Ryžiai ir tofu su daržovėmis ir Azijos įkvėptas padažas suteikia skanių veganiškų pietų ar vakarienės.
Ryžiai ir tofu su daržovėmis ir Azijos įkvėptas padažas suteikia skanių veganiškų pietų ar vakarienės.
Susijusi istorija. 45 veganiški kalėdiniai receptai, kurie padarys jūsų atostogas skanias
Kung Pao Tofu rudųjų ryžių salotos
Tarnauja 4
Ingridientai:
-
t
- 1 šaukštas žemės riešutų aliejaus
- 1 šaukšto sezamo aliejaus
- 16 uncijų tvirto tofu, presuoto, supjaustyto kubeliais
- 3-4 puodeliai virtų rudųjų ryžių
- 1/2 puodelio susmulkintos morkos
- 1/2 puodelio plonai supjaustyto bok choy
- 4 žali svogūnai, supjaustyti (žalios ir baltos dalys)
- 2 šaukštai kapotų šviežių kalendrų
- 2 šaukštai ryžių acto
- 1/4 puodelio kreminio žemės riešutų sviesto
- 2 šaukštai tamari padažo
- 2 šaukštai čili česnako padažo
- Vanduo nuoseklumui
- Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai pagal skonį
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Nurodymai:
-
t
- Ant vidutinės ugnies didelėje keptuvėje įkaitinkite žemės riešutų ir sezamo aliejų. Įpilkite tofu ir virkite, dažnai maišydami, kol kubeliai lengvai paruduos. Perkelkite į lėkštę ir atidėkite.
- Dideliame dubenyje sumaišykite ryžius, morkas, bok choy, žaliuosius svogūnus ir kalendrą. Jei norite patiekti salotas šiltas, šiltas rudųjų ryžių mišinys keptuvėje su tofu. Priešingu atveju patiekite kambario temperatūroje arba atšaldytą.
- Mažame dubenyje sumaišykite actą, žemės riešutų sviestą, tamarį, čili padažą ir pakankamai vandens padažui paruošti.
- Supilkite padažą ant ryžių ir išmeskite, kad apsemtų. Įpilkite tofu ir vėl supilkite. Pagardinkite druska ir pipirais.
t
t
t
Skaniau veganas pietų receptai!
