Galite tepti glazūras ir marinatus kepimas ant grotelių ingredientų, tačiau puikus būdas pridėti skonio iš vidaus - įpilti medinių iešmelių skonio prieš naudojant juos savo recepte. Įpylę iešmai gali būti naudojami norint pagerinti žaliavų, tokių kaip vaisiai, kepta mėsa ir daržovės, skonį.
Yra įvairių rūšių skysčių, kuriais galima užpilti iešmus, tačiau tikrai unikaliems skonių deriniams apsvarstykite galimybę naudoti savo mėgstamą „Bacardi classic“ kokteiliai kaip infuzinis skystis. Kokteiliai suteiks skonio ant grotelių keptos vištienos ir žuvies arba prinokusių vasaros vaisių iešmo. Prieš patiekdami būtinai leiskite ingredientams būti ant iešmų maždaug dvi valandas, kad skonis galėtų susigerti.
Kaip pasidaryti užpiltus iešmelius
Ingridientai:
- Mediniai iešmai
- 1/2 puodelio mėgstamo klasikinio kokteilio skonio
- 2 šaukštai dygminų ar kito šviesaus aliejaus
- Žiupsnelis ancho, česnako ar kitų prieskonių pagal pageidavimą
Kryptys:
- Nuplaukite iešmelius ir sudėkite į stačiakampę kepimo formą.
- Sumaišykite kokteilį, aliejų ir prieskonius ir užpilkite ant iešmų.
- Uždenkite ir mirkykite per naktį arba mažiausiai dvi valandas.
- Kruopščiai nusausinkite iešmą.
- Sujunkite ingredientus ant iešmo ir kepkite ant grotelių, kaip nurodyta jūsų recepte.
Skonių pasirinkimas
Iš pradžių gali būti šiek tiek neramu sujungti klasikinius kokteilius su baltymų kursu. Galų gale, ar mojito tikrai papildo kiaulieną? Būkite tikri ir atminkite, kad užpiltos iešmeliai skleis subtilų, o ne stulbinantį skonį.
Pina Colada
„Pina Colada“ įvairiems ingredientams suteiks švelnaus atogrąžų skonio.
- Krevetės
- Vištiena
- Kiauliena
- Lašiša
- Mahi mahi
- Ananasas
- Bananas
- Mango
- Persikai
Mojito
„Mojito“ turi gaivų, aštrų mėtų ir kalkių skonį. Tai skanu su bet kuriuo iš šių ingredientų:
- Kiauliena
- Krevetės
- Vištiena
- Jautiena
- Tvirtos mėsos žuvis
- Šukutės
- Braškės
- Ananasas
Braškių daiquiri
Braškių daiquiri turi gaivų, vaisių skonį, kuris suteikia saldumo beveik viskam.
- Vištiena
- Kiauliena
- Krevetės
- Braškės
- Kiviai
- Bananas
Norėdami greitai pasigaminti desertą, pakaitomis braškes ir angelo maisto pyrago kubelius ant braškių užpiltų iešmelių.
Braškių daiquiri krevečių iešmo užkandis
Išeina 12 užkandžių
Nors šis receptas šaldo šaldytuve, skonis iš iešmų įsiskverbia į ingredientus. Šį skonį sustiprina šviežias panardinamas padažas, pagamintas iš braškių daiquiri. Jei aptarnausite jaunesnę nei 21 metų minią, prieš naudojimą galite užvirinti daiquiri ir leisti jam atvėsti. Alkoholis išsisklaidys.
Ingridientai:
- 1 svaras didelių krevečių, nuluptų ir virtų
- 1 puodelis nuluptas agurkas, supjaustytas kubeliais
- 1 puodelis svogūno, supjaustytas dideliais gabalėliais, kad tilptų ant iešmo
- 1/2 svaro braškių, stiebų
- 12 medinių iešmelių, marinuotų „Bacardi Classic“ kokteilių braškių „Daiquiri“
Pamirkymo padažas:
- 1/4 puodelio braškių daiquiri
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 šaukštas kapotų jalapenų, neprivaloma
- 2 arbatinius šaukštelius cukraus
- 1 šaukštas balzamiko acto
Kryptys:
- Ant iešmelių patraukliai dėkite krevetes, svogūną, agurką ir braškes.
- Šaldykite, uždengę, iki 2 valandų.
- Tuo tarpu sumaišykite padažo ingredientus, uždenkite ir atvėsinkite.
- Patiekite iešmelius su panardinamuoju padažu.
Kepimo patarimai
- Nebijokite išbandyti naujų skonių derinių. Jei kažkas neveikia, tiesiog pabandykite dar kartą su kitu skoniu.
- Prieš dėdami ant grotelių ingredientus patepkite alyvuogių aliejumi.
- Kai ketinate kepti krevetes ant grotelių, užsukite krevetes ant dviejų lygiagrečių iešmelių. Taip krevetės nesisuks, kai kepsite ant grotelių.
- Nenaudokite vėrinukų pakartotinai. Tai gali būti naudinga aplinkai, tačiau tai gali būti baisu jūsų sveikatai.
- Atskirkite ingredientus, kurie greitai paruošiami, nuo tų, kurie trunka šiek tiek ilgiau. Greitai paruošiamus maisto produktus atsargiai įmaišykite į iešmą, kai likę ingredientai beveik baigti.
tau taip pat gali patikti
Skrudinti braškių ir zefyro iešmai
Ant grotelių keptos krevetės ir ananasų iešmai
Šakotų šukutės receptas
