Kalėdų vakarienės katastrofa? Ką turėti po ranka nelaimės vakarienės atveju - „SheKnows“

Ką veiksite Kūčių vakarienei, jei kažkas sudegs, susitrauks arba šuo pakils su kalakutiena? Ar turite Kalėdų vakarienės atsarginį planą?

Susijusi istorija. „Rachael Ray“ tailandietiška čili glazūruota lašiša įgauna šio nuostabaus papildymo skonį

Lengvas jautienos čili receptas:

Niekas nesako Kalėdų vakarienės pakeitimo kaip didelis dubuo čili! Sotus, šiltas ir sotus, tai būtų malonu patiekti su kukurūzų duonos puse.

Aptarnauja 6

Ingridientai:

• 1 svaras maltos jautienos
• 1 puodelis kapotų svogūnų
• 1/2 puodelio kapotų žaliųjų paprikų
• 2-1/2 šaukštų čili miltelių
• 1 skiltelė česnako, susmulkinta
• 1 lauro lapas
• 1/2 šaukštelio maltų kmynų
• 1 (29 uncijos) skardinės pomidorų
• 1 (15 uncijų) skardinės pomidorų padažo
• 1 (16 uncijų) konservuotų čili pupelių, nenusausintų
• Druska ir pipirai pagal skonį
• 1/2 puodelio Čederio sūrio

Nurodymai:

1. Dideliame puode ant vidutinės-stiprios ugnies sumaišykite maltą jautieną, svogūną ir paprikas. Troškinkite apie penkias minutes, kol jautiena paruduos. Nusausinkite riebalų perteklių.
2. Įpilkite čili miltelių, česnako, lauro lapų, kmynų, pomidorų, pomidorų padažo ir druskos bei pipirų pagal skonį. Užvirkite ir sumažinkite ugnį iki minimumo. Uždenkite ir troškinkite 1-1/2 valandas, retkarčiais pamaišydami. Įmaišykite pupeles ir kaitinkite. Prieš patiekdami papuoškite čederio sūrio pabarstu.

Greitas jautienos stroganofo receptas:

Šis tradicinis sotus patiekalas gali būti paruoštas per 20 minučių! Šis jautienos stroganofas yra sotus ir patenkintas, jame yra lengvai prieinamų ingredientų. Jei ieškote vegetariško varianto, pabandykite grybų stroganovas.

Tarnauja 4

Ingridientai:

• 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
• 1 svogūnas, plonai supjaustytas
• 8 uncijos kreminių grybų, plonai supjaustytų
• 1 arbatinis šaukštelis kapotų čiobrelių
• Jūros druska ir šviežiai malti pipirai
• 1 puodelis jautienos padažo
• 1/4 puodelio grietinės
• 12 uncijų keptos jautienos, supjaustytos 1/4 colio storio ir supjaustytos juostelėmis
• 1 pakuotė makaronų
• 1 šaukštas sviesto

Nurodymai:

1. Virkite makaronus pagal pakuotės nurodymus, gerai nusausinkite ir vėl sudėkite į puodą. Įmaišykite sviestą į makaronus ir išmaišykite, kad apsemtų.
2. Tuo tarpu į vidutinę ugnį į didelę keptuvę supilkite alyvuogių aliejų. Kai aliejus įkaista, suberkite svogūną, grybus, čiobrelius ir kelis žiupsnelius druskos bei pipirų, o po to mišinį troškinkite devynias minutes, dažnai maišydami.
3. Įmaišykite padažą ir užvirkite mišinį. Įpilkite grietinės ir keptos jautienos, gerai išmaišykite, kad susimaišytų, tada virkite maždaug tris minutes arba kol mišinys įkais. Stroganovą patiekite ant karštų, sviestu išteptų makaronų.

Vištienos su humusu kepti receptas:

Na, tai ne Kalėdų kalakutiena, tačiau šie kuklūs ingredientai sujungia patiekalą į ypatingą. Ši humusu sutrinta vištiena yra puikus patiekalas, patiekiamas su žaliomis salotomis arba žalių pupelių troškintuvu.

Tarnauja 4

Ingridientai:

• 1 (16 uncijų) gali nuplauti ir nusausinti pupelės
• 6 šaukštai alyvuogių aliejaus, padalinti
• 3 šaukštai citrinos sulčių
• 4 vištienos krūtinėlės pusės be odos, be kaulų
• Druska ir malti juodieji pipirai
• 2 puodeliai rupių minkštų duonos trupinių

Nurodymai:

1. Sudėkite pupeles į virtuvės kombainą kartu su citrinos sultimis ir trimis šaukštais alyvuogių aliejaus. Apdorokite mišinį iki vientisos ir kreminės masės.
2. Vištienos krūtinėlę iš abiejų pusių pagardinkite druska ir pipirais, tada storai aptepkite humusu.
3. Įdėkite vištieną į džiūvėsėlius, stumdami laikytis.
4. Likusį aliejų supilkite į didelę keptuvę ant vidutinės ugnies. Kai aliejus pradeda blizgėti, įpilkite vištienos ir kepkite 14 minučių, vieną kartą pasukdami, kol nebebus rausva. Patiekite iš karto.

Šaltų Azijos makaronų salotų receptas:

Šis patiekalas yra toks skanus, kad galėtumėte pagalvoti apie savo Kalėdų vakarienės planus! Šios azijietiškos makaronų salotos yra sotios ir sunkios daržovėms, kad galėtų gerai suktis, ir puikiai derėtų su kremine grybų sriuba.

Ingridientai:

• 6 uncijos linguino arba spagečių
• 3 šaukštai sojos padažo
• 3 šaukštai ryžių acto
• 1 šaukšto sezamo aliejaus
• 1 arbatinis šaukštelis cukraus
• 1/2 šaukštelio penkių prieskonių miltelių (ieškokite maisto prekių parduotuvės Azijos maisto koridoriuje)
• 1/8 - 1/4 šaukštelio susmulkintų raudonųjų pipirų dribsnių
• 1 česnako skiltelė, susmulkinta
• 1 puodelis susmulkintų raudonųjų kopūstų
• 1 puodelis stambiai supjaustytų morkų
• 1 puodelis raudonųjų paprikų juostelių, supjaustytų 2 colių gabalėliais
• 1/2 puodelio žalių svogūnų, supjaustytų įstrižai
• 4 uncijos (1 puodelis) žirnių ankščių, supjaustytos įstrižai per pusę ir blanširuojamos
• 1 (8 uncijos) skardinė supjaustytų vandens kaštonų, nusausinta ir nuplauta
• 2 šaukštai sezamo sėklų, skrudintos

Nurodymai:

1. Virkite makaronus pagal instrukcijas ant pakuotės. Nusausinkite ir nuplaukite šaltu vandeniu. Atidėti.
2. Mažame dubenyje sumaišykite sojų padažą, actą, sezamo aliejų, cukrų, penkių prieskonių miltelius, raudonųjų pipirų dribsnius ir česnaką ir gerai išmaišykite.
3. Išvirtus makaronus suberkite į vidutinį dubenį ir užpilkite puse padažo ir išmeskite, kad apsemtų. Laikykite makaronus šaldytuve maždaug 30 minučių, kad skoniai susimaišytų.
4. Naudokite didelį dubenį ir sumaišykite atšaldytus makaronus, daržoves ir likusį padažą. Supilkite, kad padengtų, ir patiekite.

Supjaustytas BLT sumuštinis

Šis klasikinis BLT sumuštinis šiek tiek pasuka, todėl jis ypatingas Kalėdų valgio atveju! Patiekite šiuos sumuštinius su pomidorų sriuba, kad galėtumėte skaniai pavalgyti.

Tarnauja 4

Ingridientai:

• 4 apvalūs kieti ritinėliai
• 3/4 puodelio kreminės Cezario salotų padažo buteliuose
• 1 svaras šviežių pomidorų
• 3 puodeliai kapotų ledkalnio salotų
• 7 griežinėliai bekono, virti ir sutrupinti (apie 1/2 puodelio)
• 1/4 puodelio žalių svogūnų, supjaustytų griežinėliais

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F. Naudokite prinokusius pomidorus, stambiai supjaustytus (sudaro apie 3 puodelius), sudėkite į didelį dubenį ir atidėkite.
2. Nupjaukite kiekvieno ritinio viršų. Nuimkite centrą ir supjaustykite mažais kubeliais (sudaro apie 3 puodelius). Padėkite duonos kubelius ant sausainių lakšto; skrudinkite orkaitėje iki auksinės spalvos, maždaug penkias minutes, retkarčiais apversdami. Sutepkite ritinių vidų dviem šaukštais kreminio padažo. Kepkite, kol lengvai apskrus, maždaug penkias minutes; atidėti.
3. Į dubenį su pomidorais ir salotomis, duonos kubeliais, šonine, žaliu svogūnu ir likusiu Cezario padažu supilkite, kol gerai susimaišys. Šaukštu dėkite į skrudintos duonos lukštus. Patiekite iš karto su viršūnėmis.

Tai ne apie maistą, tai apie laiko praleidimą su draugais ir šeima! Tikimės nuostabios šventės (ir tuo atveju, jei jums reikia pagalbos, turite puikių Kalėdų vakarienės variantų)!

Išbandykite daugiau greitai ištaisomų receptų

Makaronai su graikinių riešutų-ančiuvių padažu
Kepta vištienos parmezanas
Dešros įdarytos kriauklės
Ziti su pesto ir žaliosiomis pupelėmis