Skanūs kukurūzų spragėsių receptai filmų vakarui - „SheKnows“

Padarykite savo namų kino vakarą ypatingą išbandydami vieną iš šių linksmų spragintų kukurūzų skonių: dūminę šoninę, sūdytą karamelę ar sūrų itališką!

Susijusi istorija. „Ina Garten“ „Super Bowl“ paruoštuose „Nachos“ sudėtyje yra stebinantis ingredientas

Kartais išeiname pažiūrėti filmo, bet dažniausiai norime likti ir išsirinkti filmą ar TV laidą „Netflix“ - mums nereikia mokėti auklei, galime persirengti pižama, o mūsų sofa yra daug patogesnė nei teatras. O ir spragėsiai yra geresni! Mes keičiame priedus pagal savo nuotaiką ir išbandome skirtingus ir įdomius skonių derinius. Šie trys naminiai spragėsių receptai yra vieni mėgstamiausių mūsų eksperimentų.

Dūminis lašinių spragėsis

Padaro apie 5 puodelius

Dūminis, sūrus ir šiek tiek aštrus šis kukurūzų spragėsis turi lašinių užuominą, bet nestovi stipriai.

Ingridientai:

• 4 šaukštai lydytų lašinių riebalų, paskirstyti naudojimui
• 1/2 šaukštelio rūkytos paprikos
• 1/3 puodelio spragintų kukurūzų branduolių
• 1 arbatinis šaukštelis košerinės arba jūros druskos

Nurodymai:

1. Mažame dubenyje sumaišykite 2 šaukštus lašinių riebalų su paprika.
2. Į vidutinį puodą ant vidutinės ir stiprios ugnies įpilkite likusius 2 šaukštus lašinių riebalų ir 3 pūsti kukurūzų branduolius. Uždenkite dangčiu ir purtykite puodą iš vienos pusės į kitą, kad padengtumėte branduolius. Kai jie pradeda pūsti, įpilkite likusių branduolių ir druskos ir dar kartą suplakite, kad apsemtų. Kai kukurūzų spragėsiai pradeda pūsti, purtykite puodą dažnai, kol iššokimas sulėtės iki poros sekundžių. Nuimkite dangtį ir nedelsdami supilkite į didelį dubenį.
3. Lėtai supilkite lašinių riebalų ir paprikos mišinį ant spragėsių, maišydami, kad tolygiai pasidengtų. Patiekite iš karto.

Sūdyti karameliniai spragėsiai

Padaro apie 8 puodelius

Šiame itin traškiame spragintame kukurūzų kiekyje yra tiek druskos, kad jis tikrai sukeltų sudėtingą naminio karamelės padažo saldumą. Patarimas: tai nuostabus ledų užpilas!

Ingridientai:

• 1 puodelis tamsiai rudojo cukraus
• 4 šaukštai (1/2 lazdelės) sviesto
• 2 šaukštai pusės ir pusės
• 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto
• 1/2 šaukštelio jūros arba košerinės druskos
• 1 šaukštas rapsų ar kito neutralaus aliejaus
• 1/2 puodelio spragintų kukurūzų branduolių

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 225 laipsnių F. Didelę kepimo skardą (arba dvi mažas kepimo skardas) išklokite pergamentu arba vaškuotu popieriumi.
2. Paruoškite karamelės padažą. Į nedidelį puodą ant vidutinės ir stiprios ugnies įpilkite rudojo cukraus ir sviesto. Užvirkite ir virkite apie 4 minutes, nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite pusę ir pusę, vanilę ir druską.
3. Į vidutinį puodą ant vidutinės ir stiprios ugnies įpilkite aliejaus ir 3 kukurūzų spragėsių branduolius, uždenkite dangčiu ir purtykite puodą iš vienos pusės į kitą, kad padengtų branduolius. Kai jie pradeda pūsti, įpilkite likusių branduolių ir dar kartą suplakite, kad apsemtų. Kai kukurūzų spragėsiai pradeda pūsti, purtykite puodą dažnai, kol iššokimas sulėtės iki poros sekundžių.
4. Supilkite spragėsius ant kepimo skardos, užpilkite karameliniu padažu ir maišykite, kad tolygiai pasiskirstytų. Perkelkite į orkaitę, kad išdžiūtų apie 1 valandą, maišydami kas 10 minučių. Prieš patiekdami arba laikydami hermetiškame inde, išimkite iš orkaitės ir visiškai atvėsinkite.

Sūrus itališkas spragėsis

Padaro apie 5 puodelius

Sviesta, sūri ir žolinė, ši aistringa versija sukelia didesnę priklausomybę nei kino teatro spragėsiai.

Ingridientai:

• 2 šaukštai sviesto
• 1/2 šaukštelio itališkų prieskonių
• 2 šaukštai rapsų ar kito neutralaus aliejaus
• 1/3 puodelio spragintų kukurūzų branduolių
• 1/2 šaukštelio druskos
• 1/3 puodelio smulkiai tarkuoto parmezano

Nurodymai:

1. Nedideliame puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą ir įmaišykite itališkus prieskonius.
2. Į vidutinį puodą ant vidutinės ir stiprios ugnies įpilkite aliejaus ir 3 kukurūzų spragėsių branduolius, uždenkite dangčiu ir purtykite puodą iš vienos pusės į kitą, kad padengtų branduolius. Kai jie pradeda pūsti, įpilkite likusių branduolių ir druskos ir dar kartą suplakite, kad apsemtų. Kai kukurūzų spragėsiai pradeda pūsti, purtykite puodą dažnai, kol iššokimas sulėtės iki poros sekundžių. Nuimkite dangtį ir nedelsdami supilkite į didelį dubenį.
3. Lėtai supilkite sviestą ir itališkų prieskonių mišinį ant spragėsių, maišydami, kad tolygiai pasidengtų. Pabarstykite ant parmezano ir išmaišykite, kad tolygiai pasidengtų. Patiekite iš karto.

Daugiau spragėsių receptų

„S’mores“ spragintų kukurūzų batonėlių receptas
Penkių prieskonių spragėsiai
Filmo metu aštrių spragintų kukurūzų receptas