Šio vakarienė: Mėlynojo sūrio mėsainis - „SheKnows“

Sūrio mėsainiai yra puikus pasirinkimas jūsų vasaros maistui. Tačiau nenaudokite tų standartinių griežinėlių - eikite šiek tiek daugiau gurmaniškų ir vietoj jų pridėkite mėlynojo sūrio.

Susijusi istorija. „Rachael Ray“ tailandietiška čili glazūruota lašiša įgauna šio nuostabaus papildymo skonį

Vasara oficialiai prasidėjo. O su vasara ateina savaitgalio kepsninė su mėsainiais ir dešrainiais. Bet kodėl vietoj standartinio sūrio mėsainio, pagaminto iš tų paprastų amerikietiškų skiltelių, kodėl gi nepadauginus?

Mačiau mėlynąjį sūrį mėsainiai metų, tačiau niekada jų nebandžiau, nes man visada patiko mano sūrio mėsainiai su tomis lengvai tepamomis riekelėmis. Vis dėlto esu nuotykių kupina virėja, todėl visada noriu išbandyti ką nors naujo - todėl šį savaitgalį pasirinkau savo mėsainiams suteikti naują, gurmanišką išvaizdą. Rezultatas - tyras dangus. Kas žinojo, kad man reikia tik šiek tiek mėlynojo sūrio, šiek tiek svogūnų sriubos mišinio ir gražios, karštos grotelės, kad mano vasaros virtuvė taptų gurmaniška švente?

Mėlyno sūrio mėsainiai

Ingridientai:

• 1-1/2 svarų maltos jautienos
• 1 pakuotė sausos svogūnų sriubos
• 1 šaukštas Vorčesterio padažo
• 1 kiaušinis
• 1 riekė viso grūdo duonos
• 1 uncija mėlynojo sūrio, sutrupintas
• 1 puodelis raudonų pomidorų, supjaustytas
• 1 puodelis geltonų pomidorų, supjaustytų
• 1/4 puodelio šviežio baziliko, supjaustyto
• 1 šaukštelis česnako, kapotas
• 4 šaukštai mėlynojo sūrio padažo
• 4 mėsainių bandelės

Nurodymai:

1. Dideliame dubenyje sumaišykite maltą jautieną, svogūnų sriubos mišinį, Vorčesterio padažą, kiaušinį, duoną ir pelėsinį sūrį. Gerai išmaišykite ir suformuokite 4 kotletus.
2. Paruoškite groteles iki vidutinės ir stiprios ugnies. Padėkite mėsainius ant grotelių ir kepkite vieną kartą apversdami, maždaug 6 minutes iš vienos pusės.
3. Kol kepa mėsainiai, nedideliame dubenyje sumaišykite geltonuosius pomidorus, raudonuosius pomidorus, bazilikus ir česnakus ir atidėkite.
4. Kai mėsainiai bus paruošti, padėkite kiekvieną mėsainį ant bandelės ir ant viršaus užpilkite 1 šaukštą mėlynojo sūrio padažo ir 2 šaukštus pomidorų mišinio bei papildomų mėgstamų priedų. Patiekite iš karto.

Daugiau mėsainių receptų

Kasablankos mėsainiai
Hamburgerio mėsos puodeliai
Grietinės mėsainiai