Ieškote kelių paprastų receptų iš ūkininkų turgaus produktų? Kaip dažnai grįžtate namo iš ūkininkų turgaus su nuostabiais produktais, bet ne kryptimi? Arba esate pernelyg uolus dėl daržovių ir baigiate daugiau nei žinote, ką daryti? Štai keletas paprastų receptų, kuriuose naudojami ūkininkų turgaus produktai. Kad viskas būtų paprasta, receptai reikalauja kitų daiktų, kuriuos tikriausiai turite po ranka arba kuriuos galite pasiimti ūkininkų turguje - nereikia papildomai sustoti.
Susijusi istorija. Martos Stewart sūrio makaronų kepimas iš tikrųjų gali priversti jūsų vaikus valgyti daržoves
lengvas ūkininko turgaus receptas: „Panzanella“
Aptarnauja 6
Šios kaimiškos itališkos pomidorų, mocarelos ir traškios duonos salotos vinigretėje yra paprastas patiekalas, leidžiantis spindėti puikiems ingredientams.
Ingridientai:
- 2 skiltelės česnako, maltos
- 1/4 puodelio balzaminio acto
- 1 kepalas traškios duonos
- 5 vidutiniai pomidorai
- Sauja baziliko, kapotų
- 1 konteinerio kąsnio dydžio švieži mocarelos rutuliai (arba 3 vidutinio dydžio šviežios mocarelos rutuliai)
- Alyvuogių aliejus, pagal skonį
- Druska ir pipirai, pagal skonį
Nurodymai:
- Dideliame dubenyje sumaišykite česnaką ir balzaminį actą.
- Ruošdami kitus ingredientus, leiskite jam pailsėti.
- Duoną supjaustykite 1 colio kubeliais ir kepkite orkaitėje, kol apskrus. Atidėkite ir atvėsinkite.
- Pomidorus supjaustykite dideliais gabalėliais ir sudėkite į dubenį su česnaku ir actu. Į dubenį suberkite baziliko ir mocarelos rutuliukus (jei naudojate vidutinio dydžio rutuliukus, supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais).
- Apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir įberkite druskos bei pipirų pagal skonį. Sumaišykite ingredientus kartu. Keletą minučių prieš patiekdami įmaišykite duonos kubelius, kad jie nesušlaptų.
