Aš esu česnakų narkomanas. Aš tai pripažįstu. Kuo daugiau būdų jį suvartoti, tuo laimingesnis esu. Be to, česnakai yra ne tik aštriai skani svogūnėlė, kurią galima pridėti prie maisto ruošimo, bet ir suteikia sveiką širdžiai maistą. Bendradarbiaudami su saldžiomis bulvėmis, kuriose gausu antioksidantų, jiedu gardžiai susituokia, kad jūsų mitybai suteiktų dvigubą maistinių medžiagų dozę.
Aš esu česnakų narkomanas. Aš tai pripažįstu. Kuo daugiau būdų jį suvartoti, tuo laimingesnis esu. Be to, česnakai yra ne tik aštriai skani svogūnėlė, kurią galima pridėti prie maisto ruošimo, bet ir suteikia sveiką širdžiai maistą. Bendradarbiaudami su saldžiomis bulvėmis, kuriose gausu antioksidantų, jiedu gardžiai susituokia, kad jūsų mitybai suteiktų dvigubą maistinių medžiagų dozę.
Skrudintos česnako skaldytos saldžiosios bulvės
Aptarnauja 8
Ingridientai:
-
t
- 2 svarai saldžiosios bulvės, nuluptos, supjaustytos vienodo dydžio gabalėliais
- 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
- 6 skiltelės česnako, maltos
- 2 šaukštai malto šviežio raudonėlio
- 1/4 puodelio veganiško sviesto ir dar daugiau patiekimui
- 1/4 - 1/2 puodelio sojų grietinėlės
- Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
t
t
t
t
t
t
Nurodymai:
-
t
- Virkite bulves dideliame puode verdančio pasūdyto vandens, kol bulvės suminkštės, apie 20 minučių.
- Tuo tarpu mažoje keptuvėje ant silpnos ugnies įkaitinkite aliejų. Įpilkite česnako ir kepkite, dažnai maišydami, kol česnakas taps auksinės spalvos.
- Greitai nukelkite nuo ugnies, kad nesudegtumėte česnako. Išleiskite aliejų į stiklinį indą ir laikykite kitam naudojimui.
- Česnaką atidėkite į šalį.
- Kai bulvės suminkštės, nusausinkite visą vandenį iš puodo.
- Į bulves įpilkite raudonėlio, sviesto ir 1/4 puodelio grietinėlės ir sutrinkite su bulvių koše. Jei norite, įpilkite daugiau grietinėlės; konsistencija turėtų būti šiek tiek tiršta.
- Sutrinkite česnaką ir pagardinkite druska bei pipirais.
- Perkelkite bulves į serviravimo dubenį ir ant viršaus uždėkite sviesto gabalėlių. Patiekite iš karto.
t
t
t
t
t
t
t
Skaniau veganiškų garnyrų receptai!
