Idealiame pasaulyje mūsų vaikai valgytų šviežius vaisius ir daržoves kiekvieno valgio metu, tačiau neišvengiama, kad keistas riebus mailius su cukrumi patenka į jų mitybą! Tačiau yra tam tikrų niekšų, kurių mitybos ekspertai įspėja, kad turėtume vengti bet kokia kaina.
Sužinoti, kuo maitinti savo vaikus, gali būti nuolatinė kova, ypač kai jūsų mažyliai nerimauja dėl to, ką valgo.
Mitybos specialistė ir virtuvės šefė Zoe Bingley-Pullin, „Nutritional Edge“ įkūrėja, sako, kad yra labai daug (dažnai prieštaringi!) patarimas, kad tėvai paprastai yra priblokšti informacijos, susijusios su pediatrija mityba.
„Kartais jūs tiesiog norite perpjauti visas keiksmažodžius ir žinoti, ką ne pamaitinti savo šeimą “, - sako ji.
„Taigi labai linksmo eksperimento metu aš paklausiau 20 gerbiamų, patyrusių vaikų mitybos ekspertų, kokių maisto produktų jie atsisako tiekti savo vaikams. Vaikai yra nuo 18 mėnesių iki 20 metų “.
Kokie yra 10 geriausių maisto produktų, kurių mitybos ekspertai neatneš į savo namus?
1
Gėrimai su cukrumi
„Tai buvo didžiulis numeris vienas visų sąraše, jame yra soda, sulčių gėrimai, ledinė arbata, limonadas ir miltelių pavidalo gėrimai“,-sako Bingley-Pullinas. „Šie gėrimai neteikia jokios mitybos naudos ir yra pagrindinis kalorijų pertekliaus šaltinis paauglių mityboje“.
Iškeisti į: vanduo, aromatizuotas pienas, 100 % šviežiai spaustos vaisių sultys.
2
Iš anksto supakuoti patiekalai
Dėl didelio natrio kiekio, didelio riebalų ir minimalios maistinės vertės, nes šiuose maisto produktuose paprastai trūksta vitaminų, mineralų ir pilno grūdo.
Iškeisti į: pašildyti likučiai.
3
Pusryčių kepiniai
Jie nėra tokie populiarūs Australijoje, kaip JAV, tačiau supakuoti pusryčių pyragaičiai pamažu populiarėja. „Nesvarbu, ar juos skrudinote, ar valgėte iš vyniotinio, šie elementai užėmė aukščiausią vietą sąraše dėl didelio cukraus kiekio ir minimalaus pluošto kiekio“,-aiškina Bingley-Pullinas.
Iškeisti į: alternatyvūs patogumai, tokie kaip musli batonėliai, pagaminti iš pilno grūdo avižų, vaisių ir riešutų.
4
Saldūs ir dirbtinai nuspalvinti javai
„Viena dietologė, kuri tai įrašė į savo sąrašą, sakė:„ Jei duočiau savo vaikams vaivorykštės spalvos variantus javai su zefyrais ir pabarstukais arba rudos grūdų kruopos, atspėkite, kurį jie rinktųsi laikas? Štai kodėl jie neturi pasirinkimo. “Aš negalėčiau daugiau sutikti“, - sako ji. „Kitas variantas - saldžius grūdus paversti tik desertu ir įsitikinti, kad jie patiekiami mažame dubenyje.
Iškeisti į: pilno grūdo javų, tokių kaip Weetbix ar avižos.
5
Konservuoti makaronų patiekalai
Panašiai kaip ir fasuoti patiekalai, šios skardinės paprastai turi ilgą galiojimo laiką ir mažą maistinę vertę. „Rafinuoti baltų miltų makaronai, sumaišyti su pomidorais, konservantais ir mėsos konservais? Nelabai galiu apie tai pasakyti “,-sako Bingley-Pullinas.
Iškeisti į: pasigaminkite savo spagečius ir kotletus, kai kuriuos sumaišykite su daržovėmis, ir užšaldykite vienos porcijos induose, kad būtų lengviau pašildyti.
6
Vaisių puodeliai sirupe
Tai buvo absoliutus „ne“ ne ekspertams, nors jie buvo laikomi „labiau priimtinais, jei jie buvo supakuoti į vandenį ar sultis, o ne į sirupą“,-aiškina Bingley-Pullen.
Iškeisti į: švieži vaisiai, supjaustyti arba supjaustyti kubeliais.
7
Konservuota mėsa
Pagalvokite apie kepsnį skardinėje arba supakuotą „mėsą“, pvz., Į šlamštą, ir žinote, apie ką kalba mitybos specialistai. „Šiose labai perdirbtose skardinėse paprastai buvo per daug riebalų ir natrio, kad kiekvienas galėtų jas patiekti savo namuose“,-sako ji.
Iškeisti į: žuvies konservai, supakuoti į vandenį.
8
Lustai
Nesvarbu, ar jie būtų pūsti, ar kepti, ar virti virduliuose, traškučiai yra nepriimtini dėl „tuščių kalorijų ir lengvo persivalgymo“,-aiškina Bingley-Pullinas. „Prisipažinsiu, kad grupė buvo tikroviška, nes tai buvo neišvengiamas dalykas, kurio reikėjo vengti daugelyje vakarėlių“.
Iškeisti į: krekeriai su sūriu.
9
Dešrainiai
„Jaunesnių vaikų tėvai buvo susirūpinę, kad šis daiktas yra didelis pavojus užspringti“,-sako ji, „Nors vyresnių vaikų tėvai jį įtraukė į sąrašą dėl didelio riebalų ir natrio kiekio. Dėl abiejų priežasčių jis liko ne daugelyje namų “.
Iškeisti į: daug baltymų turinti mėsa, tokia kaip vištiena ir kepsnys.
10
Supakuoti desertai
Į sąrašą pateko parduotuvėje perkami sausainiai, keksiukai ir kiti kepiniai, nes juose paprastai buvo transriebalų ir jie buvo prikrauti cukraus. „Kepti skanėstus su savo vaikais yra geresnė alternatyva, todėl jūs žinote, kokios yra produkto sudedamosios dalys, ir galite išmokyti juos kai kurių klasikinių šeimos receptų“,-sako Bingley-Pullin.
Iškeisti į: namie keptų gėrybių.
Daugiau vaikų mitybos patarimų
Pagalba! Mano mažylis nevalgys... Nieko!
Kaip išvengti vaikų nutukimo
Tinkamo vaiko maitinimo užtikrinimas
