Pavasario suktinukai gali būti patiekiami kaip smagus veganiškas pirštinių maistas arba patiekiami kaip pagrindinis patiekalas. Šiame veganiško pavasario vyniotinio recepte yra agurkų, morkų, žalumynų ir mango.
Susijusi istorija. Padėkite daržoves priekyje ir centre su sūriais Padėkos dienos užkandžiais
Veganiškų pavasarinių vyniotinių receptas
Išeiga 16
Ingridientai:
- 4 uncijos ryžių vermišelių
- 16 lakštų ryžių popieriaus
- 1/2 agurko, per pusę, be sėklų ir supjaustytų degtukais
- 1 maža morka, supjaustyta ir supjaustyta degtukais
- 1/2 puodelio kapotų šviežių kalendros lapų
- 2 uncijos kūdikių žalumynų salotų mišinio
- 1/2 prinokusio, bet labai tvirto mango, nuluptas ir supjaustytas degtukais
- Jūsų mėgstamiausias panardinimo padažas*
Nurodymai:
- Virkite vermišelius dideliame puode pasūdyto, verdančio vandens 3–4 minutes arba iki al dente. Nuplaukite po šaltu vandeniu ir gerai nusausinkite.
- Įdėkite vieną ryžių popieriaus plėvelę į didelę, seklią lėkštę, užpildytą šiltu vandeniu. Palikite keletą sekundžių arba kol suminkštės. Nusausinkite ir perkelkite ant sauso, lygaus darbinio paviršiaus.
- Įvyniojimo centre įpilkite nedidelę dalį makaronų, agurkų, morkų, kalendros, žalumynų ir mango.
- Dešinę ir kairę įvyniojimo puses užlenkite ant įdaro, tada sulenkite įvyniojimo apačią ir toliau ritinėkite aukštyn.
- Padėkite spyruoklės ritinį ant didelės lėkštės, siūle žemyn.
- Pakartokite procesą su likusiais įvyniojimais ir įdaru.
- Patiekite pavasarinius suktinukus su mėgstamu padažu.
*Kuko pastaba: Nors tai salotų padažas, man patinka šie pavasariniai suktinukai „San J Tamari“ imbiero salotų užpilas. Tai ne tik draugiška veganams, bet ir be glitimo.
Daugiau veganiškų receptų
Namų vaisių ritinėliai
Veganų mamos dienos receptai
Greito maisto veganizmas
