Grotelės yra nuostabūs įrankiai sveikam, skaniam maistui gaminti. Tačiau dėl to, ką jie daro (juose yra ugnies ir degių medžiagų), reikia būti labai atsargiems, kad jūsų grotelės būtų kuo saugesnės.
Kepimo ženklai, medžio dūmai ir tobula liepsna yra vieni geriausių jūsų draugų ruošiant nuostabius patiekalus. Tačiau rūdys, atsilaisvinę varžtai ir nesandarūs vamzdžiai yra vieni didžiausių jūsų priešų, kai ateina laikas užkurti grilį. Kai sustojate apie tai galvoti, nuostabu, kad kepsninė, įranga gali kainuoti daugiau nei orkaitė ir šaldytuvas kartu, sėdi lauke, nenaudojamas ledo, lietaus, sniego ir šalčio žiema. Sąlytis su elementais gali turėti neigiamų padarinių ant grotelių, todėl gali būti nesaugu, kai vėl pradėsite gaminti lauke. Prieš pradėdami rimtai naudotis grotelėmis, naudokite tai kaip savo kontrolinį sąrašą kiekvieną naują kepimo sezoną.
Ar visos dalys yra? Ar jie tinka?
Akivaizdu, kad priklausomai nuo to, kokio tipo kepsninę turite, turėsite patikrinti skirtingas dalis. Tačiau pirmas dalykas, kurį turėtumėte padaryti, kai vėl įkursite groteles, yra įsitikinti, kad grotelės yra geros būklės. Jei turite dujinę grotelę, įsitikinkite, kad žarna nuo bako iki grotelių yra sandari ir nesandari. Nesvarbu, kokio tipo kepsninę turite, įsitikinkite, kad dangtelis tinkamai priglunda ir ar visos durys ar oro vožtuvai vis dar yra, ar jie slenka ir sklandžiai sukasi. Laikas užtikrinti, kad grotelės veiktų taip, kaip turėtų, yra gerokai anksčiau nei kilo gaisras, ir staiga pastebite, kad negalite uždaryti oro srauto į nekontroliuojamą ugnį.
Ar yra naujų rūdžių?
Rūdys gali kelti didžiulį pavojų grotelėms dėl dviejų priežasčių. Viena, ji gali leisti ugniai išeiti pro ją, o tai yra blogai. Tai taip pat gali užkirsti kelią rankenėlių sukimui ar vožtuvų uždarymui. Jau patikrinote, ar viskas, kas gali judėti, vis dar gali tai padaryti, tačiau taip pat verta įsitikinti, kad nėra matomų rūdžių dėmių. Jei jų yra, pabandykite pašalinti rūdis ir įsitikinkite, kad gaisro metu nėra skylių. Net jei jūsų grotelės turėtų būti atsparios rūdims, patikrinkite, ar nėra rūdžių. Kartais atskiri komponentai gali būti neatsparūs rūdims ir gali sukelti problemų.
Ar grilis stabilus?
Grotelės ramybės būsenoje gali šiek tiek svyruoti. Prieš pradėdami kepti ant grotelių, išimkite groteles ir įsitikinkite, kad jos vis dar tvirtos. Patikrinkite grotelių ratus, kad įsitikintumėte, jog jie vis dar gali riedėti ir ar nepradėjo pasisukti. Jei turite vaikų, imituokite vieną iš jų, bėgantį į groteles, kad įsitikintumėte, jog atsitiktinis susidūrimas neapvers viso.
Ar kepsninės paviršius yra stabilus?
Kitas dalykas, į kurį dauguma žmonių nesvarsto, yra paviršius, ant kurio stovi grotelės. Galite nusipirkti visą savo žiemos grotelių apsaugą pasaulyje, tačiau jei terasa ar denis, ant kurio stovi grotelės, yra įtrūkęs ar supuvęs, vis tiek galite būti pavojuje saugai. Vėlgi, būdas tai patikrinti yra įdėti groteles į tinkamą vietą ir įsitikinti, kad jos nesunks apvirti.
Ar grotelės vis dar tinkamos naudoti?
Galiausiai, apžiūrėję groteles, apžiūrėkite groteles, ant kurių yra maistas. Įsitikinkite, kad jie nėra rūdžių ir yra visiškai švarūs. Jūs nenorite praeitų metų maisto ar šių metų rūdžių ant to, ką kepate ant grotelių, todėl įsitikinkite, kad visi likučiai visiškai išnyko. Taip pat švelniai spauskite groteles, kad įsitikintumėte, jog jos nesuskilinėjo, todėl jūsų maistas gali kristi į ugnį.
Užpildę šį kontrolinį sąrašą, su pasitikėjimu einate ant grotelių.
Paspauskite čia
Patikrinti
mūsų top 21
grilio receptai!
Daugiau apie grilio saugumą
Marinuotame agurke: kaip išvengti grilio ugnies
Vasaros priešgaisrinės saugos patarimai
