Visi žinome, kad laikytis dietos be glitimo reiškia vengti grūdų, tačiau iš tikrųjų tai yra daug daugiau.
Glitimas gali patekti į jus iš kai kurių netikėtų šaltinių - ir šie 17 maisto produktų yra įrodymas. Atidžiai stebėkite savo etiketes, kad išvengtumėte nemalonių staigmenų.
1. Sojų padažas
Jūsų sojos padaže yra daug daugiau nei pupelių - ir tai tikriausiai apima kviečius. Vietoj to laikykitės tamari padažo, kuris natūraliai yra be glitimo. Saugokitės padažų ir marinatų, įskaitant patiekiamus restoranuose, nes sojos padažas dažnai yra ingredientas.
2. Padažas
Žinoma, naminis padažas yra sutirštintas miltais, tačiau galbūt nesuprasite, kad tuose lengvuose paruoštuose maišyti padažuose taip pat yra glitimo. Laikykitės naminė versija ir kaip tirštiklį naudokite kukurūzų krakmolą.
3. Sultinio kubeliai
Iš anksto sumaišyti prieskonių paketai paprastai būna gana glitimo ir sultinio kubeliai nėra išimtis. Praleiskite kubelius ir pasigaminkite savo sultinį vietoj to.
4. Perdirbta mėsa
Perdirbta mėsa, tokia kaip dešros, kotletai, Bolonija, dešrainiai ir paruošti mėsainių pyragaičiai, paprastai laikomi kartu su produktais be glitimo. Prieš pirkdami šiuos produktus, atidžiai patikrinkite etiketes.
5. Deli mėsa
Pačioje delikatesinėje mėsoje gali nebūti glitimo, tačiau ji gali būti kryžminiu būdu užteršta pjaustytuvu. Daugelyje saldumynų prekystalių taip pat yra perdirbtos mėsos, pavyzdžiui, Bolonijos, ir paprastai supjaustoma ta pačia įranga. Jei negalite praleisti to ką tik supjaustyto kalakutienos paketo, paklauskite asmens prie prekystalio, ar jis turi tam skirtą pjaustyklę be glitimo.
6. Sriubos
Konservuotos sriubos koridoriuje pilna paslėpto glitimo. Žinote, kad venkite sriubų su makaronais, tačiau kreminės sriubos dažnai sutirštinamos kviečių produktais, o sultiniai taip pat dažnai pripildomi glitimo.
7. Marinatai
Ne, pačiuose marinuotuose agurkuose nėra glitimo, tačiau marinavimo procesas dažnai apima salyklo actą, kuris, ko gero, žinote, dažnai yra glitimo.
8. skrudintos bulvės
Pasakyk, kad taip nėra! Prancūziškos bulvytės savaime yra saugios - tai tik nekaltos bulvės. Bet jei užsisakote juos iš restorano, jie gali būti apibarstyti miltais arba kepti tame pačiame aliejuje, kaip ir duonos gaminiai, o tai sugadina visą glitimo neturintį daiktą.
9. Kiaušiniai ir omletai iš restoranų
Ar kada susimąstėte, kaip jūsų mėgstamiausiame restorane kiaušiniai tampa tokie purūs? Yra didelė tikimybė, kad jie sumaišys blynų tešlą. Prieš pateikdami užsakymą, dar kartą patikrinkite.
10. Vegetariška mėsa
Daugelis vegetarams tinkamos mėsos kaip rišikliai naudoja kviečių produktus. Patikrinkite savo etiketę, kad įsitikintumėte, jog tie produktai be mėsos taip pat yra be glitimo.
11. Salotų padažas
Galbūt norėsite rasti alternatyvą mėgstamam salotų padažui. Daugelyje padažų tam tikra forma naudojamas glitimas kaip tirštiklis.
12. Pudingas
Taip, jūs atspėjote. Kai kuriuose pudinguose kaip tirštiklis naudojami kviečiai. Ar matai čia modelį? Laimei, kai kurie prekės ženklai naudoja tirštiklius be glitimo, todėl jūsų pudingo valgymo dienos nėra visiškai pasibaigusios.
13. Ledai
Ledai tikriausiai neturi glitimo, tačiau papildomi ingredientai tikrai gali. Jei neturite glitimo, atidžiai patikrinkite etiketes prieš mėgaudamiesi mėgstama sausainių tešla ar pyrago tešlos skoniais, tik keletą.
14. Krabas
Jūs tikriausiai nesuprantate, kaip dažnai krabų imitacija naudojama vietoj tikro recepto, tačiau tai atsitinka daugiau, nei manote. Krabų imitacijos išvaizda ir skonis labai panašus į tikrų krabų-deja, jis neturi savo savybių be glitimo.
15. Sviestas
Paprastas sviestas yra be glitimo, tačiau tikro sviesto šiais laikais sunku gauti. Daugelis prekės ženklų naudoja priedus, kuriuose yra glitimo, todėl dar kartą patikrinkite savo etiketes.
16. Vaistai ir vitaminai
Daugelis jų kaip rišamąją medžiagą naudoja produktus, kurių sudėtyje yra glitimo. Prieš pradėdami vartoti bet kokius naujus vaistus, vitaminus ar papildus, pasitarkite su vaistininku.
17. Lūpų dažai
Gerai, todėl nevalgykite lūpų dažų (tikimės), tačiau yra didelė tikimybė, kad kai kurie jų patenka į burną, kai valgote ar laižote lūpas. Daugelyje grožio produktų glitimo yra dėl daugelio priežasčių, kartais tik nedideliais kiekiais. Jei turite rimtą jautrumą glitimui, net to nedidelio kiekio gali pakakti simptomams sukelti.
Šį įrašą jums pateikė Chex.
Daugiau apie gyvenimą be glitimo
9 kepimo patarimai be glitimo, kurių jums reikia dabar
10 dalykų, kuriuos supranta tik žmonės be glitimo
6 klausimai, kuriuos reikia užduoti prieš išvykstant be glitimo
