Tri-Tip jautienos receptai-Puslapis 2-SheKnows

Skrudintos Tri-Tip jautienos receptas

Padaro nuo 4 iki 6 porcijų

Susijusi istorija. Martos Stewart obuolių pyragas su grietinėlės sūriu yra rudens atsakymas į morkų pyragą

Ingridientai

•  1/4 puodelio raudono vyno
•  1 arbatinis šaukštelis kapotų šviežių rozmarinų
•  1 šaukštas smulkiai pjaustyto česnako
•  1 šaukštas Dižono garstyčių
• Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai pagal skonį
•  1 1/2 iki 2 1/2 svaro jautienos trišakis

Kryptys

1. Sumaišykite raudonąjį vyną su rozmarinu, česnaku, garstyčiomis ir druska bei pipirais.
2. Įdėkite kepsnį į maišelį su užtrauktuku ir supilkite į jį marinatą. Leiskite kepsniui marinuotis šaldytuve mažiausiai 30 minučių arba iki 5 valandų.
3. Kai būsite pasiruošę virti, įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių F. Įdėkite kepsnį į kepimo skardą, padengtą aliuminio folija; išmesti marinatą. Kepkite kepsnį 30–35 minutes arba tol, kol mėsos termometras parodys 115–125 laipsnių F.
4. Išimkite kepsnį iš orkaitės ir prieš pjaustydami leiskite kelioms minutėms pailsėti.

Sezamo rudojo cukraus trišakio kepsnio receptas

Padaro nuo 4 iki 6 porcijų

Ingridientai

•  2 žali svogūnai, supjaustyti
•  1 puodelis hoisin padažo
•  3 šaukštų sezamo aliejaus
•  2 šaukštai rudojo cukraus
•  1 šaukštas šviežio imbiero, tarkuoto
•  2 česnako skiltelės, maltos
•  1 1/2 iki 2 svarų jautienos trišakis, supjaustytas į 1 colio storio kepsnius
•  2 šaukštelių skrudintų sezamo sėklų

Kryptys

1. Sumaišykite žaliuosius svogūnus su sojų padažu, sezamo aliejumi, ruduoju cukrumi, imbieru ir česnaku.
2. Įdėkite kepsnius į maišelį su užtrauktuku ir supilkite į jį marinatą. Leiskite kepsniui marinuotis šaldytuve mažiausiai 30 minučių arba iki 5 valandų.
3. Kai ruošiatės patiekti, įkaitinkite grilį iki vidutinės ugnies. Padėkite kepsnius ant grotelių ir išmeskite marinatą. Kepkite kepsnius apie 4–5 minutes iš vienos pusės arba tol, kol vidutiniškai ar vidutiniškai retai, apie 120–125 laipsnių F.
4. Nuimkite kepsnius nuo grotelių ir leiskite pailsėti keletą minučių, o prieš patiekdami kiekvieną kepsnį apibarstykite sezamo sėklomis.

Tri-Tip jautienos iešmo receptas

Padaro nuo 4 iki 6 porcijų

Ingridientai

•  4 česnako skiltelės, susmulkintos
•  1/4 puodelio medaus garstyčių
•  2 šaukštai aštrių garstyčių
•  2 arbatiniai šaukšteliai paprikos
•  1/4 šaukštelio druskos
•  1/4 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
•  2 šaukštai raudonojo vyno acto
•  1/3 puodelio alyvuogių aliejaus
•  1 1/2 iki 2 svarų jautienos trišakis, supjaustytas 1/8 colio griežinėliais

Kryptys

1. Sumaišykite česnaką su garstyčiomis, paprika, druska, pipirais, actu ir alyvuogių aliejumi.
2. Jautienos juosteles sudėkite į maišelį su užtrauktuku ir supilkite į jį marinatą. Leiskite kepsniui marinuotis šaldytuve mažiausiai 30 minučių arba iki 5 valandų.
3. Kai ruošiatės patiekti, įkaitinkite grilį iki vidutinės ugnies. Nuimkite juosteles iš marinato ir išmeskite marinatą, tada pinkite jautienos juosteles ant metalinių ar medinių iešmų. Įdėkite iešmelius ant grotelių ir virkite maždaug 3–4 minutes arba tol, kol pasirodys vidutiniškai arba vidutiniškai retai.
4. Nuimkite iešmelius nuo grotelių ir patiekite su pasirinktu panardinamuoju padažu.

Daugiau jautienos receptų

Ant grotelių keptas kepsnys

Grilis „Perfect Steak“

Ant grotelių keptų sijonų kepsnių receptai

Palikite komentarą