Ar turite apie valandą? Tai tikrai viskas, ko reikia norint paruošti šią skanią, sveiką sriubą. Šis nuoširdus, nerūpestingas patiekalas yra beveik per geras, kad būtų tiesa!
Nors esame ant pavasario ribos, šaltas oras vis dar išlieka. Šis pirmadienis be mėsos žaliųjų žirnių ir miežių sriubos receptas yra labai lengvai pagaminamas ir puikiai tinka patiekti šaltą naktį. Vos per valandą galite pietauti ant stalo. Ši nuoširdi sriuba, kupina daržovių, gamina kvapnų ir nerūpestingą patiekalą. Tiesą sakant, viskas, ką jūs darote, yra sujungti ingredientus į puodą ir laukti!
Žalių žirnių ir miežių sriubos receptas
Tarnauja 4-6
Ingridientai:
- 1-1/2 puodeliai džiovintų žaliųjų žirnių, nuplauti
- 3 puodeliai daržovių sultinio
- 3 puodeliai vandens
- 1/3 puodelio greitai paruošiamų miežių
- 1 puodelis morkų, nuluptų ir supjaustytų 1/2 colio gabalėliais
- 1/2 puodelio svogūno, supjaustyto 1/2 colio gabalėliais
- 2 česnako skiltelės, maltos
- 1/2 šaukštelio džiovintų čiobrelių
- 1/2 šaukštelio druskos arba daugiau pagal skonį
- 1/2 šaukštelio šviežių maltų juodųjų pipirų arba daugiau pagal skonį
Nurodymai:
- Į didelį puodą įpilkite daržovių sultinio, vandens, žaliųjų žirnelių, morkų, svogūnų, česnako, čiobrelių ir juodųjų pipirų ir užvirkite.
- Užvirus, sumažinkite ugnį ir troškinkite uždengę 45–55 minutes arba kol žirniai ir daržovės suminkštės. Kepimo metu kartais maišykite ingredientus.
- Į sriubą įpilkite druskos.
- Per paskutines 15 virimo minučių į sriubą įpilkite miežių.
- Jei sriuba atrodo per tiršta, įpilkite šiek tiek vandens, išmaišykite ir toliau virkite dar 5–8 minutes.
- Puodą nukelkite nuo ugnies ir leiskite jam šiek tiek atvėsti.
- Patiekite šiltą atskiruose dubenėliuose.
Eik žaliai, kad galėtum puikiai pavalgyti!
Daugiau pirmadienio be mėsos receptų
Sūrūs įdaryti lukštai su morkomis ir grybais
Avokadas, skrudinti raudonieji pipirai ir provolone panini
Kreminiai makaronai su skrudintais pomidorais ir česnaku
