Šio vakarienė: Teriyaki vištiena su kaulavaisių salsa - „SheKnows“

Persikai ir slyvos yra skanūs atskirai, vaisių salotose ar pyraguose. Bet įpilkite sojos padažo ir imbiero ir gausite skaniai pikantišką salsą.

Susijusi istorija. „Rachael Ray“ tailandietiška čili glazūruota lašiša įgauna šio nuostabaus papildymo skonį

Kitame mieste, iš kurio aš gyvenu, yra puikus restoranėlis Depas. Aš ten valgiau keletą kartų ir maistas visada puikus. Tačiau tai, ką jie daro vienu iš mano mėgstamiausių restoranų rajone, yra šios virimo pamokos, kurias vyriausiasis virėjas rengia kartą per mėnesį. Nors nelankiau visų pamokų, tos, kuriose lankiausi, man visada davė keletą naujų receptų idėjų. Paskutinė pamoka, kurioje lankiausi, nesiskyrė.

Mes nuėjome į vietinį ūkininkų turgų, sužinojome apie šviežius produktus, išsirinkome keletą vaisių ir daržovių, o tada grįžome į restoraną ir gaminome maistą su viskuo, ką nusipirkome. Išmokau daug, įskaitant tai, kaip paimti tuos saldžius vaisius ir paversti juos pikantiškais užkandžiais. Kaip žinojote, kad datulės skirtos ne tik užkandžiauti? Galite juos supjaustyti ir pridėti prie moliūgo, kad gautumėte skaniai pikantišką pusę. Ir aš paprastai turiu persikus ir plunksnas tik tada, kai jie yra pyrago viduje. Bet

Šefas Šeferis paaiškino, kad tiesiog pridėję marinuoto imbiero ir sojos padažo tuos saldžius persikus galite paversti pikantiška salsa, kuri gali apimti bet ką, pradedant kiauliena, vištiena ir baigiant baltais ryžiais. Tai buvo tokia paprasta salsa, kuri patiekalui suteikė tokį sudėtingumo lygį, aš tikrai darysiu šią salsą.

Teriyaki vištiena su kaulavaisių salsa

Ingridientai:

• 1/2 puodelio saldaus sojos padažo
• 1 šaukštas tarkuoto imbiero
• 1 šaukštas ryžių acto
• 4 vištienos krūtinėlės be kaulų, be odos
• 2 puodeliai baltųjų ryžių
• 2 persikai, supjaustyti
• 3 porcijos, supjaustytos
• 1 šaukštas marinuoto imbiero, supjaustyto
• 1/8 puodelio mažai natrio sojų padažo
• 1 šaukštas sezamo sėklų
• 1/4 puodelio hari nori

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
2. Vidutiniame dubenyje sumaišykite saldų sojų padažą, tarkuotą imbierą ir ryžių actą. Supilkite marinatą į didelį sandariai uždaromą maišelį. Įpilkite vištienos ir atvėsinkite šaldytuve mažiausiai 30 minučių.
3. Kol vištiena marinuojasi, virkite ryžius pagal instrukcijas ant pakuotės.
4. Kol ryžiai verda, į didelį dubenį supilkite persikus, pluotus, marinuotą imbierą, sojos padažą ir sezamo sėklas ir atidėkite.
5. Perkelkite vištieną į didelę kepimo formą ir kepkite 30 minučių arba kol vidurys nebebus rausvas.
6. Kai vištiena iškeps, supjaustykite ją ilgomis juostelėmis. Į kiekvieną patiekalą įpilkite 1/2 puodelio ryžių. Ant ryžių uždėkite vištienos juosteles. Šaukštą 1/4-1/3 puodelio persikų salsos ant kiekvienos vištienos krūtinėlės, pabarstykite hari nori ir patiekite.

Kiti „SheKnows“ vaisių salsos receptai

Vaisių salsa ir cinamono traškučiai

Šviežių greipfrutų salsa

Tropinių vaisių salsa