1
Cotija sūris
Nuotraukų kreditas: Davies ir Starr/Photodisc/Getty Images
„Cotija“ yra universalus meksikietiškas sūris, turintis pakankamai skonio, kad jums nereikėtų per daug. Jis turi sūrų skonį, kuris yra skanus jūsų mėgstamiausių meksikiečių viršūnėje, tačiau pagalvokite apie tai už sienos. Tai skanu ant daržovių ir kitose virtuvėse.
2
Marinuoti artišokai
Nuotraukų kreditas: Billas Bochas/„Photodisc“/„Getty Images“
Laikykite šiuos stebuklus šalia, kad netikėti svečiai pasimėgautų špinatais ir artišokais. Jie taip pat gali būti išmesti į salotas, naudojami kaip prancūziškos duonos picos priedai, sudėti į omletą su fetos sūriu, ant kurio yra smulkintų žalių svogūnų. Arba tiesiog valgykite juos tiesiai iš stiklainio.
3
Žolelės ir prieskoniai
Nuotraukų kreditas: Visage/
„Stockbyte“/„Getty Images“
Šviežios arba sausos žolelės ir prieskoniai gali paversti neįprastą. Bet mąstykite kūrybiškai. Itališki prieskoniai ir česnakai puikiai tinka po ranka, tačiau taip pat galite įsigyti tokių, kurių niekada nebandėte. Krapai ir šiek tiek juodųjų pipirų, įmaišyti į jūsų varškę, suteiks papildomo užtrauktuko. Į savo majonezą įpilkite krienų arba šiek tiek peletrūnos, pankolio sėklų ar citrinžolės ant keptos vištienos. Pasigaminkite mėsai, sriuboms ar net spragintiems kukurūzams skirtus trynius ir prieskonių mišinius.
4
Amatininkų duona
Nuotraukų kreditas: Lew Robertson, „Brand X Pictures“/
„Stockbyte“/„Getty Images“
Pirkdami duonos koridoriuje nepamirškite apie savo parduotuvės kepyklų skyrių. Kasdien gaminami įvairūs kepiniai, suteikiantys galimybę išbandyti tai, ką, jūsų manymu, galite įsigyti tik restoranuose. Traški Toskanos duona puikiai tinka sotiems sumuštinių ingredientams (nebėra magiškai suyrančios duonos!). Minkšti kepalai puikiai papildo naminį mėsos ir daržovių patiekalą. Jie netgi gali turėti pigesnių vienadienių pasiūlymų arba pasiimti ir kepti variantų, kad galėtumėte mėgautis kepalais iš savo orkaitės.
5
Kruopos
Nuotraukų kreditas: „Quaker Oats“
Kruopos yra panašios į polentą ir tokios pat universalios, tačiau jos yra pigesnės. Šią košės pagrindo košę galima įsigyti net ir momentinėse versijose, kad virimas būtų greitesnis. Pietuose jis dažniausiai patiekiamas pusryčiams, pagamintiems iš pieno ar grietinėlės, sviesto ir sūrio, kartais užpiltas kiaušiniu ir šonine ar dešra. Tačiau jis taip pat gali būti patiekiamas su mėsa ir daržovėmis kaip greita ir paprasta vakarienė, naudojant paskutinės nakties likučius.
6
Tofu
Nuotraukų kreditas: Lee Pettet/Photodisc/Getty Images
Tai, kad nesate veganas, nereiškia, kad turėtumėte atsisakyti tofu. Kai pradedi galvoti apie tai kaip apie savo sudedamąją dalį, o ne tik už vegetarams skirtą mėsos pakaitalą, dangus yra riba. Tofu neturi tikro skonio, todėl įgauna bet kokių su juo naudojamų ingredientų skonį. Valgydami naudokite kietą ar ypač tvirtą tofu, o kokteiliams ir desertams-šilkinį tofu.
7
Chia arba kanapių sėklos
Nuotraukų kreditas: Tarick Foteh/Photodisc/Getty Images
Chia ir kanapių sėklos turi daug naudos jūsų smegenims ir širdžiai. Jie taip pat nepaprastai skanūs kepiniuose, kokteiliuose ir kokteiliuose arba salotoms skirtame padaže, kuriame yra mažai riebalų.
8
Edamame
Nuotraukų kreditas: Billas Bochas/Stockbyte/„Getty Images“
„Edamame“ yra mažos žalios sojos pupelės, kurios vis dar yra lukšte. Juose, be sveikų riebalų, gausu liesų baltymų ir kalcio. „Edamame“ yra puikus užkandis iš saujos ir gali būti greitai suplakamas vakarienei.
9
Žalias kokosų aliejus
Nuotraukų kreditas: Dana Hoff/Stockbyte/Getty Images
Kokosų aliejus puikiai tinka maistui gaminti, tačiau taip pat galite jį naudoti kokteiliams ir naminiams skanėstams, pavyzdžiui, granolai ar energetiniams batonėliams gaminti. Sumaišykite valgomąjį šaukštą su šaukštu chia sėklų, kad gautumėte natūralios energijos visą dieną. Jis turi aukštesnį dūmų tašką nei dauguma augalinių aliejų. Jis taip pat turi gydomųjų ir apsauginių savybių, kai jis nėra nurytas, pavyzdžiui, atsikratyti lopšio dangtelio ar gydomųjų saulės nudegimų.
10
Rauginti kopūstai
Nuotraukų kreditas: Gary Conner/Photodisc/Getty Images
Rauginti kopūstai yra šiek tiek rūgštus kopūstų preparatas, dėl kurio jie lengviau virškinami. Jame taip pat gausu gerųjų bakterijų ir antioksidantų. Paskutinę minutę laikykite stiklainį po ranka, kad galėtumėte pasimėgauti dešrainiais ar jautienos sumuštiniu arba suplakti jį į greitą ir be majonezo salotų kopūstą su trintomis morkomis, alyvuogių aliejumi, cukrumi ir šiek tiek pipirų.
11
Migdolų pienas
Nuotraukų kreditas: Pam McLean/
Saugiklis/„Getty Images“
Migdolų piene yra mažiau riebalų nei vitamino D piene ir jis gali būti naudojamas kaip pakaitalas beveik visuose maisto gaminimuose. Net nesaldintas migdolų pienas turi šiek tiek saldaus skonio, kuris gali patikti žmonėms, kurie nemėgsta pieno.
12
Sriracha padažas
Nuotraukų kreditas: Scottas Olsonas/„Getty Images News“/
„Getty Images“
„Sriracha“ padažas yra stiprus čili padažas, kurį galite naudoti, kad patiekalui suteiktų šiek tiek žavesio ir šilumos. Jis puikiai tinka prie kiaušinių, čili ir troškinių bei mėsos.
„Facts Up Front“ sukūrė etiketę, kad įsitikintumėte, jog gaunate kalorijų už maistą. Jį galite rasti daugumos supakuotų maisto produktų priekyje, nurodydami kalorijas, riebalus, druską ir dar daugiau.
Jūsų el. Pašto adresas nebus paskelbtas. Būtini laukai pažymėti *
