Naujas tyrimas atskleidžia, kad aukšto lygio druskos patiekiami mūsų vaikų greito maisto patiekaluose. Kasmet išleidžiant tiek daug prieštaringų teiginių apie sveikatą ir tyrimus, į tai tikriausiai turėtumėte atkreipti dėmesį.
Pirmasis tokio pobūdžio tyrimas apžvelgė 163 populiarius vaikų patiekalų derinius iš populiaraus greito maisto tinklų visame pasaulyje, o išvados rodo, kad Kanados vaikai valgo sūriausią greitą maistą patiekalai.
Daugiau:19 Mitybos specialisto patvirtinti užkandžiai vaikams
Palyginę tuos pačius patiekalus, patiekiamus skirtingose šalyse, tyrėjai nustatė, kad daugiau nei pusė patiekalų buvo parduodami Kanada sudėtyje buvo daugiau nei 1 gramas druskos, kurią daugiau nei 8 metų vaikas turėtų suvalgyti vienu prisėdimu. Vaikai nuo 4 iki 8 metų turėtų gauti ne daugiau kaip 1,9 gramo druskos per dieną, rekomenduoja „Health Canada“.
Pavyzdžiui, „KFC Junior Chicken Burger“ Kanadoje yra 3,65 g druskos, palyginti su 0,9 g Jungtinėje Karalystėje. Jei Kosta Rikoje vaikas KFC Popcorn vištienos miltus (5,34 g druskos vienai porcijai) valgys tik du kartus per mėnesį per metus, jie suvalgyti 18 arbatinių šaukštelių druskos (106,56 gramų) daugiau nei vaikas, valgantis tą patį maistą JK (0,9 gramo druskos patiekimas).
O ką reiškia ši pridėta druska? „Kuo daugiau druskos valgote vaikystėje, tuo didesnė tikimybė, kad vėliau turėsite rimtų sveikatos problemų“, - sako jis Profesorius Grahamas MacGregoras, Londono Karalienės Marijos universiteto širdies ir kraujagyslių medicinos profesorius ir pirmininkas SKALBIMAS. „Tai gali būti aukštas kraujospūdis, padidėjusi insulto, širdies ligų, osteoporozės ir inkstų ligų rizika. Štai kodėl gyvybiškai svarbu, kad vaikai nepriprastų prie druskos skonio “.
Daugiau:7 sveikos mitybos įpročiai, kuriuos reikia praktikuoti kartu su savo vaikais
Niekas nesiūlo tarnauti tik savo vaikams lęšiai ir burokėlių nuo šiol (ar įsivaizduojate?), tačiau svarbu, kad turėtume prieigą prie informacijos apie maistingumą, kad galėtume priimti pagrįstą pasirinkimą. Stephanie Tucker, WASH mitybos specialistė, pabrėžia, kad „visi greito maisto restoranai turėtų teikti informaciją apie mitybą, kad žmonės galėtų tiksliai žinoti, kas yra jų maiste“.
Gerai, todėl tobulame pasaulyje šis tyrimas nesvarbus, nes mes savo vaikams tiekiame tik kopūstus, salierus ir liesus baltymus (iš tikrųjų jie mūsų to prašo!). Bet žinai ką? Greitas maistas skonis nuostabus. Ir tai patogu. Ir kai valgome labai saikingai, neturėtume pernelyg jaudintis.
Ką tu manai? Ar nustosite pirkti greito maisto savo vaikams?
