Kiek mums patinka rinkti kepiniai iš „Costco“ norėdami pasimėgauti savo puodeliu joe, meluotume, jei sakytume, kad kartkartėmis nenorime naminių skanėstų. Taip, parduotuvės sausainiai ar bandelės skonis toks pat geras, tačiau kepimas nuo nulio visada pasirodo vertas papildomų rūpesčių. Ir tokiais laikais mes kreipiamės į visų kepimo dalykų ekspertas — Marta Stewart. Mūsų laimei, virtuvės šefas tiesiog pasidalijo nauju receptu, kurio jau nekantraujame rytais užkandžiauti: rauginti raguoliai. Kaip sako prancūzai: „Oui, s’il vous plaît!
Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“
Įrašas, kurį bendrina Martha Stewart (@marthastewart)
„Kaip suformuoti raugintus raguolius“, - Stewart parašė savo „Instagram“ mokymo vaizdo įraše. „Nėra nieko geresnio už puikiai sluoksniuotą, aukso rudos spalvos, sviestinį raguolį. Kovo mėnesio numeryje @marthastewart48 dukterėčia @sophieslaterwellness, savamokslė raugo ekspertė, pateikia mums pradžią, kaip laminuoti ir formuoti raguolius. 🥐”
Na, atrodo, kad kepimas vyksta šeimoje, nes Stewarto dukterėčia yra natūrali. „Mes gaminame 100% raugintų raguolių. Tai gali atrodyti bauginanti - žinau, - ypač jei nesate nauji kepėjai, nauji rauginti, bet pažadu, kad su praktika padarysime didžiulė pažanga ir sugebėsite pagaminti gražią - jauskitės taip, lyg jūsų virtuvėje būtų Paryžiaus kepykla, kruasanas “, - sakė Slateris. sako.
Vienas iš pirmųjų jos patarimų būsimiems kepėjams yra turėti gerą virtuvės svarstyklės dėl tikslumo. Tai pasirodo esanti ypač naudinga, kai naudojate raugo užpilą dėl keisto garso keitimo. Iš ten sklandus buriavimas mums visiems, kepantiems naujokus.
Gaukite Sophie Slater's Sūrio raguolių receptas internete arba kovo mėnesio numeryje Martha Stewart Living.
Mūsų misija „SheKnows“ yra suteikti moterims stiprybės ir įkvėpti. Mes siūlome tik tuos produktus, kurie, mūsų manymu, jums patiks taip pat, kaip ir mums. Atminkite, kad jei ką nors įsigysite spustelėję šios istorijos nuorodą, galime gauti nedidelį pardavimo komisinį mokestį.
Prieš išvykdami patikrinkite mūsų skaidrių demonstracija žemiau:
