Gone fishin ’: Tėvo dienos kepti ant grotelių kepti žuvies sumuštiniai su kreminiu padažu -„ SheKnows “

Švęskite tėtį pasiūlydami daugiau nei pasaką apie žuvį! Iškepkite jam skanų sumuštinį su žuvimi, supakuotą skoniu, kuris tikrai patiks.

Susijusi istorija. Ina Garten Toskanos citrininė vištiena puikiai tinka lauko Tėvo dienos kepsnių šventei

Tai ypatinga tėčio diena! Suteikite jam laisvą dieną ir pradžiuginkite jį kažkuo geresniu už pasaką apie žuvį: sotu, skoningu sumuštiniu! Šį ant grotelių keptų žuvies sumuštinių su kreminiu sumuštiniu receptą lengva sudėti ir jis yra labai pagardintas. Prieskoniai ant žuvies puikiai dera su vėsiu, kreminiu padažu, kurį sukrausite ant viršaus.

Jei jūsų filė yra stora, po virimo perpjaukite ją per pusę ir pagal šį receptą galėsite patiekti keturias. Priešingu atveju, jei jūsų filė yra plonoje pusėje, galėsite patiekti dvi.

Kepti ant grotelių kepti žuvies sumuštiniai su kreminio kepsnio receptu

Aptarnauja 2-4

Ingridientai:

Dėl vergovės

• 8 uncijos fasuotų susmulkintų kopūstų
• 1-1/2 šaukštų cukraus
• 1-1/2 šaukštai šviežių kalendrų, kapotų
• 3 šaukštai neriebaus majonezo
• Vienos laimo sultys
• 1/4 šaukštelio druskos
• 1/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų

Dėl sumuštinių

• 2 (6 uncijos) menkės filė
• 1/2 šaukšto kvapiųjų pipirų
• 1 arbatinis šaukštelis raudonųjų pipirų dribsnių
• 1/2 šaukštelio česnako miltelių
• 1/2 šaukštelio svogūnų miltelių
• 1/2 šaukštelio imbiero
• 1/2 šaukštelio Kajeno pipirų
• 1/2 šaukštelio džiovintų čiobrelių
• 1/4 šaukštelio cinamono
• 1/4 šaukštelio kmynų
• 1/8 šaukštelio druskos
• 1/8 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 3 šaukštai rudojo cukraus
• 3 šaukštai rapsų aliejaus
• Nelipnus virimo purškiklis
• 2-4 sumuštinių bandelės, suskaidytos

Nurodymai:

Dėl vergovės

1. Į vidutinį dubenį įpilkite susmulkintų kopūstų ir atidėkite.
2. Į nedidelį dubenį supilkite likusius ingredientus ir išmaišykite, kad juos sumaišytumėte.
3. Supilkite mišinį ant susmulkintų kopūstų ir išmaišykite, kad tolygiai pasidengtų.
4. Uždenkite indą ir šaldykite mišinį mažiausiai 30 minučių.

Dėl sumuštinių

1. Mažame dubenyje sumaišykite visus prieskonius.
2. Filė išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu ir sudėkite į plokščią indą.
3. Pirštais išgriebkite prieskonių mišinį ir paglostykite jį abiem filė pusėms.
4. Įdėkite filė į didelį, sandarų plastikinį maišelį ir masažuokite mišinį ant žuvies. Šaldykite žuvį maždaug 30 minučių.
5. Purškite grotelių stovą nelipniu virimo purškikliu.
6. Įkaitinkite grilį iki vidutinės-stiprios ugnies. Kepkite žuvį, neuždengtą, po 4-5 minutes iš kiekvienos pusės (galbūt kelias minutes ilgiau, jei filė yra stora), vieną kartą apverčiant, kol žuvis lengvai paruduos ir susisluoksniuos. USDA rekomenduoja tai padaryti žuvis kepama iki 145 laipsnių F. matuojant maisto termometru.
7. Nukelkite nuo ugnies. Jei filė yra stora, perpjaukite ją per pusę, antraip visą filė padėkite ant sumuštinių bandelių ir supilkite jas kreminiu sluoksniu.
8. Patiekite šiltą.

Tai nuostabi žuvies pasaka, kurią tėtis tikrai patiks!

Daugiau Tėvo dienos receptų

Tėvo dienos kaklaraiščio slapukas
3 alaus kokteiliai Tėvo dienai
Bobby Flay receptai Tėvo dienai