Torontas yra mikrorajonų miestas - kiekvienas turi savo išskirtinę asmenybę ir virtuvės nuojautą. Neseniai išvykęs į „Luminato“ menų festivalį, atradau šį triukšmingą miestą, konkuruojantį su Niujorku greito, prieinamą viešąjį transportą ir įvairius, daugiakultūrius gyventojus, apžiūrėjo lankytinas vietas ir išbandė daugybę kulinarinių patiekalų malonumų.
Štai svarbiausi mano gastronominio turo Toronte akcentai:
Ultra (314 Queen Street W.)
„Queen Street West“ yra Torontas, kas yra Grinvičo kaimas Niujorke. Hipsterių juostelėje gausu madingų butikų, barų ir užkandinių. Ultra yra
vienas iš madingiausių miesto vakarienės klubų. Vos pastebimas iš gatvės, VIP naktinis klubas ir restoranas yra paslėpti už raudonų medinių indiškų durų. Kaimiškas dekoras, akcentuotas
keistos skaidrios užuolaidos su gaidžių portretais, minkštas apšvietimas ir tamsūs mediniai baldai padidina aplinkos atmosferą. Prie begalinių raudono vyno taurių su vyru vakarieniavome šiltai
„Shimiji“ grybų salotos, prabangios kafyrinės glazūros lašiša su garuose išvirtais kokosų ryžiais ir troškinti sniego žirnių ūgliai su papajos mėtų konfit.
Šv. Lauryno turgus ir karuselės kepykla (35 priekis)
Gatvė rytuose)
Netoliese yra modernus miesto centras, „Pantages“ viešbutis ir SPA (200 Victoria Street), aplankėme Lauryno turgus istorinio Toronto senamiesčio centre. Balsavo Maistas ir vynas žurnalas yra vienas iš 25 geriausių maisto produktų rinkų pasaulyje
„Lawrence Market“ siūlo daugiau nei 120 specializuotų prekybininkų ir pardavėjų. Viduje suvalgėme sumuštinių su kiaušiniais ir sūriu populiariame „Carousel Bakery & Sandwich“ bare - puiki vieta užsisakyti
nebrangūs pusryčiai ar pietūs. Mėsos mėgėjai neturėtų praleisti „Back-Bacon on the Bun“ (3,60 USD), apdovanojimus pelniusios „Carousel“ meškos šoninės ant minkšto, rūgštaus vyniotinio.
360 restoranas prie CN bokšto (301 Front Street)
Apsilankymas Toronte nebūtų baigtas be apsilankymo orientyre CN bokštas miesto pramogų rajone. Iš miesto atsiveria panoraminis miesto vaizdas
113 aukštų bokštas yra įspūdingas, o kai jį lydi stebėtinai šviežia regioninė Kanados virtuvė, patirtis yra dar labiau įsimintina. Didžiausias pasaulyje besisukantis restoranas užima
kelias minutes prisitaikyti, bet pasinerkite į priešpiečių užkandį, kurį sudaro paveldėtos pomidorų salotos su ožkos sūriu, rūkyta lašiša su kaparėliais, omaro omletas su bulvytėmis, nuodėmingai turtingas citrinų pyragas,
o žudikas Bellini labai atitraukė dėmesį. Restorane naudojami sezoniniai ingredientai, daugelis iš jų atrinkti iš didelio žolelių sodo CN bokšto teritorijoje.
„Harbord“ kambarys (89 Harbord gatvė)
Šis intymus restoranas ir baras, įsikūręs priede, mažoje Toronto centro dalyje, besiribojančioje su Toronto universitetu, išsiskiria rožinėmis bismuto sienomis ir nedideliu valgomuoju.
„Harbord“ kambarys didžiuojasi šviežiais ekologiškais ingredientais ir daugybe vegetariškų patiekalų, įskaitant „Citrus Cured Icy Waters Artic Char“ salotas -
karčių žalumynų, relikvijų burokėlių, kraujo apelsinų, traškių bulvių su krienų kremu ir konservuotų citrinų kaparėlių vinigretės, o pavasario rizoto su šparagais ir saldžiųjų žirnių bei mėtų tyrėmis. Kap
naktį su afrodiziako kokteiliu (13 USD), jausmingu žolelių, degtinės, „Chambord“ ir limonado mišiniu.
Nota Bene (180 Queen Street W.)
Iš čia kilo ypatingas dėmesys Viduržemio jūros regiono virtuvei „Nota Bene“. Aš mėgaujuosi pomme bulvytėmis su nuskustu pecorino ir
Viduržemio jūros ešerys su špinatais, lęšiais, citrina ir alyvuogių aliejumi. Kvebeko jogurto „Panna Cotta“, pagaminta iš vietinių lauko rabarbarų, buvo nuostabiai lengvas būdas užbaigti valgį. Manija!
Greito įkandimo parinktys
Pica Pica: Toronto atsakymas „Dominos“ jau 40 metų džiugina vietinius gyventojus ir turistus savo didelėmis, sūriomis skiltelėmis, pagamintomis tiek iš klasikinių, tiek iš nesmulkintų kviečių
kelių grūdų tešla. Ieškokite ryškiai oranžinės picos picos ženklo „Queen Street West“ ir visame mieste.
Gatvės dešrainiai: Toronto gatvės pardavėjai yra žinomi kaip parduodami putlūs ir skanūs dešrainiai, sumuštiniai su dešra ir daržovės su daugybe priedų ir pagardų. Šie
ant grotelių keptų šunų gėda Niujorko purviniems vandens šunims ir tik už tris dolerius kanadiečių jie paverčia tobulais kelionių pietus.
Kensingtono turgus: Šis tirpimas
puodo kaimynystė ribojasi su miesto kinų kvartalu. Kensingtono turgus yra vieta, kur Karibų jūros žuvų turgus stovi šalia Kinijos daržovių pardavėjų ir Artimųjų Rytų bakalėjos. O jei esi taupus
Tokiam skalikui kaip aš, kelionė į pietinį Kensingtono prospekto galą, Toronto senovinių drabužių parduotuvių, tokių kaip „Courage My Love“, tikslas yra būtina.
„Steam Whistle“ alaus darykla: Alaus mėgėjai plūsta į šią alaus daryklą, esančią pėsčiomis nuo CN bokšto. Įmonė gamina a
aukščiausios kokybės „pilsner lager“, supakuotas į išskirtinius žalio stiklo butelius ir pagamintas naudojant tik keturis natūralius ingredientus: šaltinio vandenį iš Kaledono, Ontarijo; apyniai iš Vokietijos; 2 eilių miežiai; ir
mielės.
Nuotraukų kreditas: St-Lawrence Market, 360-John Carluccio / Nota Bene, Kensington Market-Tracy E. Hopkinsas
Daugiau apie keliones „SheKnows“:
Nuotykių kelionės: savanoriaukite prie švyturio
10 romantiškiausių vietų
10 geriausių pasaulio architektūros stebuklų
