Rūkymo ir druskos konservavimo džiaugsmas: išsamus mėsos, žuvies, žvėrienos rūkymo ir konservavimo vadovas ($10)
Ideali dovana mėsos meistrui, norinčiam nuveikti ne tik kepsnį ant grotelių, Rūkymo ir druskos gydymo džiaugsmas („Skyhorse“, 2011 m. Rugsėjo mėn.) „Monte Burch“ yra praktinis vadovas, kaip laukinius žvėris, žuvį, kiaulieną, vištieną ar jautieną paversti nuostabiu kumpiu, šonine, dešra ir kt. Remdamasis daugiau nei keturiasdešimties metų rūkymo viskuo, pradedant lašiša ir baigiant kiaulėmis, „Burch“ pristato nesudėtingą vadovą, kaip namuose gaminti visų rūšių šviežius konservuotus produktus. Receptai apima „Deli“ stiliaus sūdytą jautieną, „Pastrami“, „Beef Jerky“, rūkyto tuno kepsnius ir „Horizon Smoked Turkey“.
Medžiotoja mergina: revoliucija, kaip mes valgome, viena medžioklė vienu metu ($15)
Gyvendama Montanoje negaliu nemylėti šios mėsą švenčiančios kulinarijos knygos. Medžiotoja mergina (De Capo, 2011 m. Gruodžio mėn.), Parašytas klasikinio išsilavinimo Niujorko virtuvės šefo ir bebaimės visaėdės Gruzijos „Pellegrini“ yra maisto kupinas medžioklės pasakojimas, kuriame dalijamasi savarankiškumo nuotykiais valgytojas. Bendradarbiaudama su medžiotojais veteranais, Pelligrini keliauja per lauką ir upelį medžioti elnienos, šernų, briedžių, putpelių ir kt. Po nužudymo ji pristato sultingus būdus valgyti savo mėsą. Pirštų laižymo receptai yra laukinė kalakutiena ir austrių troškinys, įdarytos putpelės, fazanas Tagine ir elnienos dešra. Perskaitę šią kulinarijos knygą, galite tiesiog užsisakyti medžioklės atostogas - o jei ne, tikrai sulauksite įvertinimo tiems, kurie medžioja savo maistą.
Deimantiniai patiekalai: iš didžiausių beisbolo žvaigždžių virtuvių ($25)
Nors tai ne tik į mėsą orientuota kulinarijos knyga, beisbolo mėgėjai gali ieškoti gausių mėsos receptų ir dar daugiau. In Deimantiniai indai („Lyons Press“, 2011 m. Balandžio mėn.) Autorė Julia Loria (kulinarija ir beisbolas užima aukščiausią vietą savo visą gyvenimą trunkančių aistrų sąraše), beisbolo gerbėjai ir maisto mėgėjai užkulisiuose pažvelgia į savo mėgstamus „Major League“ beisbolo žaidėjus ir pasakoja istorijas, įsimintinas vaišėmis, šeima receptus, išskirtines spalvotų žaidėjų nuotraukas už aikštės ribų ir virtuvėje, ir atskleidžia anekdotus apie gyvenimą anapus deimantas. Nors mes mėgstame šią kulinarijos knygą, nes tai lengva dovana jūsų sąraše esantiems vaikinams, nepamirškite sportą mėgstančių moterų, kurios norėtų pasimėgauti proga išbandyti beisbolo patiekalus.
„Todd English GreenPan Gourmet Grill“ (175 USD)
Naujausia naujiena mėsos valgytojams yra garsaus virtuvės šefo Toddo English „GreenPan Gourmet Grill“. Paleistas gruodžio mėn. 9, 2011 HSN.com, „Gourmet Grill“ skirtas gurmanams viduje. Jame yra didelis nelipnus kepsninės paviršius, įterpti kaitinimo elementai, skirti tolygiam virimui, jutiklinio kilimėlio valdymas, nuimamas riebalų padėklas ir plokštelės, kurios užrakinamos, kad būtų lengva laikyti vertikaliai. Viso sezono kepsninė yra keturių spalvų: juoda, raudona, mėlyna ir balta.
„Omaha Steaks“ skoningas dovanų derinys (70 USD)
Padovanokite kepsnių restoraną, kurį jūsų mėgstami mėsos mėgėjai gali mėgautis savo namuose. „Omaha Steaks“ yra žinomas dėl savo kokybiškos mėsos ir netgi siūlo įvairius patiekalų patiekalus. The Skanus dovanų derinys siūlo geriausią mėsos pasirinkimą, įskaitant filė mignoną ir viršutinę nugarinę, įdarytas keptas bulves ir šokolado lydytus lavos pyragus. Ši gurmaniška dovana, kurios kaina yra 70 USD, yra pavogta - ir šiuo metu „Omaha Steaks“ siūlo nemokamą pristatymą „Tasteful Gift Combo“! Lankydamiesi svetainėje būtinai apžiūrėkite burnoje tirpstančius mėsainius, pyragus, jūros gėrybes, paukštieną, užkandžius, šonus, desertus ir pilnus patiekalus.
„Prescott Frost Beef“ (kainos skiriasi)
Jei jūsų mėsos valgytojas ypač domisi ekologišku maistu, nežiūrėkite toliau Prescott Frost. „Prescott Frost“ siūlo nebrangius, ekologiškus kepsnius, mėsainius ir šunis, augina savo gyvūnus ant šviežio Nebraskos oro ir ekologiškų žolių bei ankštinių augalų. Visoje bendrovės mėsoje yra daugiau vitamino E, beta karotino ir omega-3 riebalų rūgščių nei įprastoje jautienoje ir ji yra 100 proc. USDA sertifikuota ekologiška. Pasirinkite iš filė mignon, šonkaulių akies, Niujorko juostelės, maltos jautienos, jautienos paplotėlių ir dešrainių. „Prescott“ taip pat siūlo du dovanų variantus savo jautienos produktams.
O berniukas Oberto! Visi natūralūs trūkčiojimai (6 USD)
Kai reikia užkandžių, užkietėję mėsos mėgėjai (arba mažai angliavandenių turintys žmonės) ima trūkčioti virš maišo mišinio. Daug baltymų turintis nosis, naujausias „Oberto“ trūkčiojimas yra sveikesnis pasirinkimas, palyginti su kitais konservantų pripildytais trūkčiojančiais prekės ženklais. Sudėtyje yra jautienos, cukraus, vandens, jautienos sultinio, druskos, prieskonių ir natūralių kvapiųjų medžiagų, natūralaus dūmų skonio ir acto. Jame nėra jokių dirbtinių ingredientų, jokių konservantų ir nėra pridėta MSG. The Visi natūralūs trūkčiojimai linija yra šešių skonių: „Original Beef Jerky“, „Teriyaki Beef Jerky“, „Peppered Beef Jerky“, „Hickory Beef Jerky“, „BBQ Pork Jerky“ ir „Teriyaki Turkey Jerky“. Tai puikus kojinių įdaras!
