Vien todėl, kad oras šildo, dar nereiškia, kad negalima gurkšnoti pikantiškos, pilvą užpildančios sriubos. Ši atšaldyta morkų sriuba pasižymi drąsiais saldžiųjų morkų, česnako, šviežių žolelių ir avokado gabalėlių skoniais.
Vien todėl, kad oras šildo, dar nereiškia, kad negalima gurkšnoti pikantiškos, pilvą užpildančios sriubos. Ši atšaldyta morkų sriuba pasižymi drąsiais saldžiųjų morkų, česnako, šviežių žolelių ir avokado gabalėlių skoniais.
Susijusi istorija. 45 veganiški kalėdiniai receptai, kurie padarys jūsų atostogas skanias
Atvėsinta morkų sriuba
Tarnauja 4
Ingridientai:
-
t
- 1/4 puodelio kokosų aliejaus
- 1 svaras sodo šviežių morkų, viršūnės apipjaustytos, supjaustytos
- 3 česnako skiltelės, susmulkintos
- 2-1/2 puodeliai daržovių sultinio
- 1 šaukštas maltų šviežių čiobrelių
- 3 šaukštai maltų šviežių petražolių ir dar daugiau garnyrui
- Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
- 1/2 puodelio paprasto sojų grietinėlės
- 1 didelis avokadas, perpjautas per pusę, be kauliukų, nuluptas, supjaustytas kubeliais
t
t
t
t
t
t
t
t
Nurodymai:
-
t
- Dideliame puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite kokosų aliejų. Įpilkite morkų ir virkite, dažnai maišydami, kol morkos pradės minkštėti.
- Įmaišykite česnaką ir virkite, maišydami 1 minutę. Įpilkite sultinio, čiobrelių ir petražolių. Pagardinkite druska ir pipirais. Užvirkite, uždenkite ir troškinkite dar 5 minutes arba kol morkos labai suminkštės.
- Puodą nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite sojų grietinėlę. Dar kartą pagardinkite druska ir pipirais. Leiskite šiek tiek atvėsti.
- Trinkite sriubą virtuviniame kombaine arba trintuve. Šaldykite, kol atvės.
- Patiekimui sriubą supilkite į 4 dubenėlius ir papuoškite kubeliais pjaustytu avokadu bei pabarstykite petražolėmis.
t
t
t
t
Skaniau veganiškos sriubos receptai!
