Ryklių savaitė „Discovery Channel“ kanalas prasideda šį sekmadienį, suteikiant žemės savininkams ir jūrininkams galimybę susipažinti su šiais žavingais vandenyno gyvūnais. Nors rykliai paprastai laikomi žmogžudystėmis žudikais, tikėkite ar ne, jie yra daug pavojingesni gelmėse nei mes, žmonės. Kodėl? Viena iš priežasčių yra azijietiškas delikatesas „Shark Fin Soup“, dėl kurio kasmet buvo apiplėšta ir apiplėšta beveik 100 milijonų aštrių dantų.
Kas yra Shark Fin sriuba?
Ne, mes nepateiksime šio prieštaringai vertinamo patiekalo recepto, bet mes jums pasakysime, kad ryklių peleko sriuba yra populiarus ir brangus kinų patiekalas, kuris paprastai patiekiamas ypatingomis progomis ir kaip turtingų žmonių maistas. Patys pelekai neturi skonio, bet vietoj to suteikia sriubos tekstūrą, todėl vakarietis stebisi... kodėl luošina vandenyną ekosistemą, niokojant ryklių populiaciją ir imti per didelę kainą (iki 1000 USD už svarą ryklių peleko) už ingredientą, kurio trūksta skonis? Pasak Kristos Mahr (praėjusių metų žurnalo „Time“ straipsnyje), sriubos skonis kyla ne iš pelekų, o nuo sultinio kokybės. Mahras sako: „Sriuba man pasirodė menka... Sunku pasakyti, koks turėtų būti 100 USD vertės sriubos dubenėlio skonis, bet taip nėra“.
Shark Fin sriuba gali būti toksiška
Kinijos Ming dinastijos laikais ryklių pelekų sriuba buvo gerbiama kaip prestižo simbolis ir manoma, kad ji turi gydomųjų ir sveikatos savybių, tokių kaip gebėjimas padidinti lytinį potraukį ir energijos lygį, užkirsti kelią vėžiui ir širdies ligoms bei pagerinti odą sveikata. Tačiau nėra tyrimų, patvirtinančių šiuos teiginius apie sveikatą. Tiesą sakant, yra priešingai. Tyrimai rodo, kad rykliai turi didžiausią toksiško gyvsidabrio kiekį žuvyje ir, jei jie valgomi dideliais kiekiais, gali būti pavojingi jūsų sveikatai.
Finansavimas yra žiauri praktika 
Veganai ir vegetarai sakys, kad žudyti bet kokį gyvūną maistui yra žiauru, tuo tarpu dauguma mėsos valgytojų pasakys, kad žmogiškai žudyti gyvūnus maistui yra priimtina. Kalbant apie peleką, tai nėra žmogiška. Kaip rašoma PETA.org, pelekų pelekai „ištraukia ryklius iš vandens, nupjauna jiems pelekus, o paskui meta juos atgal į jūrą, kad galėtų suktis apačioje, kol jie lėtai kraujuoja iki mirties “. Visiems rykliams gresia pavojus, o jų nužudymas didžiuliu kiekiu išstumia jūrų ekosistemą pusiausvyra. Labiausiai nerimą kelia tai, kaip Jennifer Viegas praneša „Discovery.com“ Ryklių savaitėAprėptis, Shark Fin sriubos vartojimas iš tikrųjų padidėjo kartu su Kinijos ekonomikos augimu.
Rykliams gresia pavojus
Tai tiesa: rykliai yra maisto grandinės viršuje ir turi mažai plėšrūnų - išskyrus vieną. Žmonės neturi pusiausvyros jausmo, kai kalbama apie pelekus. Kadangi rykliai dauginasi lėtai, jei kas nepasikeis, ekspertai skaičiuoja, kad rykliai nustos egzistuoti vos po poros dešimtmečių. Rykliai yra vandenyno ekosistemos dalis ir kadangi jie yra plėšrūnai, jie išlaiko pusiausvyrą kitų jūrų gyvūnų populiacijose. Pavojus kyla ne tik rykliams, bet ir kitoms vandenynų rūšims bei pačiam vandenynui. Pagal Ryklių taupytojai, tyrimai parodė, kad kai beveik buvo pašalinta 11 ryklių rūšių, keliolika rūšių, kuriomis maitinami rykliai, tapo tokia populiari, kad sunaikino rūšis dar toliau maisto grandinėje.
Ryklių gelbėjimas
Nors yra galiojantys įstatymai, draudžiantys pelekų pelekus, juos sunku įgyvendinti. 2000 m. JAV ryklių pelekų draudimo įstatymas daro pelekų peleką nusikaltimu ir skatina tarptautinį šios veiklos draudimą. 2010 metų ryklių apsaugos įstatymas buvo pasirašytas šių metų pradžioje ir draudžia bet kokiam laivui gabenti ryklį pelekai be atitinkamo skerdenų skaičiaus ir svorio (rykliai į krantą turi būti atvežti su pelekais) pridedamas). Tačiau valstijose ir tarptautiniu mastu ištekliai yra riboti, kai reikia stebėti jūras ir nubausti pažeidėjus. Kiti įstatymai draudžia parduoti ryklių pelekus; Pavyzdžiui, Havajai uždraudė parduoti ryklių pelekų sriubą. Pirmasis žingsnis, kurį galite padaryti gelbėdami ryklius, yra pasakyti „ne“ ryklių pelekų sriubai ir tada įsitraukti į ryklių išsaugojimo pastangas.
Įsitraukite
Štai keletas išteklių, kaip sužinoti, kaip galite prisidėti prie ryklių gelbėjimo:
The Ryklių tyrimų institutas yra ne pelno siekianti mokslinių tyrimų organizacija, kuri atlieka ryklių tyrimus, skatina ryklių išsaugojimą ir didina supratimą apie gyvybiškai svarbų vaidmenį jūrų ekosistemoje.
Ryklių taupytojai yra ne pelno siekianti organizacija, kuri bendradarbiauja su „WildAid“, kad Kinijoje pradėtų daugialypės terpės kampaniją, skirtą „Shark Fin Soup“ vartotojams. Kampanijoje dalyvauja krepšinio žvaigždė Yao Ming. Jūsų aukos gali padėti išlaikyti kampaniją gyvą ir plačią.
