„Grammy“ apdovanojimų vakarėlių receptai
BLT kritimas
Padaro 20 porcijų
Ingridientai:
1/2 svaro lašinių
1 puodelis grietinės
8 uncijos grietinėlės sūrio, suminkštintos
2 pomidorai, išsėti ir supjaustyti kubeliais
Nurodymai:
1. Įdėkite šoninę ant mikrobangų krosnelėje saugios lėkštės ir kepkite, kol apskrus. Gerai nusausinkite ir sutrupinkite šoninę.
2. Serviravimo dubenyje sumaišykite grietinę ir grietinėlę iki vientisos masės. Įmaišykite šoninę ir pomidorus. Patiekite atšaldytą.
Saldžiųjų bulvių bulvytės
Padaro 8 porcijas
Ingridientai:
1/2 šaukštelio malto rozmarino
1/2 šaukštelio jūros druskos
1/4 šaukštelio maltų čiobrelių
4 didelės saldžiosios bulvės, nuluptos, supjaustytos storomis juostelėmis
1 šaukštas augalinio aliejaus
Nurodymai:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 F ir uždenkite didelę kepimo skardą folija.
2. Dideliame dubenyje sumaišykite rozmarinus, druską ir čiobrelius. Į dubenį įpilkite bulvių ir ant viršaus apšlakstykite aliejumi. Gerai išmaišykite, kol bulvės pasidengs.
3. Išdėstykite bulves ant paruoštos kepimo skardos. Kepkite 30–35 minutes arba kol bulvytės taps traškios.
Krabų ir mėlynojo sūrio velniški kiaušiniai
Padaro 12 porcijų
Ingridientai:
6 kietai virti kiaušiniai, nulupti
3-1/3 šaukštų majonezo
1-1/3 šaukštų salierų druskos
2 arbatiniai šaukšteliai Dižono garstyčių
1 arbatinis šaukštelis džiovintų raudonėlių
1 arbatinis šaukštelis svogūnų miltelių
1/2 šaukštelio Vorčesterio padažo
Druska ir pipirai pagal skonį
1 (6 uncijos) gali būti nusausinta krabų mėsa
3 šaukštai sutrinto mėlynojo sūrio
Garnyrui smulkiai supjaustytos šviežios petražolės
Nurodymai:
1. Kiaušinius perpjaukite išilgai per pusę. Išplakite trynius iš baltymų ir sudėkite į dubenį, palikdami baltymus.
2. Į kiaušinių trynius įpilkite majonezo, salierų druskos, garstyčių, raudonėlio, svogūnų miltelių, Vorčesterio padažo, druskos, pipirų ir krabų mėsos. Gerai ismaisyti.
3. Perkelkite trynių mišinį į konditerinį maišelį su žvaigždute. Įmuškite trynių mišinį į kiaušinių baltymų centrus. (Arba į trynius supilkite trynių mišinį.)
4. Išdėstytus kiaušinius vienu sluoksniu išdėliokite ant serviravimo indo ir atvėsinkite. Prieš patiekdami apibarstykite smulkiai pjaustytomis šviežiomis petražolėmis.
Daugiau linksmų raudonojo kilimo patarimų
- Vaizdo įrašas: 2010 m. „Grammy“ peržiūra
- Prašau voko... „Grammy“ apdovanojimų vakarėlių receptai
- Surenkite spalvingą „Auksinių gaublių“ vakarėlį
