Niekas neleidžia man vėl jaustis labiau panašiu į vaiką, nei įmantrus pyragas. Na, gal išskyrus purių zefyrų pagalbą.
t
t Vien tik šių senų mėgstamų vietų vaizdas mane sugrąžina prie košelių ir dantų fėjų, kelių kojinių (ir nuluptų kelių), kai geras desertas padarė gerą dieną.
t 
t Palaukite minutę. Geras desertas vis tiek daro gerą dieną, nesvarbu, kiek jums metų! Ir aš įtariu, kad kas nors mėgsta fudge brownie ir zefyrus, ypač jei juos sudedate į minkštą purų kąsnį!
t
t 
t Nuostabus šių mėtų fudge brownie zefyro įkandimų dalykas yra tas, kad viskas prasideda nuo „Fiber One's Mint Fudge Brownies“, o tai reiškia mažiau kaltės! Viskas, ką jums reikia padaryti, tai padengti juos naminiais zefyrais. Jei niekada negaminote naminių zefyrų, nustokite daryti viską ir darykite tai. Nėra nieko panašaus, ir tai padaryti taip paprasta! Jūs negalėsite valgyti tik vieno. Kas yra visiškai gerai. Jūs nusipelnėte vėl jaustis kaip vaikas!
t Mint fudge brownie zefyro įkandimų receptas
Ingridientai:
t Padaro 32 įkandimus
- 8 „Fiber One Mint Fudge“ pyragaičiai
- 1-1/2 pakuotės unflžavėjosi želatina
- 3/4 puodelio granuliuoto cukraus
- 1/2 puodelio lengvo kukurūzų sirupo
- Žiupsnelis druskos
- 1-1/2 šaukštelių vanilės
- Konditerio cukrus, skirtas dulkėms
- Kakavos milteliai, skirti dulkėms
t
t
t
t
t
t
t
Nurodymai:
- 8 colių kepimo formą išklokite kepimo popieriumi ir apibarstykite cukraus pudra. Keptuvės apačioje išdėliokite „Fiber One Mint Fudge Brownies“, kad sukurtumėte pagrindinį sluoksnį.
- Dubenyje su maišytuvu su plakimo įtaisu želatina ištirpinama 1/4 puodelio vandens. Leiskite jam stovėti, kad želatina suminkštėtų, kol gaminate sirupą zefyrams.
- Nedideliame puode sumaišykite cukrų, kukurūzų sirupą ir druską. Prie keptuvės pritvirtinkite saldainių termometrą. Ant silpnos ugnies maišykite cukrų, kol jis ištirps. Pakelkite ugnį iki vidutinės ir užvirkite cukrų. Virkite sirupą iki 240 laipsnių F; tai užtruks apie 7 minutes. Kai tik pasieksite norimą temperatūrą, nuimkite sirupą nuo ugnies.
- Lėtai lašindami sirupą į maišymo dubenį, maišytuvui įjungdami nedidelį greitį, maišykite želatiną. Padidinkite maišytuvo greitį ir plakite cukraus mišinį apie 12-15 minučių. Zefyras bus purus ir tiesiog šiltas.
- Skleiskite zefyrą ant keptuvėje esančių pyragaičių ir apibarstykite cukraus pudra. Leiskite jam sėdėti per naktį, kad zefyro sluoksnis atvėstų ir išdžiūtų.
- Iškepusius pyragus išimkite iš keptuvės, naudodami pergamentinį popierių. Aštriu peiliu, kurį šiek tiek ištrynėte aliejiniu popieriumi, supjaustykite kvadratėliais. Apibarstykite kakavos milteliais ir mėgaukitės.
t
t
t
t
t
tAtskleidimas: šis įrašas yra bendradarbiavimo dalis Fiber One ir „SheKnows“.
