Margaritos laikas turėtų būti bet kuriuo metu. Visada kažkur penkta valanda, tiesa? Tikėkite ar ne, iš tikrųjų yra Nacionalinė Margaritos diena, ir (jūs atspėjote) tai šiandien!
Margaritos laikas turėtų būti bet kuriuo metu. Visada kažkur penkta valanda, tiesa? Tikėkite ar ne, iš tikrųjų yra Nacionalinė Margaritos diena, ir (jūs atspėjote) tai šiandien!
Yra daug legendų apie Margaritos istoriją. Nors Jose Cuervo Margarita Mix butelis gali pasigirti, kad graži meksikiečių šou mergina vardu Rita improvizavo gėrimą, kita priimta teorija yra ta, kad Willie, barmenas Meksikoje, gėrimą sukūrė 1934 m. ir paskyrė draugui, vardu Marguerite. Kitos istorijos teigia, kad gėrimas buvo pavadintas Ritos Hayworth vardu. Niekas tikrai nežino tiesos. Gėrimas buvo išrastas maždaug 30–40 -aisiais, o bendros visų istorijų temos yra tekila, laimo sultys, Meksika ir mergina, kurios vardas buvo tam tikras Margaritos variantas.
Autentiška margarita yra toli gražu nuo šiandien populiarių saldžių, vaisių vaisių. Tikros margaritos turi tris ingredientus: lygiomis dalimis tekilos blanko ir Cointreau, sumaišytų su šviežiomis laimų sultimis. Margaritos paprastai patiekiamos ant ledo stiklinėje su druska. (Druska, matyt, sumažina „kaitrą“, susijusią su stipriomis dvasiomis.) Kad ji būtų sušalusi, tiesiog įpilkite ledo ir sumaišykite. Išbandę šį receptą pamatysite, kad jis yra daug labiau tikro gėrimo, o ne vaisių kokteilio skonio.
Šiandien baruose ir restoranuose patiekiami „Margaritos“, be jūsų pasirinktos tekilos, dažniausiai naudoja saldintas laimų sultis, rūgštų mišinį ir trigubą seką (pigesnę „Cointreau“ versiją). Kartu šie ingredientai sukuria gaivų kokteilį su saldumu, kuris pašalina kalkių ir tekilos įkandimą, tačiau cukrus taip pat prideda papildomų kalorijų. Nors jie yra tradicinio „Margaritos“ recepto variantas, ant uolų ar užšaldyti, jie vis tiek yra labai skanūs.
Jei norite būti kūrybiškesni, pridėkite vaisiai savo margaritoms. Braškės visada džiugina minią, bet ir kiti švieži vaisiai, pavyzdžiui, melionas, raudonasis apelsinas, granatas ar pasifloros. Apskritai, kai į margaritą pridedama šviežių susmulkintų vaisių arba saldžių vaisių sulčių, Cointreau (arba trigubas sek.) Pašalinamas. Kartais citrinų sultys pakeičiamos kalkėmis, kad sukurtų saldesnį skonį, o stiklinės dažnai yra padengtos cukrumi, o ne druska. Vaisių margaritos paprastai yra maišomos, ir aš supratau, kad raktas, kad ledas neatsiskirtų nuo skysčio, yra maišymas. Nepilkite į stiklinę, kol ji neputos ir nebus balta.
Švesti Nacionalinė Margaritos diena su paprastu originalu, sušaldyta margarita arba pasirinktu vaisių įpylusiu kokteiliu jūsų namuose arba prie mėgstamos laistymo angos. Kai sukasi penktos valandos, pasilikite man vietą Margaritavilyje!
-
t
- 18 puikių margaritos receptų
- Mažo kaloringumo margaritos receptai
- Vaisių margaritos receptai
t
t
