maistą visame pasaulyje
Maisto gidas po Martos vynuogyną
