Pamirškite tai, ką girdėjote ar matėte per televiziją, ir nukreipkite tai į Portlandą. Rasite vieną neįtikėtinai funky ir keisčiausių, atpalaiduojančių ir kviečiančių, traškių ir ekologiškų - ir tiesiog skanių - miestų visoje šalyje.
daugiau nei spurgos šiame hipsteriškame mieste
Pamirškite tai, ką girdėjote ar matėte per televiziją, ir nukreipkite tai į Portlandą. Rasite vieną neįtikėtinai funky ir keisčiausių, atpalaiduojančių ir kviečiančių, traškių ir ekologiškų - ir tiesiog skanių - miestų visoje šalyje.
Šiame hipsteriškame mieste yra daugiau nei spurgos ir kava, tačiau tai nereiškia, kad neturėtumėte gurkšnoti kiekvieno šilto java puodelio ar įkandinėti kiekvienos rastos ką tik keptos spurgos. Tiesiog būtinai užsukite į keletą kitų nuostabių užkandinių, alaus daryklų ir gurmanų restoranų, kuriuos pamatysite, kad pamatytumėte geriausius maistas kada nors turėsi.
Kava ir pyragaičiai
Sietlas nėra vienintelis Ramiojo vandenyno šiaurės vakarų miestas, galintis užvirinti gerą puodelį joe. Tiesą sakant, Portlande yra viena geriausių kavinių šalyje,
Stumptown. Jie turi penkias vietas Portlando rajone, tačiau divizijos vieta yra ta, kuri pradėjo revoliuciją. Kava tokia neįtikėtina; jums nereikės jo sumalti išgalvotomis putomis, putomis ar kremais. Jūs taip pat negalite pusryčiauti Portlande be sustojimo „Voodoo Donuts“. Interjeras primena paauglio berniuko miegamąjį su ryškiaspalviais plakatais ir neoniniais ženklais. Užsisakykite ikoninę klevo lašinių spurgą (arba šešias iš jų) - jos to vertos.
Gurmaniški pietūs keliaujant
Daugelyje miestų yra maisto sunkvežimių, tačiau Portlandas turi maisto vežimėlius, kurie stovi automobilių stovėjimo aikštelėse, vadinamose krepšelių ankštimis. Vien Multnomah apskrityje yra daugiau nei 475 maisto vežimėliai, ir šis skaičius auga kiekvieną dieną. Jei esate 5 -ajame ir Oak rajone, sustokite Taboras. Šis į čigonus panašus sunkvežimis turi geriausią čekų maistą mieste, pavyzdžiui, keptus baklažanų sumuštinius. Įsigykite neprilygstamą žuvį ir traškučius Frying Scottsman pietvakarių srityje (netoli 9 -osios ir Adlerio). Jei norite užvirinti savo grubą, eikite į Misisipės turgavietę, kur galite atsinešti savo krepšelio maisto į vietinę vokiečių užeigą ir pasimėgauti šalta pina su grubumu. Korėjos tacos „KOi Fusion“ yra dieviški. Lengviems veganiškiems pietums pasimėgaukite tofu taco prie vieno iš seniausių miesto vežimėlių, Dieviška kavinė „Good Food Here“ ankštyje.
Šviežia ūkio vakarienė ir vynas
Jei jūsų mantra yra valgomasis nuo stalo iki stalo, Portlandas bus jūsų religinė šventykla. Neabejotinai vienas geriausių restoranų Oregone yra Paley vieta, įsikūręs 21 -ojo prospekto šiaurės vakaruose. Šis restoranas jau 18 metų tiekia nuostabius vietinius ir tvarius patiekalus ir netgi turi kulinarijos knygą, kurioje išsamiai aprašomi jų populiariausi patiekalai. Jų meniu yra sezoninis, su tokiais patiekalais kaip kepta anties krūtinėlė ir kiaulienos galva bei kojų ravioliai. Pradėkite užsisakyti kepsnių lėkštę ir būtinai išbandykite jautienos liežuvį su krienais. Vakarienę derinkite su vienu iš daugelio jų vynų, kurie yra vos už kelių kilometrų Wilamette slėnyje.
Kita gurmaniška, penkių žvaigždučių ir nuostabiai nepretenzinga vieta pavalgyti yra Žvėris PDX. Atidarykite tik nuo trečiadienio iki šeštadienio dviem vietoms (viena 18 val. Ir viena 20.45 val.) Ir viena vieta 19 val. sekmadieniais apsilankymą turite užsisakyti iš anksto. Bet maistas yra to vertas, patikėkite mumis. Meniu keičiasi kas savaitę ir jame yra tik tai, kas vyksta sezono metu. Užsisakykite šešių patiekalų degustacijos meniu, kuriame yra nedidelis kiekvieno vyno pasirinkimas. Kaip ir Paley, visada pradėkite nuo jų rankomis parinktų ir sūdytų saldainių meniu ir, jei jie turi, kiaulienos pilvo. Jis traškus ir visiškai tirpsta burnoje.
Po vakarienės alaus
Portlande yra daugiau alaus nei hipsterių, ir tai kažką sako. Norėdami paragauti daugelio vietinio rankų darbo alaus, užsukite Henrio smuklė perlų rajone. „Henry's“ iš čiaupo turi daugiau nei 100 alaus rūšių, kurių daugumos tikriausiai niekada negirdėjote. Prie pasirinkto alaus prijunkite jų firmines „Gorgonzola“ bulvytes. Jei norite paragauti tikro Portlando, patraukite augintoją ir išgerkite veidą „Rogue“ spirito varykla ir viešieji rūmai. Jų „Dead Guy Ale“ yra vienas populiariausių meniu dėl apynių, bet švelnaus skonio (ir nuostabaus pavadinimo). Jų baro meniu yra nuostabus, su tradicinėmis kainomis, tokiomis kaip buivolių traškučiai ir sukimasis. Tačiau mes esame užkietėję fermentacijos lėkštės gerbėjai, turintys nesąžiningą kreminį mėlyną sūrį, kuris pakeis jūsų gyvenimą.
Daugiau maisto vadovų
Maisto ir vyno mėgėjų gidas po Šiaurės Prancūziją
Maisto mėgėjų vadovas Klivlende
Paryžiaus gidas aplankyti Paryžių
