Ar keičiate savo mitybą, kad sumažintumėte vėžio riziką? Ar jus glumina prieštaringa informacija žiniasklaidoje? Ar nebūtų malonu tiesiog turėti patogų maisto produktų sąrašą, kad būtų išvengta vėžio? Sumažinti vėžio riziką yra taip paprasta, kaip pakeisti savo mitybą, tačiau nemanykite, kad galite tiesiog išgerti kelių vitaminų. Nepaisant pagrindinių maistinių medžiagų, tokių kaip antioksidantai, koreliacijos ir mažesnio vėžio atvejų, jūsų geriausia gynyba iš tikrųjų yra maistinių medžiagų vartojimas per maistą. Čia yra maisto produktų, kovojančių su vėžiu, sąrašas.
Antioksidantai
Įrodyta, kad maistas, kuriame gausu antioksidantų, pavyzdžiui, vaisiai ir daržovės, apsaugo organizmą nuo audinių pažeidimo kuris atsiranda dėl metabolizmo, dar vadinamo oksidacija, kuris buvo susijęs su padidėjusiu vėžiu rizika. Antioksidantai, tokie kaip vitaminai C ir E, taip pat karotinoidai ir kitos fitocheminės medžiagos gali apsaugoti ląsteles nuo žalą, kurią sukelia oksidacijos nestabilios molekulės, dar žinomos kaip laisvieji radikalai, sąveikaujant ir stabilizuojantis juos.
Tačiau atminkite, kad tyrimai neįrodė vitaminų ir mineralų papildai yra veiksmingi kovojant su vėžiu, todėl mokslininkai siūlo antioksidantų gauti su maistu, o ne tabletėmis. Vaisiai ir daržovės yra pagrindiniai šaltiniai, tačiau taip pat gausu antioksidantų Žolelės ir prieskoniai taip pat kaip kavos ir arbata. Be to, manoma, kad maistas, kuriame gausu maistinių medžiagų supermaistas taip pat yra geras pasirinkimas.
Vitamino C
Tyrimai parodė, kad dietos, kuriose yra daug vitamino C, gali sumažinti vėžio riziką. Vitamino C gausu daugelyje vaisių ir daržovių, ypač papajos, braškių, citrusinių vaisių, paprikų ir kryžmažiedžių daržovių, tokių kaip brokoliai, žiediniai kopūstai, Briuselio kopūstai ir kopūstai.
Vitaminas E
Aktyviausia vitamino E forma vadinama alfa-tokoferoliu, galingu antioksidantu. Moksliniai tyrimai skiriasi tuo, ar vitaminas E gali žymiai sumažinti vėžio riziką. Tačiau tai siejama su mažesne prostatos vėžio rizika. Maisto produktai, kuriuose gausu vitamino E, yra riešutai ir sėklos, pavyzdžiui, saulėgrąžų sėklos ir migdolai, alyvuogės, papajos, mėlynės ir tamsiai žalumynai.
Beta karotinas
Beta karotinas yra karotinoidas, susijęs su vitaminu A. Kadangi jo gausu vaisiuose ir daržovėse, manoma, kad jis padeda kovoti su vėžiu. Tačiau tyrimai su beta karotino papildais nedavė jokios naudos, o vienas tyrimas netgi parodė, kad didelės beta karotino dozės iš tikrųjų gali padidinti vėžio riziką. Mokslininkai siūlo valgyti maisto produktus, kuriuose gausu beta karotino, visų pirma vaisius ir daržoves, ir vengti mega dozių papildų. Beta-karotino šaltiniai yra ryškios spalvos vaisiai ir daržovės, pavyzdžiui, saldžiosios bulvės, morkos, tamsiai lapiniai žalumynai, žieminiai moliūgai, kalendra, švieži čiobreliai, kantalopė ir brokoliai.
Likopenas
Tas raudonai oranžinis karotinoidas, daugiausia randamas pomidoruose, vadinamas likopenu, buvo susijęs su sumažėjusia vėžio rizika, tačiau tyrinėtojai negali teigiamai daryti išvados, kad tai yra likopenas arba kitos fitonutrientai atsakingas. Jie siūlo likopeną gauti iš viso maisto šaltinių. Be pomidorų, kiti maisto produktai, kuriuose yra likopeno, yra rožiniai greipfrutai, arbūzas, gvajavos, abrikosai ir papaja.
Folio
Ne tik folatai, B grupės vitaminai, yra būtini siekiant užkirsti kelią apsigimimams, tokiems kaip spina bifida, Tyrimai rodo, kad folio rūgšties trūkumas taip pat gali padidinti storosios žarnos, tiesiosios žarnos ir krūties riziką vėžio. Folio yra daugelyje daržovių, pupelių, vaisių, neskaldytų grūdų ir spirituotų pusryčių dribsnių. Lapiniuose žalumynuose, lęšiuose ir pupelėse ypač daug folio rūgšties.
Selenas
Selenas yra mineralas, prisidedantis prie organizmo antioksidacinių gynybos mechanizmų. Tyrimai rodo, kad selenas gali sumažinti plaučių, storosios žarnos ir prostatos vėžio riziką. Tačiau dėl galimo toksiškumo mokslininkai atsargiai vengia didelių seleno dozių. Seleno maisto šaltiniai yra ėriena ir žuvis, pvz., Otas, lašiša, tunas, snapper ir menkė, taip pat miežiai ir grybai.
Vitaminas D.
Vitaminas D gali veiksmingai sumažinti storosios žarnos, prostatos ir krūties vėžį. Vitaminas D gaminamas organizme veikiant saulės spinduliams arba ultravioletinei spinduliuotei (UV), taip pat stiprinant maisto produktus, tokius kaip pienas ir javai. Mokslininkai siūlo ribotai būti saulėje (siekiant išvengti odos vėžio), vartoti vitamino D. papildų ir vartoti maisto produktus, kuriuose gausu vitamino D, tokių kaip lašiša, krevetės, kiaušiniai, pienas ir spirituota duona ir javai. Atminkite, kad dėl potencialiai didelio gyvsidabrio kiekio jūros gėrybėse turėtumėte apriboti žuvies suvartojimą iki dviejų kartų per savaitę.
Vaisiai ir daržovės
Apskritai, jūs galite sumažinti vėžio riziką, kupiną savo dietos vaisių ir daržovių. Žmonės, vartojantys daugiau produktų, dažniausiai serga vėžiu. Kadangi mokslininkai nežino konkrečių junginių, atsakingų už vėžio mažinimą, jie siūlo kasdien gauti bent penkias porcijas vaisių ir daržovių. Be to, kad valgysite daugiau vitaminų, mineralų, antioksidantų ir kitų fitonutrientų daugiau vaisių ir daržovių taip pat gali padėti išlaikyti sveiką svorį ir sumažinti kitų ligos.
Vanduo ir kiti skysčiai
Geriamasis vanduo ir kiti skysčiai gali sumažinti šlapimo pūslės vėžio riziką. Didesnis skysčio kiekis šlapimo pūslėje praskiedžia vėžį sukeliančių medžiagų koncentraciją šlapime ir sutrumpina šlapimo pūslės gleivinės poveikio laiką. Mokslininkai rekomenduoja bent aštuonis puodelius vandens ar kito skysčio per dieną. Jums gali prireikti dar daugiau, jei mankštinatės (pratimai taip pat kovoja su vėžiu) arba vartojate vaistų, galinčių sukelti dehidrataciją.
Pakeitus savo mitybą, įtraukiant daugiau naudingų maisto produktų, tokių kaip vaisiai, daržovės, sveiki grūdai, riešutai, sėklos, pupelės ir ankštiniai augalai, jūs ne tik sumažinsite vėžio riziką, bet ir sumažinsite antsvorio bei su svoriu susijusią riziką ligos.
Norėdami gauti skanių sveikų receptų, kuriuose yra maisto produktų, skirtų kovoti su vėžiu, rinkinio, apsilankykite „SheKnows.com“ maisto ir receptų kanalo sveiko maisto gaminimo skyriuje.
