Užkandžiai yra mūsų kasdienio gyvenimo dalis - mes užsiimame smulkmenomis, kad išlaikytume energiją ir numalšintume alkio jausmą tarp susitikimų. Taigi svarbu išmokti protingai užkandžiauti.
Remiantis tyrimais, moterys kasdien turėtų turėti nuo dviejų iki trijų 150 kalorijų užkandžių. Šiuose mažesniuose patiekaluose turėtų būti sveikas angliavandenių, baltymų ir skaidulų mišinys. Štai keletas mūsų mėgstamiausių vidurdienio receptų.
Kopūstų traškučiai, kepti pagal Kanados parmezano sūrio receptą
Tarnauja 4-6
Šie kopūstų traškučiai yra neįtikėtini - jie ne tik mažai kaloringi, jie traškūs, skanūs, pilni maistinių medžiagų ir turi daug skaidulų. Užpildykite skaniu Kanados parmezano sūriu, kad padidintumėte mitybą, ir šie kąsniai tampa puikiu būdu pažaboti bet kokius popietinius užkandžius.
Ingridientai:
- 1 krūva garbanotų kopūstų
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- 2 šaukštai tarkuoto Kanados parmezano sūrio
- Druska, pagal skonį
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F (190,5 laipsnių C).
- Kopūstų lapus supjaustykite dideliais gabalėliais iš storų stiebų. Nuplaukite lapus ir gerai išdžiovinkite.
- Į didelį dubenį supilkite kopūstų lapus, alyvuogių aliejų, Kanados parmezano sūrį ir druską.
- Ant sausainių lakšto paskleiskite kopūstų lapus. Kepkite 15 minučių arba tol, kol lapai bus traškūs, kai sukratysite keptuvėje.
Agurkų krapų krekeriai
Pakankamai išgalvotas, kad jaustumėtės kaip prie arbatos į krekerius panašūs sumuštiniai turi visas maistines medžiagas, kurių reikia norint numalšinti alkį. Naudokite Kanados kreminį sūrį ir užpilkite šviežiais krapais, kad padidintumėte kasdienį kalcio kiekį. Pieno produktuose esantys baltymai taip pat padės išlaikyti sotumą!
Ingridientai:
- 1 (8 uncijos) plytų Kanados kreminis sūris, suminkštintas
- 1 puodelis itališko padažo
- Agurkas, nuluptas ir supjaustytas
- Krapai
- Krekeriai
Nurodymai:
- Sumaišykite grietinėlės sūrį ir itališką padažą.
- Mišinį paskirstykite ant krekerių, tada užpilkite agurkais ir krapais. Patiekite iš karto.
Čederio obuolių kesadilijos
Pridėkite šiek tiek švytėjimo savo dienai saldžios ir pikantiškos kesadilijos. Geriausia yra tai, kad galite sukurti užkandį iš visiškai vietinių ingredientų: saldžių Ontarijo obuolių ir skanaus Kanados Čederio sūrio.
Ingridientai:
- Sviestas arba nelipnus purškiklis
- 2 tortilijos
- 1 obuolys, plonai supjaustytas
- Susmulkintas Kanados čederio sūris
Nurodymai:
- Ištirpinkite sviestą didelėje keptuvėje arba naudokite nelipnius purškiklius. Įdėkite vieną tortiliją į keptuvę ir paskleiskite obuolių skilteles.
- Uždenkite obuolių skilteles sūriu, tada uždenkite antrą tortiliją.
- Virkite ant vidutinės ugnies dvi ar tris minutes arba tol, kol tortilija pradės ruduoti. Apverskite tortiliją ir apkepkite kitą pusę. Supjaustykite kesadiliją ir nedelsdami patiekite.
Namų granola
Išeina 2 puodeliai
Už ką nors saldaus vietoj pikantiško negalima įveikti puodelio šviežio kanadietiško jogurto su uogomis ir skani granola. Sveikas šio patiekalo maisto mišinys suteiks jums papildomą maistinę galią, kurios jums prireiks per visą darbo dieną.
Ingridientai:
- 3 šaukštai ekologiško rudojo cukraus
- 3 šaukštai ekologiško B klasės tamsaus klevų sirupo
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1 kiaušinio baltymas, lengvai sumuštas, bet ne putotas (nebūtina)
- Žiupsnelis košerinės druskos
- 2 puodeliai be glitimo storų pjaustytų avižų (ne iš karto)
- 1/4 puodelio sėklų, riešutų, džiovintų vaisių (neprivaloma)
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 300 laipsnių F (148 laipsnių C). Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
- Sumaišykite cukrų, klevų sirupą, alyvuogių aliejų (neprivaloma), kiaušinio baltymą ir druską mažame dubenyje, kol gerai susimaišys ir cukrus bus gerai sudrėkintas.
- Įdėkite avižas į didelį maišymo dubenį. Į avižas įpilkite cukraus mišinio ir švelniai maišykite, kol avižos gerai pasidengs. Mišinys bus lipnus. Šiuo metu įpilkite (neprivaloma) sėklų, riešutų ar džiovintų vaisių ir išmaišykite, kad įsigertų.
- Supilkite avižas ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir šaukšto nugarą paskleiskite ir suspauskite į ploną, vieną sluoksnį.
- Kepkite 40 minučių arba kol granola bus auksinė ir tiesiog traški aplink kraštus. Išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti 15 minučių ant kepimo skardos. Suskirstykite į grupes ir laikykite hermetiškame inde iki dviejų savaičių.
Daugiau sveikų patiekalų idėjų
5 paprastos (bet sveikos!) Šeimos valgio idėjos
Visos dienos kalorijų meniu
5 Maistas, deginantis riebalus
