Pripažinkime: mes visi ieškome būdų, kaip sutaupyti šiek tiek žalios spalvos, ir tai dažnai tampa veiksniu žmonėms renkantis ekologiškus ir įprastus produktus. Taigi kaip apsipirkti maisto prekių parduotuvėje ir vis tiek sutaupyti? Pateikiame keletą patarimų, kaip sutaupyti tausojančio maisto.
Prisijunk prie kooperatyvo
Raskite bendradarbiavimą maisto srityje savo kaimynystėje ir tapkite jos nariu. Tvarūs produktai yra panašūs į tuos, kuriuos rasite vietinėje gamtinėje rinkoje, tačiau kainos yra daug mažesnės. Jei savanoriškai praleisite laiką su kooperatyvu, galite tikėtis dar didesnių santaupų.
Prisijunkite prie CSA
CSA reiškia bendruomenės remiamą žemės ūkį. Tai organizuotas būdas vartotojams užmegzti ryšį su vietiniais ekologiškai ūkininkaujančiais žmonėmis ir tiesiogiai gauti dalį to, ką jie nuima. Ūkiai siūlo prenumeratas pirkėjams, kurie kas savaitę ar kas mėnesį gaus įvairius ūkio produktus, tokius kaip pienas, mėsa, kiaušiniai, produktai ir net gėlės.
Pirkti urmu
Nepriklausomai nuo to, ką perkate, prasminga pirkti dideliais kiekiais, nes tai beveik visada yra pigiau. Tačiau įsitikinkite, kad galite naudoti produktą iki jo galiojimo pabaigos. Perkant dideliais kiekiais idealiai tinka produktai, kuriuos galite užšaldyti, arba produktai, kurių galiojimo laikas yra ilgas, pavyzdžiui, ryžiai.
Ūkininkų turgus
Pirkite vietinio ūkininko rinkas, kad gautumėte šviežiausių sezono produktų. Sezono metu pagaminta produkcija paprastai yra pigesnė, o kadangi perkate tiesiai iš šaltinio, tarpininkui nereikia papildomų vidinių išlaidų.
Pirkite išpardavimus
Kai peržiūrite savo bakalėjos, kooperatyvo ar ūkininkų turgų, pasirinkite tai, kas parduodama, ir pakeiskite jį kitu savo sąraše. Vėlgi, sezono metu pagaminta produkcija beveik visada yra pigesnė, todėl kaupkite ir užšaldykite šviežią produkciją. Jei parduodamas dažnai naudojamas konservuotas/birus daiktas, įsigykite priedų ir galite jį laikyti savo sandėliuke, kol to prireiks.
Venkite supakuotų maisto produktų
Švieži vaisiai, daržovės, mėsa, pieno produktai ir duona yra vieni pigiausių parduotuvėje. Supakuoti daiktai, tokie kaip užkandžiai, patogus maistas ir šaldytos vakarienės, vilioja, tačiau dažnai perkate daugiau, nei jums iš tikrųjų reikia ar norite.
Augink pats
Pradėkite sodą savo kieme, todėl po ranka visada turite tam tikrų kabių, pavyzdžiui, salotų, pomidorų ir morkų. Žolelių sodas yra puiki vieta pradėti, nes neužima daug vietos, o šviežių žolelių turguje greitai susikaupia. Jei turite vaismedžių ar citrusinių medžių, apsvarstykite galimybę konservuoti vaisius arba pasigaminti naminių konservų.
