Moliūgų pyragas ant pagaliuko - SheKnows

Sunku atsispirti moliūgų pyragui, o dar sunkiau pasakyti „ne“ naujausiai formai: sėdėti ant pagaliuko! Blogi pyragaičiai buvo labai populiarūs tinklaraštyje, tad kodėl gi neišbandžius jų kitam vakarėliui?

Susijusi istorija. Martha Stewart dalijasi savo taisyklėmis, kaip padaryti tobulą pyrago plutą

Moliūgų pyragas ant pagaliuko

Niekas negali atsispirti moliūgų pyragui, pilnai pagardintam cinamonu ir muskato riešutu. Įpilkite šlakelį plaktos grietinėlės ir sunku įsivaizduoti, kaip šis desertas gali būti geresnis! Tada atsirado pyragų pop! Visa moliūgų pyrago didybė yra supakuota į šiuos žavingus dviejų kąsnių skanėstus, kurie tikrai sužavės net pačias sunkiausias minias!

Ingridientai:

• 4 nekepti 9 colių pyrago kriauklės
• 1 kiaušinio baltymas (kiaušiniams plauti) 
• dekoratyvinis cukrus (neprivaloma)

Moliūgų pyrago įdaras:

• 3/4 puodelio rudojo cukraus
• 1/2 šaukštelio košerinės druskos
• 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
• 2-1/2 šaukštelių penkių prieskonių miltelių
• 2 dideli kiaušiniai
• 1 (15 uncijų) skardinės paprastų moliūgų (be prieskonių)
• 1 (12 uncijų) skardinės kondensuoto pieno

Nurodymai:

Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F.

Mažame dubenyje sumaišykite cukrų, druską ir penkių prieskonių miltelius. Atidėti. Atskirame mažame dubenyje išplakite kiaušinius ir vanilę. Dideliame dubenyje sumaišykite moliūgą ir saldintą kondensuotą pieną. Įpilkite cukraus ir kiaušinių mišinio. Atidėti.

Iškepusius pyrago plutos iškočiokite ant gerai miltais pabarstyto paviršiaus.

Norėdami iškirpti kuo daugiau apskritimų, naudokite apvalų pjaustytuvą arba apverstą geriamojo stiklinę. Surinkite likučius ir pakartokite. Pakartokite su papildomomis pyrago plutelėmis.

Pyrago tešlos sluoksnius sudėkite ant išklotų sausainių lakštų. Į kiekvieną raundą įspauskite ledinukų lazdeles. Sureguliuokite tarpus, kad tilptų ledinukų lazdelės.

Ant kiekvieno raundo uždėkite nedidelį šaukštą pyrago įdaro. Palikite bent 1/4 colio aplink šonus.

Įdėkite viršutinę plutą. Naudodami papildomą saldainių lazdelę, švelniai paspauskite lazdelės galą aplink pyrago plutą, sukurdami mažus taškelius ir užtikrindami, kad pyrago spragėsiai būtų sandarūs. Jei nutekės pyrago įdaras, švelniai nuimkite jį popieriniu rankšluosčiu.

Kiekvieno paplotėlio viršų aptepkite kiaušinio plakiniu.

Jei norite, pabarstykite dekoratyviniu cukrumi.

Įdėkite pyragą į orkaitę ir kepkite maždaug 12–15 minučių arba iki aukso spalvos aplink kraštus. Pakartokite su likusiais tešlos raundais ir pyrago įdaru.

Daugiau receptų

Kepti desertai
Surenkite ledų plūdės vakarėlį
S'more duonos pudingas