Veganų atostogų meniu be glitimo-„SheKnows“

Pamirškite tai, ką žinote apie maistą be glitimo ir veganišką, nes šie keturi patiekalai sujaudins jūsų mintis. Puikus plovas, gaivus spanguolių padažas, pikantiškas lęšių „mėsos“ kepalas, kreminė „mac“ ir sūris bei puikūs nykščio atspaudai sudaro šį visiškai dekadentinį ir skanų Kūčių vakaro meniu.

Susijusi istorija. Giada De Laurentiis be glitimo citrinų aguonų kepalas yra ryškus ir nuoširdus skanėstas po visų atostogų bilietų

Mes tvirtai tikime komfortišku maistu per šventes, ir tai yra patiekalai, kurie leidžia jaustis šiltai ir miglotai, nenaudojant pieno, mėsos ar kviečių! Šiame patogiame ir jaukiame meniu gausu paprastų patogių maisto klasikų, tokių kaip „mac“, sūris ir kotletas, kurie tapo valgomi visiems, atsisakant pieno produktų, mėsos ir kviečių! Sąžiningai, šie patiekalai yra tokie geri, kad niekas neturės blakstienos dėl to, ko juose nėra. Tiesą sakant, žmonės prašys jūsų receptų!

Aptarnauja 5

Ingridientai:

• 1 puodelis virtos quinoa
• 1-1/2 puodeliai supjaustytų grybų
• 1 vidutinio svogūno, supjaustyto
• 2 skiltelės česnako, supjaustytos
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 3 šaukštai veganiško pesto
• Druskos ir pipirų

Nurodymai:

1. Įkaitinkite alyvuogių aliejų didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies. Įpilkite svogūnų ir kepkite, kol suminkštės, apie 2 minutes. Įpilkite česnako ir grybų. Virkite, kol daržovės suminkštės, apie 8 minutes.
2. Įpilkite quinoa, druskos ir pipirų. Mišinį kaitinkite apie 3-4 minutes. Išimkite iš keptuvės ir supilkite į troškintuvą. Įmaišykite pesto, papuoškite argula ir mėgaukitės!

Receptas pritaikytas iš Veganas be glitimo

Aptarnauja apie 6

Ingridientai:

• 14 uncijų virtų makaronų be glitimo (mes naudojome trijų spalvų lukštus be glitimo)
• 3 šaukštai veganiško margarino (pabandykite Išmanusis balansas)
• 1/4 puodelio miltų be glitimo
• 2 puodeliai neriebaus pieno (pabandykite nesaldinti migdolai)
• 1-1/2 puodelio veganiško mocarelos sūrio, susmulkinto (pabandykite Daiya)
• 1 puodelis susmulkinto veganiško Čederio sūrio
• Druskos ir pipirų
• 1/2 puodelio džiūvėsėlių be glitimo

Norėdami gauti nurodymų, peržiūrėkite skanų receptą čia Ji žino >>

Receptas šiek tiek pritaikytas iš vegano be glitimo

Aptarnauja 8

Ingridientai:

• 1 puodelis raudonųjų lęšių
• 1 puodelis ryžių
• 3-1/2 puodeliai daržovių sultinio
• 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
• 1 morkos, smulkiai tarkuotos
• 1 pastarnokas, smulkiai tarkuotas
• 1/2 vidutinio svogūno, supjaustyto
• 1/2 puodelio džiūvėsėlių be glitimo
• 2 šaukštai nesaldinto obuolių padažo
• 1/2 puodelio smulkintų saulėje džiovintų pomidorų
• Druskos ir pipirų

Nurodymai:

1. Dideliame puode įkaitinkite raudonuosius lęšius, ryžius ir daržovių sultinį. Užvirkite. Uždenkite ir leiskite užvirti, kol suminkštės, apie 10 minučių. Kai suminkštės, išimkite iš puodo ir sudėkite į didelį maišymo dubenį.
2. Tuo tarpu keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų. Įpilkite svogūnų, morkų, pastarnoko ir česnako ir virkite, kol suminkštės, apie 5 minutes. Išimkite iš keptuvės ir supilkite į maišymo indą su lęšiais.
3. Šaukštu į lęšių mišinį įmaišykite džiūvėsėlius, obuolių padažą ir 1/2 saulėje džiovintų pomidorų, kol visiškai susimaišys ir taps lipni.
4. Lengvai sutepkite standartinio dydžio kepimo formą ir įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Į riebalais išteptą kepimo skardą dėkite lęšių mišinį.
5. Kepkite apie 40 minučių arba iki auksinės spalvos. Uždenkite likusiais saulėje džiovintais pomidorais ir kepkite dar 5 minutes.
6. Leiskite visiškai atvėsti ir tada patiekite!

Ingridientai:

• 12 uncijų maišas spanguolių
• 1 puodelis granatų sulčių
• 1/2 puodelio vandens
• 1/4 puodelio granatų užpiltos tekilos
• 1/4 - 1/3 puodelio rudojo cukraus
• 2-1/2 šaukštų medaus
• 1/2 šaukštelio cinamono

Nurodymai:

1. Greitai užvirkite vandenį, sultis, cukrų, medų ir tekilą. Įpilkite spanguolių ir cinamono ir sumažinkite ugnį iki silpnos, troškinkite apie 15 minučių arba tol, kol visos uogos iššoks.
2. Supilkite į dubenį ir šaldykite šaldytuve, kol būsite pasiruošę patiekti.

Išeina apie 24 sausainiai

Ingridientai:

• 1 puodelis universalių miltų be glitimo
• 1/4 puodelio migdolų miltų
• 1/2 šaukštelio kepimo miltelių
• 1/2 šaukštelio soda
• Truputis druskos
• 3/4 puodelio lygaus žemės riešutų sviesto
• 3/4 puodelio nesaldinto obuolių padažo
• 1/3 puodelio rudojo cukraus
• 2 šaukštai baltojo cukraus dulkes
• 1 arbatinis šaukštelis migdolų ekstrakto
• 1/2 puodelio uogienės

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Sausainių lakštą lengvai sutepkite nelipniu virimo purškikliu ir atidėkite.
2. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, soda, kepimo miltelius ir druską. Kitame dubenyje iki vientisos ir kreminės masės išplakite žemės riešutų sviestą, obuolių padažą, sviestą ir rudąjį cukrų. Įpilkite kiaušinių ir migdolų ekstrakto ir sumaišykite iki vientisos masės. Palaipsniui įmaišykite miltų mišinį į žemės riešutų sviesto mišinį, plakite po kiekvieno pridėjimo, kol susidarys tešla.
3. Iš tešlos iškočiokite rutuliukus, o tada išplakite į baltąjį cukrų. Padėkite kiekvieną rutulį ant sausainių lakšto, maždaug 2 colių atstumu. Kepkite apie 10 minučių. Ištraukite sausainius ir padarykite įtrauką naudodami šaukšto nugarėlę arba nykštį (sausainiai bus karšti). Po to, kai kiekvienas slapukas išspausdinamas, įdėkite atgal į orkaitę ir kepkite dar 6 minutes arba iki auksinės rudos spalvos.
4. Kol sausainiai yra šilti, į kiekvieno slapuko įtrauką įdėkite apie 1/2 šaukštelio uogienės. Leiskite visiškai atvėsti ir mėgaukitės!

Daugiau receptų be glitimo ir veganų

Lengva duona be glitimo
Traškūs skanėstai be glitimo
Veganiškas moliūgų kokteilis