Susijusi istorija. Giada De Laurentiis moliūgų pyragas turi slaptą ingredientą, kuris visiškai padidina jo skonį
Spanguolių-kriaušių traškumo receptas
Aptarnauja 6
Tai Marta Stewart Pagal receptą naudojamos šviežios spanguolės, kurių paprastai galima įsigyti nuo spalio iki gruodžio. Prieš naudojimą spanguolės nuplaunamos dubenyje šalto vandens. Visos neprinokusios uogos plaukia į viršų ir gali būti išmestos.
Ingridientai:
- 4–6 kietos kriaušės, supjaustytos 3/4 colio gabalėliais
- 1 šaukštas šviežių citrinų sulčių
- 1 1/2 puodelio spanguolių
- 1/3 puodelio cukraus
- 1/2 puodelio miltų
- 1/2 puodelio atšaldyto sviesto
- 1/4 puodelio granuliuoto cukraus
- 1/4 puodelio šviesiai rudojo cukraus
- 1/4 šaukštelio cinamono
- 1 puodelis avižinių dribsnių
- Žiupsnelis druskos
- Vaniliniai ledai (neprivaloma)
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F. Nulupkite ir supjaustykite 4–6 tvirtas kriaušes į 3/4 colio gabalus, kad gautumėte 6 puodelius. Dideliame dubenyje sumaišykite kriaušes su 1 šaukštu šviežių citrinų sulčių. Įpilkite 1 1/2 puodelio spanguolių ir 1/3 puodelio cukraus; gerai išmesti.
- Perkelkite į šešis 8 uncijų ramekinus (arba 3 litrų kepimo indą). Pabarstykite užpilu (žr. Žemiau). Kepkite, kol vaisiai suminkštės ir užpilas taps auksinis, apie 25 minutes. Jei norite, prieš patiekdami su vaniliniais ledais, leiskite atvėsti mažiausiai 30 minučių.
- Užpilas: Virtuvės kombaine sutrinkite 1/2 puodelio miltų su 1/2 puodelio (1 lazdelės) atšaldyto sviesto, kol susidarys žirnio dydžio gumulėliai. Įpilkite 1/4 puodelio granuliuoto ir šviesiai rudojo cukraus, 1/4 šaukštelio cinamono, 1 puodelio avižų ir žiupsnelį druskos; pulsu, kol susidarys dideli, drėgni gumulėliai, apie 10 kartų.
Desertas be glitimo
Žalias moliūgų pudingas?
Jason Janiak iš „Raw Creations“ dalijasi savo žalio, veganiško moliūgų pudingo receptu.
Daugiau Padėkos dienos desertų idėjų
Neįtikėtini Padėkos dienos pyragaičiai
Kūrybingi Padėkos dienos kokteiliai
Obuolių desertų receptai rudeniui
