JAV žemės ūkio departamentas ir Sveikatos ir žmogiškųjų paslaugų departamentas ką tik išleido naujausią amerikiečių mitybos gairių versiją. Kas penkerius metus atnaujinamos 2010 m. Gairės pabrėžia perdirbto maisto kiekio sumažinimą ir daugiau vaisiai ir daržovės, ir didėja fizinis aktyvumas.
Pažvelkite į naujas amerikiečių mitybos gaires
Naujos 2010 m. Amerikiečių mitybos gairės skatina vartoti daugiau Sveikas maistas kaip vaisiai, daržovės, sveiki grūdai, pieno produktai be riebalų ir neriebūs pieno produktai bei jūros gėrybės, tuo pačiu apribojant natrio, sočiųjų ir trans-riebalų, pridėto cukraus ir rafinuotų grūdų kiekį. Jie rekomenduoja amerikiečiams sumažinti suvartojamo natrio kiekį iki 2300 miligramų per dieną ir kad mažiau nei 10 procentų dienos kalorijų turi būti iš sočiųjų riebalų.
Pasiekite pusiausvyrą savo sveikatai
Naujose mitybos gairėse taip pat pabrėžiamas kalorijų suvartojimo ir fizinio aktyvumo subalansavimas, siekiant pagerinti sveikatą, sumažinti lėtinių ligų riziką ir sumažinti nutukimo paplitimą.
Kai kurie gairių pasiūlyti patarimai, padedantys vartotojams rinktis sveikiau:
- Mėgaukitės savo maistu, bet valgykite mažiau.
- Venkite per didelių porcijų.
- Padarykite pusę lėkštės vaisių ir daržovių.
- Pereikite prie riebalų neturinčių arba mažai riebalų (1 proc. Pieno).
- Palyginkite natrį tokiuose maisto produktuose kaip sriuba, duona ir šaldyti patiekalai - ir pasirinkite maisto produktus, kurių skaičius mažesnis.
- Gerkite vandenį vietoj saldžių gėrimų.
Ką naujosios mitybos gairės reiškia amerikiečiams
SheKnows.com kalbėjosi su Glenn Gaesser, Ph. ir autorius Dideli riebūs melai: tiesa apie jūsų svorį ir sveikatą, apie tai, ką daugumai amerikiečių reiškia naujos mitybos gairės.
Amerikiečiai vis dar blogai renkasi maistą
Kadangi naujosios mitybos gairės yra gana panašios į ankstesnę versiją (ty sutelkiant dėmesį į neskaldyti grūdai, vaisiai ir daržovės), nėra nieko pasiūlyto, kas turėtų sukelti didžiulį šoką bet kas. Remiantis naujausia Ligų kontrolės ir prevencijos centrų statistika, beveik 34 procentai amerikiečių yra nutukę, o tai rodo, kad mes vis dar renkamės netinkamą maistą. „Visi žino, kad turėtume valgyti daugiau nesmulkintų grūdų, vaisių ir daržovių ir apriboti jų vartojimą maisto produktų, į kuriuos pridėta daug cukraus, sočiųjų riebalų ir druskos, tačiau gyvenant JAV tai tampa iššūkiu “, - sako daktaras Gaesseris sako.
Jis pažymi, kad dabartinėse gairėse pateiktos sveikos mitybos rekomendacijos buvo pateiktos ankstesnėse versijose - problema išlieka, kad labai mažai žmonių sekti rekomendacijas. „Kai dešimtojo dešimtmečio pradžioje pasirodė maisto gido piramidė, po kelerių metų apklausos parodė, kad mažiau nei 10 procentų amerikiečių iš tikrųjų laikėsi rekomendacijų“, - aiškina jis. „Žmonės vis dar valgo per mažai vaisių ir daržovių, ir maistinė lasteliena suvartojimas yra tik maždaug pusė to, kas turėtų būti. Taigi nemanau, kad mitybos gairės turės didelės įtakos “.
