Mėgstate traškius pojūčius ir sūrų traškučių skonį, bet norite išvengti bandelės viršaus, kuri gali atsirasti dėl per didelio skonio? Pasilepinkite vienu iš šių kaltės neturinčių daržovių traškučių!
Traškūs traškučiai, kurie taip pat yra sveiki
Kale traškučiai
Porcijos dydis 1
Kopūstų traškučiai turi visas traškumo ir burnoje tirpstančias bulvių traškučių savybes be visų papildomų riebalų. Be to, kopūstuose būna daug ląstelienos, vitamino A, vitamino C ir kalcio. Tik įsitikinkite, kad lapų nepatepate per daug aliejaus ir neskubate druskos, kad gautumėte sveiką, patenkinamą patiekalą.
Ingridientai:
- 2 puodeliai supakuotų kopūstų, nuplauti ir suplėšyti į drožlės dydžio gabalus (apie 2 colius x 2 colius)
- 1–2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- Druska (pagal skonį)
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
- Įdėkite kopūstų gabaliukus į dubenį ir lėtai įpilkite alyvuogių aliejaus, maišydami, kol lapai gerai pasidengs.
- Įpilkite norimą druskos kiekį ir gerai išmaišykite.
- Padėkite gabalėlius ant keptuvės ir kepkite orkaitėje apie 12 minučių.
Pastaba: Gali atrodyti, kad eina daugybė kopūstų, tačiau jie gerokai susitraukia. Šis receptas skirtas vienam asmeniui, todėl paprasčiausiai padauginkite ingredientų, jei reikia daugiau porcijų. Tačiau visada įsitikinkite, kad lapai yra plokšti ir nėra sukrauti vienas ant kito, kitaip jie netinkamai traškės. Jei reikia, naudokite kelis padėklus.
Burokėlių traškučiai
Įprasta matyti burokėlius parduotuvėse perkamuose daržovių traškučių maišeliuose dėl ryškios spalvos ir saldaus skonio. Tačiau parduotuvėse perkamos veislės dažnai kepamos aliejuje-tai reiškia, kad jūs gaunate daug daugiau riebalų nei vitaminų ir mineralų. Šie burokėlių traškučiai turi visą skonį, tačiau jie yra kepti, todėl tikrai galite jaustis gerai įsigilinę!
Porcijos dydis 1
Ingridientai:
- 1 mažas arba vidutinis burokėlis
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- Druska (pagal skonį)
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
- Burokėlius nulupkite, tada supjaustykite kuo ploniau arba naudokite virtuvinį kombainą su pjaustymo ašmenimis, jei yra.
- Plokščias padėkite ant keptuvės. Burokėlius aptepkite puse alyvuogių aliejaus, tada apverskite, o likusį aliejų sutepkite kitomis pusėmis. Pabarstykite norimu druskos kiekiu.
- Įdėkite į orkaitę ir kepkite 30–40 minučių.
- Po 25 minučių pradėkite juos tikrinti kas kelias minutes, kad įsitikintumėte, jog jie nedega. Jei plonesni bus paruošti anksčiau, išimkite juos ir leiskite tirštesniems kepti.
Pastaba: Pagal šį receptą pagaminama viena didelė porcija arba dvi mažesnės, tačiau ją galima lengvai padauginti, jei turite svečių. Tiesiog įsitikinkite, kad burokėlių niekada nekaupsite vienas ant kito, kitaip jie neiškeps tinkamai. Jei negalite sutalpinti visų skiltelių į vieną dėklą, pradėkite naują.
Daugiau sveikų užkandžių idėjų
Sveikas užkandis vėlai vakare
Sveiki užkandžiai po pamokų patiks jūsų vaikams
5 būdai, kaip užkandžiauti protingiau
