Ortoreksija yra subklinikinis valgymo sutrikimas, kuriam būdinga sveikos mitybos manija. Net jei manote, kad jūsų religinė dieta yra subalansuota, jums tinka, jūsų prisirišimas prie jos gali sukelti nesveikų padarinių. Ar jūsų gyvenimą turėtų valdyti tai, ką valgote?
Daktaras Stephenas Bratmanas yra įvardijęs terminą „ortoreksija“. Savo knygoje Sveikos mitybos mėgėjai: Nervų ortoreksija — Įveikti sveikos mitybos maniją. Daktaras Bratmanas ortoreksiją apibūdina kaip ligą, kai žmonės į savo mitybą žiūri kaip į būdą jaustis dorybingu, švariu ir net dvasingu. Kuo ekstremalesnė žmogaus „sveika“ mityba, tuo jis dorovingesnis ir tyresnis. Tačiau kai dieta tampa fiksacija, ji gali turėti silpną poveikį žmogaus sveikatai psichinė sveikata.
Kuo blogai maitintis sveikai?
Nors gydymas gali pasirodyti sunkus, nes žmonėms sunku pripažinti, kad sveikai maitintis gali būti nesveika, tai svarbu nustatyti apsėdimo šaknį, sako Heidi Lewin-Miller, registruota dietologė, santuokos ir šeimos terapeutė San Luis Obispo, Kalifornija. „Kovodami su gilesnėmis emocinėmis problemomis žmonės bus susitelkę prie daugelio dalykų, o ne tik dėl maisto“,-sako Lewinas-Milleris. „Išsprendus pagrindines problemas, bus lengviau pereiti prie įprasto valgymo“.
Lewin-Miller sako, kad iš jos patirties tiek vyrai, tiek moterys pripažįsta, kad jų mityba yra naudinga sveikatai. Tačiau ji mano, kad daugumai klientų pagrindinis moterų veiksnys yra svorio metimas. Vyrams svorio metimas yra antraeilis dalykas, susijęs su dažnesniu noru „atrodyti gerai“. „Nepriklausomai nuo lyties,-pabrėžia Lewinas-Milleris,-noras gyventi pagal visuomenės standartus yra stipri varomoji jėga laikytis „tobulos“ dietos “. Sveika mityba savaime nėra blogas dalykas, tačiau pernelyg griežtai laikantis bet kurio mitybos plano ar dėl netinkamų priežasčių gali atsirasti neigiamų padarinių pasekmes.
Kai kurie ortoreksijos požymiai
Kontrastingas valgymas: Beveik neišvengiamas ortoreksijos rezultatas yra intuityvaus valgymo praradimas ir malonumo trūkumas valgant. Intuityvus valgymas - tai tiesiog žinojimas, kokio maisto norite, koks alkanas esate, jūsų pasirinktas maistas yra malonus ir žinojimas, kada esate sotus. Norint apriboti maisto pasirinkimą, reikia valios ir dažnai reiškia prieštarauti savo protui ir kūnui. Nusprendus niekada nepasiduoti, neabejotinai bus prarasta kontrolė.
Dėl to atsiradęs slydimas ir galimas persivalgymas skatina ortoreksiją turinčius asmenis jaustis kaltais. Daugelis žmonių jaučiasi blogai, kai valgo per daug arba nukrypsta nuo dietos, tačiau tai įveikia. Sergant ortoreksija, žmogaus kaltė padidėja ir atsiranda pasibjaurėjimas savimi. Išleidus tokį milžinišką energijos kiekį ignoruojant intuiciją valgyti „teisingą“ maistą, valgymas vyksta robotizuotai, be malonumo. Dar blogiau, kad žmogus, sergantis ortoreksija, niekada neišmoksta natūraliai maitintis ir jam lemta ir toliau „sukti“ ir jaustis gėdingai.
Pasak Lewino-Millerio, žmonės, turintys ortoreksiją, valgo „blogą“ maistą kaip savikontrolės praradimą ir valios trūkumą. „Norėdamas išpirkti drausmės praradimą, asmuo, sergantis ortoreksija, gali apriboti dar daugiau maisto produktų, išvalyti ir (arba) per daug mankštintis. nubausti save “. Ji priduria: „Apsisprendimas turėti geležinę valią ir puritoniška mityba dabar sunaudoja dar daugiau energijos ir dėmesio. Tai tampa ciklu, kuriame kiekviena diena yra diena, kai reikia valgyti teisingai, būti „geram“, pakilti aukščiau kitų savo mitybos sugebėjimais ir nubausti save, jei pagunda laimi “. Kai žmogus tiek daug laiko skiria tobulai mitybai ir savęs baudimui, lieka nedaug laiko mėgautis gyvenimu.
Socialinė izoliacija: Kitas neigiamas ortoreksijos rezultatas yra socialinė izoliacija. Žmonės, sergantys ortoreksija, yra tokie tvirti “sveika mityba“, Jie planuoja savo gyvenimą pagal savo mitybą. Jie gali apsipirkti tik ekologiško ar sveiko maisto parduotuvėse. Jie gali vengti visų restoranų, nes neįsivaizduoja, ką virėjas daro su jų maistu. Jie gali atmesti pasiūlymus susitikti su draugais ir šeima, nes jie gali valgyti tik tam tikrą maistą. Savo ruožtu draugai ir šeima gali vengti ortoreksija sergančio žmogaus, nes sveikos mitybos ir teisingos mitybos principai yra pagrindinės pokalbio temos. Daktaras Bratmanas teigia, kad visų gyvenimo vertybių perkėlimas į valgymo aktą daro ortoreksiją tikru sutrikimu.
Ortoreksijos gydymas
Ortoreksija nėra lengvai diagnozuojamas sutrikimas, nes žmonės slepiasi už „teisingo valgymo“ idealo. Be to, kadangi ortoreksija nėra klinikinė diagnozė, daugelis medicinos ir psichikos sveikatos specialistų net nežino apie šią problemą. Tačiau galite kreiptis pagalbos į terapeutą ar kitą medicinos specialistą, kuris specializuojasi valgymo sutrikimai.
Normalus valgymas: Įprastas valgymas yra „įsiklausymas į žarnyną“ ir lankstumo praktikavimas. Tai gebėjimas valgyti, kai esate alkanas, ir toliau valgyti, kol sotus. Tai yra galimybė išsirinkti jums patinkantį maistą ir mėgautis juo. Normalus valgymas yra pasitikėjimas savo kūno alkio ir sotumo signalais — jūs valgote, kai esate tikrai alkanas, ir nustojate valgyti, kai esate sotus (ne perpildytas) ir patenkintas. Svarbiausia, kad normaliai valgant reikia būti lanksčiam dėl maisto, reaguojant į alkį, aplinką ir jausmus. Tai reiškia, kad neturite „vienpusės“ dietos. Tai skamba lengviau pasakius nei padaryta, tačiau tai yra raktas, kaip grįžti prie intuityvaus valgymo, kaip tai daro vaikai.
Kurkite vidurio maisto produktus: Lewino-Millerio strategija su žmonėmis, sergančiais ortoreksija ir kitais valgymo sutrikimais, yra apibrėžti „gerą maistą“ (vieną spektro galą) ir „blogą“ maisto produktus “(kitas spektro galas) ir padėti jiems rasti„ vidurio maisto “. Tai užtrunka, nes žmonės, sergantys ortoreksija, bijo tam tikrų maisto produktų. „Dirbu su klientais, kad pakeistumėte jų suvokimą apie maistą ir padėtų sušvelninti nelankstumą, naudojamą renkantis maistą“,-sako Lewinas-Milleris. „Neracionalus mąstymas yra sunkus ir reikalauja kantrybės tiek iš mano, tiek iš mano klientų. Kartą žmogus gali žiūrėti į maistą kaip į spektrą, jis gali jaustis atleidžiantis nuo visko arba nieko. sindromas.
Smagios maisto patirtys: Lewinas-Milleris paaiškina: „Žmonėms, sergantiems ortoreksija, gali tekti ieškoti profesionalios pagalbos kovojant su„ viskas arba nieko “sindromu ir užsiimti normaliu valgymas." Ji sutinka su daktaro Bratmano pasiūlymu spontaniškai valgyti arba valgyti tai, ko norite, kada norite ir ne tik todėl, kad tai naudinga tu. Ji siūlo smagią maisto patirtį. Net jei neturite netvarkingo valgymo įpročio, linksmi maisto patirčiai gali suteikti jums geresnį ryšį su maistu, mityba ir savo įvaizdžiu.
Keletas įdomių patiekalų:
- Sutrinkite bulvių traškučius rankoje, tiesiog klausydami traškėjimo ir mėgaudamiesi delnuose kunkuliuojančių subtilių šukių jausmu. Tada įdėkite vieną ar du į burną ir pajuskite, kaip traškantys aidi ausyse.
- Užmerkę akis suvalgykite sultingos vištienos gabalėlį ir visiškai pajuskite jo skonį, kvapą ir pojūtį burnoje.
- Plikomis rankomis valgykite sultingą mangą ir laižydami sultis nuo pirštų.
- Sėdėdami vieni paplūdimyje stebėkite saulėlydį, valgykite mėgstamą ledų skonį.
- Pasimėgaukite sočiais pusryčiais lovoje su savo draugu, savo vaikais ar ramiai vieni.
Esmė yra valgyti maistą, kuris jums patinka, ir iš tikrųjų viską patirti - valgykite jausmais. Pripažinkite maistą geru dalyku, o ne tik energiją vartojančios kasdienės manijos dalimi. Suprantama, kad ne kiekvienas valgis galiausiai gali būti malonus, nes mes gyvename realiame pasaulyje, tačiau norime visiškai pasimėgauti smagiu maistu.
Tai tik keli būdai įveikti sveikos mitybos maniją. Subalansuota mityba yra neatsiejama sveiko gyvenimo būdo dalis, tačiau tai neturėtų būti vienintelis jūsų sveikos gyvensenos aspektas. Skirkite laiko pasirūpinti savimi kitais būdais, nesusijusiais su maistu, ir pamatysite, kad nepriekaištinga mityba nėra visa jūsų laimė.
Daugiau apie valgymo sutrikimus
Anoreksija ir bulimija: ligos ar gyvenimo būdo pasirinkimas?
Valgymo sutrikimai miestelyje: kodėl turėtumėte kalbėti su savo paaugliu
Jaunos merginos ir sveikas kūno įvaizdis
