Nelabai tikras, ką daryti likučiai? Užuot juos pašildę ar, dar blogiau - išmesti, būkite kūrybingi ir pradėkite skaniai gaminti likučius!
Pasakysiu nuoširdžiai - niekada nebuvau didžiulė likučių gerbėja. Man labiau patinka maistas šviežias ir išimtas iš orkaitės. Deja, likučių yra neišvengiama, ypač jei gaminate maistą sau ar mažai šeimai. Pažvelkime į keletą kūrybingų ir paprastų būdų, kaip kuo geriau išnaudoti likučius. Tikslas yra paversti juos visiškai nauju patiekalu, o ne valgyti tą patį keletą naktų iš eilės.
Mėsą paverskite sumuštiniais
Kitą naktį iš likusios kepsnio, vištienos ar kiaulienos galima pasigaminti sumuštinių. Susmulkinkite vištieną ar kiaulieną kepsninės sumuštiniams arba supjaustykite kepsnį, kad sukurtumėte savo sūrio pyragus. Recepto idėjos apima:
- Klasikinis sūrio sūris „Philly“
- „Philly“ sūrio pyragas „Mac“ ir sūris (tiems, kurie jaučiasi nepaprastai kūrybingi)
- Grilis traukė kiaulienos sumuštinius
- Sriracha vištienos salotų raguolių sumuštiniai (vietoj konservų naudokite vištienos likučius)
Baigta!
Apvynioti galima beveik viską, įskaitant likučius ar daiktus šaldytuve, kuriuos reikia sunaudoti. Mums patinka įvairovė, kurią siūlo įvyniojimas - nesvarbu, ar tai paprasta, ar sudėtinga, sveika ar nesveika - tai tikrai priklauso nuo jūsų! Recepto idėjos apima:
- Daržovių įvyniojimai su avokado medaus padažu
- Ant grotelių keptas sūrio mėsainis (puikiai tinka likusiems mėsainiams)
- Havajų vištienos įvyniojimai
Vienas žodis: sriuba
Po ilgos ir karštos vasaros pagaliau atėjo ruduo. Ruduo rėkia moliūgus, megztinius, batus, lattes ir, žinoma, guodžiančias sriubas! Peržiūrėkite mūsų idėjas, kaip savo likučius paversti sriuba, puikiai tinkančia rudeniui:
- Mažos angliavandenių sriubos receptai rudeniui
- Atvėsinta pietvakarių kukurūzų ir kepsnių sriuba
- Vištienos, dešros ir krevečių gumbo
Beprotiškas sriubos gaminimo būdas: Atsitiktinius likučius sudėkite į šaldiklio indą. Kai sotus, supilkite į lėtą viryklę. Nedvejodami pridėkite prieskonių, sultinių ir konservuotų ar šviežių daržovių, kad suteiktumėte papildomo smūgio.
Kitos idėjos likučiams
- Duona: Ant jūsų prekystalio sėdi pasenusi duona? Paverskite jį duonos pudingas arba padaryti naminiai skrebučiai. Jei duona nėra pasenusi, bet ją reikia greitai suvalgyti, valgykite prancūziškas skrebutis vieną rytą!
- Daržovės: Reikia sunaudoti visas daržoves, sėdinčias apatiniame šaldytuvo stalčiuje? Supjaustykite ir pakepinkite visus patiekalus, kad jie būtų patiekiami kaip vienas iš patiekalų, supjaustykite griežinėliais ir išdėliokite ant naminės picos (kaip padažą galite naudoti likusį spagečių padažą), įmesti į salotas arba pasigaminti quiche!
- Vaisiai: Bananai blogi? Gaminkite bananų duoną. Kitiems vaisiams pasigaminkite kokteiliai arba kepti bandeles, pyragus ar pyragus.
- Ryžiai: Iš ryžių galima pagaminti arancini, juos galima kepti, dėti į sriubą arba paversti gardžiu ryžių pudingu. Peržiūrėkite šias idėjas ką daryti su ryžių likučiais.
Daugiau apie likučius
Nuo likučių iki pietų: 5 vaikams tinkamos idėjos
Marinuotame agurkėlyje: Ką daryti su Padėkos dienos likučiais
Kaip tinkamai laikyti likučius
