Prieš kelias savaites parašiau straipsnį apie pasidaryk savo mėnulio spindesį namie. Nereikia nė sakyti, kad apie tai gavau daugiau nei kelis el. Laiškus, daugiausia iš šeimos ir draugų, kurie galvojo, ar galbūt šiais metais dovanojame namines Kalėdų dovanas (stumdymas, stumdymas, žvilgsnis, žvilgsnis).
Bet aš taip pat gavau el. Laišką iš žmonių Plaktukas, kurie gamina „Moonshine“ nuotraukas, pateikdami keletą sezoninių mėnulio receptų, kuriuos, jų manymu, norėčiau išbandyti. Ir berniukas, ar jie buvo teisūs.
Jie supažindino mane su atominėmis vyšniomis, būtent taip ir skamba: nuo alkoholio skaldytos stebuklingos uogos mėgstamiems vaisių kokteiliams ar greitam gurkšnojimui, kad pažabotumėte savo smaližių ir tuo pačiu išgertumėte naktinį dangtelį laikas.
„Clawhammer“ vyšnių užpiltą mėnulio spindulį pritaikiau savo versijai. Gausite stiprų alkoholinį gėrimą su saldžiųjų vyšnių skoniu, tačiau turėsite tiek alkoholio, kad Shirley Temple paraus.
Daugiau: Shirley Temple mojito: Visoms geroms mergaitėms, užaugusioms mylėti romą
Net jei gyvenate rajone, kuriame distiliuoti savo alkoholinius gėrimus yra neteisėta, dažnai vis tiek galite rasti legaliai distiliuoto mėnulio švytėjimo savo vietinėje alkoholinių gėrimų parduotuvėje. Oi, jei blogiau būna blogiau, degtinė taip pat puikiai tinka.
Atominių vyšnių receptas
Pritaikytas iš Plaktukas
Jei norite aromatinių atominių vyšnių, pabandykite pridėti prieskonių ir aromatinių medžiagų. Norėdami pradėti, geras priedas yra obuolių pyragas. Taip pat galite mėgautis vanilės ir šokolado skoniais. Pasitelkite savo vaizduotę.
Paruošimo laikas: 20 minučių | Neaktyvus laikas: daugiau nei 24 valandos | Bendras laikas: 24 valandos 20 minučių plius
Ingridientai:
- Šviežios vyšnios*
Moonshine (arba degtinė)*
Nurodymai:
- Stiebas vyšnios. (Dėl stiebų vyšnios gali būti karčios.)
- Nulupkite arba iškočiokite vyšnias. Norėdami juos įmušti, pjaustymo peiliu sukurkite plyšį aplink vyšnios pusrutulį (akmuo turėtų sustabdyti peilį iki galo). Naudokite šį metodą, jei planuojate kurį laiką turėti vyšnias. Naudodami juos turėsite būti atsargūs, tačiau mėsa nesuyra taip greitai. Jei planuojate juos naudoti per porą savaičių, galite juos duobėti ir nereikia jaudintis dėl akmenų.
- Įdėkite vyšnias į sterilizuotą Mason ar kitą stiklinį indą su hermetišku dangčiu. Stenkitės juos gerai supakuoti, jų nesuspaudę. Viršuje palikite maždaug centimetrą laisvos vietos.
- Uždenkite vyšnias mėnulio spindesiu, palikdami apie 1/2 colio vietos. Jei naudojate papildomus skonius, būtinai atsižvelkite į juos pildydami stiklainį, kad jo neperpildytumėte.
- Vyšnias padėkite į šaldytuvą ir palikite bent 24 valandoms. Šaldytuve jie pasiekia didžiausią savaitę, tačiau galite palikti juos ilgiau, nes jie yra padengti alkoholiu (nereikia vandens vonios). Tiesiog įsitikinkite, kad įvertinsite vyšnias tik tuo atveju, jei planuojate eiti ilgiau nei porą savaičių.
- Patiekite juos taip pat, kaip ir maraschino vyšnias (tik suaugusiems!). Taip pat galite ištraukti keletą, užšaldyti juos ant riebalais išteptos skardos ir, užšaldžius, sudėti į plastikinį šaldiklio maišelį. Ir ne tik išmesti alkoholinius gėrimus. Jis vis dar yra visiškai tinkamas naudoti.
*Ingredientų kiekis ir rezultatai skiriasi priklausomai nuo to, kiek norite pagaminti, ir stiklainio dydžio.
Vyšnių užpiltas mėnulio receptas
Pritaikytas iš „Clawhammer's“ gervuogių mėnulio receptas.
Jei nuspręsite, kad norite daugiau vyšnių skonio, į paprastą sirupą įpilkite daugiau vyšnių sulčių. Jei norite, kad alkoholis būtų saldesnis, į stiklainį įpilkite daugiau paprasto sirupo. Jei norite, kad jis būtų stipresnis, atsisakykite paprasto sirupo ir naudokite daugiau mėnulio spindesio. Taip pat galite pridėti prieskonių ir kvapiųjų medžiagų, pavyzdžiui, žvaigždinio anyžių vanilės ir kitų. Sureguliuokite jį pagal savo pageidavimus.
Paruošimo laikas: 35 minutės | Neaktyvus laikas: daugiau nei 24 valandos | Bendras laikas: 24 valandos 35 minutės plius
Ingridientai:
- Šviežios vyšnios, be kauliukų ir be stiebų*
- Paprastas vyšnių sirupas (receptas žemiau)*
- Citrusų žievelė (bet kokie vaisiai, aš naudoju citriną ir laimą)
- Moonshine (arba degtinė)*
Nurodymai:
- Įdėkite vyšnias į sterilizuotą Mason ar kitą stiklinį indą su hermetišku dangčiu. Stenkitės juos gerai supakuoti, jų nesuspaudę. Viršuje palikite maždaug centimetrą laisvos vietos.
- Į puodelį vyšnių įspauskite maždaug du 1 colio citrusinius gabalėlius. Įsitikinkite, kad ant jo nėra per daug kauliukų, nes tai gali per kartoti.
- Uždenkite vyšnias 3 dalimis mėnulio spindesio ir 4 dalimis paprasto sirupo, viršuje paliekant apie 1/2 colio erdvės. Uždėkite stiklainio dangtį ir švelniai purtykite, kad susimaišytų.
- Vyšnias padėkite į šaldytuvą ir palikite bent 24 valandoms. Šaldytuve jie pasiekia didžiausią savaitę, tačiau galite palikti juos ilgiau, nes jie yra padengti alkoholiu (nereikia vandens vonios).
- Kai būsite pasiruošę išgerti vyšnių mėnulio, supilkite jį į dubenį. Galite išmesti citrusinių vaisių žievelę, tačiau taip pat galite pasilikti vyšnias. Jie puikiai valgomi ir puikiai puošia.
*Ingredientų kiekis ir rezultatai skiriasi priklausomai nuo to, kiek norite pagaminti, ir stiklainio dydžio.
Paprastas vyšnių sirupo receptas
Padarykite tiek, kiek manote, kad jums reikia vyšnių mėnulio. Likučius (jei yra) galima laikyti šaldytuve iki dviejų savaičių ir naudoti kokteiliuose, gazuotuose gėrimuose ir kt.
Išeina apie 1 puodelis
Ingridientai:
- 1/4 puodelio medaus
- 1/2 puodelio vandens
- 1/2 puodelio šviežiai spaustų vyšnių sulčių
Nurodymai:
- Viską sudėkite į puodą ir užvirkite. Troškinkite apie 10 minučių, nukelkite nuo ugnies ir prieš naudojimą leiskite jam visiškai atvėsti.
