Spagečiai yra klasikinis komforto maistas, tačiau kartais norisi, kad jūsų paguoda atsirastų su trupučiu prieskonių. Šis receptas atnešė jums nugarą.
„Jambalaya“ spagečių receptas
Tarnauja 6-8
Ingridientai:
- 1 svaras makaronų („Mueller“ puodo dydžio spagečiai)
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1 svaras rūkytos dešros, pavyzdžiui, andouille, supjaustyta 1/2 colio griežinėliais
- 2 vištienos krūtinėlės be kaulų, be odos, supjaustytos 1 colio griežinėliais
- 2 saldžiosios paprikos, supjaustytos plonais griežinėliais (1 raudona ir 1 žalia, spalvos)
- 1 mažas svogūnas, supjaustytas
- 2 česnako skiltelės, supjaustytos
- 1 (28 uncijos) skardinės pomidorų
- 1 puodelis vištienos sultinio arba sultinio
- 1 šaukštas čiobrelių
- 1 šaukštas paprikos
- 1/4 šaukštelio Kajeno pipirų
- Druska ir pipirai, pagal skonį
- 1/2 puodelio riebios grietinėlės
- Petražolės, papuošimui (nebūtina)
- Parmezano sūris, papuošimui (nebūtina)
Nurodymai:
- Virkite makaronus pagal pakuotės instrukcijas, tada nusausinkite ir atidėkite.
- Didelėje keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų, tada įpilkite dešros ir virkite 5–7 minutes, kol kraštai pradės ruduoti.
- Dalį riebalų pertekliaus pašalinkite šaukštu arba nusausinkite ant popierinio rankšluosčio.
- Įpilkite vištienos ir virkite, kol ji nebebus rausva, 5–7 minutes.
- Suberkite aitriąją papriką ir svogūną ir kepkite, kol daržovės suminkštės, maždaug 3 minutes.
- Įpilkite česnako ir virkite dar 2 minutes.
- Sumažinkite ugnį iki vidutinės-žemos.
- Įpilkite susmulkintų pomidorų, vištienos sultinio, čiobrelių, paprikos ir kajeno, tada pabarstykite druska ir pipirais pagal skonį.
- Įkaitinkite iki silpnos ugnies ir virkite 5 minutes.
- Įpilkite grietinės ir virkite dar 2 minutes.
- Supilkite virtus makaronus arba įpilkite makaronų su padažu.
- Viršų apibarstykite petražolėmis ir patiekite karštą.
Šį įrašą jums pristatė „Mueller“ ir „Ronco Pot-Sized Pasta“.
Išbandykite šiuos spagečių receptus
Pietvakariuose kepti spagečiai
Lėto virimo spagečiai ir kotletai
Spageti taco
