Los Andžele gyvena ne tik aktoriai, įžymybės, socialistai ir gatvės atlikėjai. Tiesą sakant, angelų mieste (svajonės sulaužytos ar ne) yra keletas geriausių šalies restoranų. Ir kaip mergina, kuri suvalgė daugybę valstijų, tai drąsus ir drąsus pareiškimas.
Matote, kuo Los Andželas toks puikus maistas miestas yra ne tik gausu šviežių, įkvepiančių ingredientų, sėdinčių už miesto sienų. Ne, ne. Tai, kas daro ją tokia neįtikėtina vieta valgyti ir gerti, yra paprastas faktas, kad maistas nėra tik maistas. Tai gyvenimo būdas. Tai meno forma. Tai aistra... tai revoliucinga. Norėdami sukurti įdomiausią (ir sotiausią) gastronominį turą po Los Andželą, savo svajonių valgymo dieną išdėstiau šurmuliuojančiame ir gražiame 90046 m.
Pusryčiai arba vėlyvieji pusryčiai
Jei norite patirti geriausius priešpiečius visame mieste, eikite į Kavinė „Blu Jam“. Ši jauki maža kavinė madingame „WeHo“ rajone yra institucija tarp vietinių gyventojų. Savaitgalį ten nepasieksite, nesulaukę eilės (ir jie nepriima rezervacijų). Kuo jis toks geras? Tai tiesiog maistas. Aš užsisakiau „Kamil's Breakfast“, kuris yra didelis dubuo su viskuo, ko jums reikia pusryčiams, pavyzdžiui, kiaušinių, maišos, šoninės ir sūrio. Teko paragauti jų garsaus traškaus prancūziško skrebučio, nuo kurio minties man skalauja burną. Trys storos prancūziškos duonos plokštelės panardinamos į tešlą, o po to padengiamos kukurūzų dribsniais, kad kiekvienas kąsnelis gautųsi traškus. Užpiltas naminės uogienės, jis visiškai dieviškas. Viskas, ką užsisakysite, bus nuostabu. Aš vis dar svajoju apie prancūzišką skrebučius.
Pietūs
Jei esate panašus į mane ir galėtumėte valgyti kiekvienam patiekalui paruoštą mėsą, raginu jus apsilankyti Ūkio parduotuvė Santa Monikoje. Šioje užkandinėje, veikiančioje mėsinėje, kepykloje ir vyno parduotuvėje yra keletas geriausiai išgydytų mėsos ir sūrių mieste. Norėdami pradėti pietus, užsisakykite sūrio ir kepsnių lėkštę. Nors aš buvau patenkintas valgydamas tik tai, BLT, pagamintas iš namuose vytintos šoninės, suteiks jūsų patiekalui šiek tiek daugiau sotumo. Skrudinti burokėliai yra dieviški; papildytas minkštu ožkos sūriu ir neįtikėtinais prieskoniais. Kai baigsite valgyti, pasiimkite dalį jų sūdytos mėsos ir sūrio šalia esančioje parduotuvėje.
Taip pat Santa Monikoje yra neįtikėtinai novatoriški žirniai ir morkos. Nors pavadinimas reiškia, kad tai dar viena „hipių veganų vieta“, patikinu, kad taip nėra. Tiesą sakant, jie geriausiai žinomi dėl savo mėsainių ir bulvyčių! Skirtingai nuo daugelio kitų mėsainių patiekalų, žirniai ir morkos žino, kaip svarbu gerai suvalgyti maistą-todėl jie tiekia kiekvieną mėsingą patiekalą su daržovių puse. Oi! Ir jie ne tik patiekia jautieną ir kalakutieną. Aš užsisakiau kengūros mėsainį su avokadu, pomidoru, daigais ir česnako aioli. Tarkime, lėkštėje neliko nė kąsnelio.
Vakarienė
Italų restoranai dažnai gauna blogą repą, daugiausia todėl, kad daugelis jų atrodo lipnūs ir netikri. Scarpetta, esančios viduje Beverli Hilso montažas, toks yra kiekvienas itališkas restoranas. Aš pradėjau valgyti su spagečiais, dėl kurių jie yra žinomi. Tai paprasta, bet dekadentiška. Padažas yra pagrindinis pomidorų pagrindas, pagamintas iš sviesto, kuris suteikia jam beveik Alfredo kokybę. Norėdami tikrai paragauti visko, labai rekomenduoju virėjo degustacijos meniu. Jūs ne tik gurkšnojate virtuvės šefo Scott Conant patiekalus, bet ir prie kiekvieno patiekalo pridedate vyno.
Galiu būti ponia, bet tai nereiškia, kad nesigėrsiu didelės kiaulės, todėl jaučiausi kaip namie Gyvūnas, įsikūręs Fairfax prospekte. Šis į vaikiną orientuotas restoranas yra Jono Schooko ir Vinny Dotolo, kuriuos galbūt matėte Anthony Bourdaino laidoje, sumanymas. Nėra išlygų keletą kartų. Nepaisant jų šlovės, šis restoranas yra toks toli gražu ne pretenzingas, koks yra. Vištienos kepenų skrebučiai yra paprasti, bet kvapni, o kung pao saldumynai yra tai, ko tikrai negalite praleisti. Valgymą baigkite garsiajame šoninės traškučių bare, patiekiamame su ledais.
Daugiau maisto mėgėjų vadovų
Maisto mėgėjų vadovas po Prancūzijos Polinezijos salas
Maisto mėgėjų vadovas Klivlende
Maisto ir vyno mėgėjų vadovas Šiaurės Prancūzijoje
