Lazdyno riešutų ir džiovintų vyšnių kvinoja - „SheKnows“

Ieškote daug baltymų turinčios veganiškos vakarienės recepto? Įtraukite šakutę į šį kvinojos receptą, demonstruodami traškius lazdyno riešutus ir kramtytas džiovintas vyšnias. Šis veganiškas patiekalas viename taip pat gali būti patiekiamas kaip skanus veganiškas šventinis garnyras.

Susijusi istorija. Martha Stewart ką tik pasidalino kreminiu brokolių kariu, kurį turėsite pakartoti šį rudenį

Lazdyno riešutai ir džiovintos vyšnių kvinoja

Tarnauja 4

Ingridientai:

• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus

• 1/2 puodelio malto raudonojo svogūno

• 2 skiltelės česnako, maltos

• 2 šaukštai malto šviežio imbiero

• 1 puodelis dramblio kaulo arba raudonos kvinojos

• 2 puodeliai daržovių sultinio arba vandens

• 1/3 puodelio džiovintų vyšnių

• Tarkuotos žievelės ir 1 citrinos sultys

• 1/4 puodelio maltų šviežių petražolių

• Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai

• 1/2 puodelio stambiai pjaustytų lazdyno riešutų

Nurodymai:

1. Įkaitinkite aliejų dideliame puode ant vidutinės ugnies. Suberkite svogūną ir maišydami kepkite 2 minutes.
2. Įpilkite česnako ir imbiero ir maišydami virkite 1 minutę. Sumaišykite kvinoją į ingredientus, kad susimaišytų.
3. Įpilkite sultinio arba vandens ir užvirkite. Sumažinkite ugnį iki minimumo, uždenkite ir virkite 10 minučių arba kol skystis susigers.
4. Perkelkite quinoa į didelį dubenį ir įpilkite vyšnių, citrinos žievelės ir sulčių bei petražolių. Sumaišykite, kad sumaišytumėte ir pagardinkite druska bei pipirais.
5. Patiekite papuošę lazdyno riešutais.

Daugiau veganiškų garnyrų

Rave verti skrudinti brokoliai
Veganų veislė: Tofu „kiaušinių“ salotos
Kokoso saldžiosios bulvytės su tahini panardinimu