Artėjant vasarai, pats metas nuvalyti tą dulkėtą Vėberį ir kepti ant grotelių! Niekas vasarą neapibrėžia taip, kaip sultingas maltos jautienos mėsainis ar dešrainis iš karto ant grotelių, ar nesutiktumėte? Šios kabės yra puikios, tačiau jos gali būti tokios nuobodžios ir persistengti. Šią vasarą nustebinkite savo draugus ir šeimos narius iš karto paruoštais ant grotelių keptais patiekalais, tokiais kaip keptas tofu, sūrus portobelis ar mėsainis iš ėrienos!
Atsiskirkite nuo įprasto ir šią vasarą išplėskite savo gomurį naudodami šiuos nuostabius, unikalius ir skanius ant grotelių keptus receptus, pavyzdžiui, sultingą portobello grybų mėsainį. Jie gali atrodyti šiek tiek keistai, bet patikėkite manimi, jų skonis yra neįtikėtinas!
Ant grotelių keptas „Portobello“ sūrio „mėsainis“
Receptas pritaikytas iš Visi receptai
Aptarnauja 3
Ingridientai:
- 3 didelės portobello grybų kepurės
- 2 šaukštai balzaminio acto
- 1-1/2 šaukštai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- 1 arbatinis šaukštelis kapotų šviežių bazilikų
- 1-1/2 šaukštelių itališkų prieskonių
- 3 mažos riekelės šviežios mocarelos
- Druska ir pipirai pagal skonį
- Pilno grūdo bandelės
Norėdami gauti nurodymų ir dar daugiau, patikrinkite receptą čia „SheKnows“ >>
Sultingas avienos mėsainis
Išeina apie 5 mėsainiai
Ingridientai:
- 1 svaras liesos maltos ėrienos
- 1 vidutinio balto svogūno, smulkiai supjaustyto
- 2 česnako skiltelės, maltos
- 1 šaukštas Vorčesterio padažo
- 1 kiaušinis
- 2/3 puodelio džiūvėsėlių
- 1 šaukštas graikiškų prieskonių
- 1/2 šaukšto maltų raudonųjų pipirų
- 5 šaukštai fetos sūrio
- Pilno grūdo bandelės
- Papuošimui pomidorai, salotos ir svogūnai
Nurodymai:
- Purškite grilio keptuvę nelipniu virimo purškikliu. Atidėti. Dideliame dubenyje sumaišykite ėrieną, svogūną, česnako skilteles, raudonėlį, druską, pipirus, kiaušinį, Vorčesterio padažą ir džiūvėsėlius. (Gerai išmaišykite rankomis). Jei mišinys vis dar labai lipnus, įpilkite daugiau džiūvėsėlių.
- Uždenkite plastikine plėvele ir palikite marinuotis šaldytuve mažiausiai 30 minučių. Kai baigsite, išimkite iš šaldytuvo. Suformuokite mėsą į penkis didelius pyragus.
- Įkaitinkite groteles iki 450-600 laipsnių F. Padėkite mėsainius ant grotelių, padengtų nelipniu virimo purškikliu, ir kepkite penkias minutes iš kiekvienos pusės (vidutiniškai retai) arba tol, kol termometras parodys apie 160 laipsnių F.
- Nuimkite nuo grotelių, papuoškite pomidorais, salotomis ir majonezu ir mėgaukitės!
Ant grotelių keptas tofu sumuštinis
Receptas pritaikytas iš Valgyti gerai
Aptarnauja apie 4
Ingridientai:
- 14 uncijų ypač tvirto tofu, nusausintos ir suspaustos
- 1/2 puodelio plius 2 šaukštai mažo cukraus kepsnių padažo
- 1 puodelis paruoštų kopūstų salotų
- 4 pilno grūdo bandelės
- Smulkiai supjaustytas raudonasis svogūnas
Nurodymai:
- Supjaustykite tofu į pusės colio storio plokštes. Sudėkite į gilų dubenį ir užpilkite barbekiu padažu. Uždenkite indą ir atvėsinkite mažiausiai tris valandas arba per naktį, kad marinuotumėte.
- Po marinavimo įkaitinkite grilį iki 450–500 laipsnių F. Kepimo indą sutepkite nelipniu virimo purškikliu. Padėkite tofu plokštes ant grotelių, sutepkite papildomu kepsnių padažu ir kepkite nuo penkių iki šešių minučių iš kiekvienos pusės arba kol sutvirtės.
- Nukelkite nuo ugnies ir padėkite ant bandelės. Papuoškite kiekvieną raudonu svogūnu, ketvirtadaliu puodelio kopūstų salotų ir druska bei pipirais ir mėgaukitės!
Daugiau grilio receptų
Mamos dienos kepsnių meniu
Ant grotelių keptos picos receptai vasarai
5 greiti ir paprasti grilio receptai
