Ką sužinoti apie naujausias vestuvių maisto tendencijas? „SheKnows“ paprašė šios srities eksperto atsakyti į klausimus, kuriuos gavome iš sunerimusios būsimos „SheKnows“ nuotakos.
Bonnie Glassco, specialiųjų renginių vyresnioji direktorė „Patina“ restoranų grupė, buvo pakankamai malonus
pasidalinti su mumis naujausiais vestuvių patarimais ir tendencijomis.
Kl.: Kokios šių metų vestuvių maisto ir gėrimų tendencijos?
A: Tendencija yra ta, kad poros atsisako firminių kokteilių ir valgo kokybiškus vynus bei šampaną arba vyną, kuris jiems turi ypatingą asmeninę reikšmę. Pavyzdžiui,
nuotaka ir jaunikis žino, kad jų svečių paletės gali būti sudėtingesnės nei „naminis vynas“, todėl be maisto degustacijos jie prašo degustacijų. Jie renka raudonąjį vyną ir
baltojo vyno, kuris pabrėžia jų maisto pasirinkimą.
Taip pat tikiuosi tendencijos vynų, turinčių asmeninę reikšmę, nes vis daugiau porų keliauja į Kalifornijos vyno regionus, tokius kaip Napa, Sonoma ir Santa Barbara. Jei nuotaka ir jaunikis įkrito
mylėti savaitgalio kelionėje ar susižadėti vyninėje, tuomet labai asmeniška ir ypatinga patiekti tą vyną savo vestuvėse.
Kl.: Ką nuotakos gali padaryti vestuvių maitinimo srityje, kad liktų biudžetas, neprarandant kokybės?
A: Šis didžiausias patarimas, kurį galiu duoti poroms, yra tuoktis penktadienio ar sekmadienio vakarą. tai tik paprastas pasiūlos ir paklausos faktas, kad šeštadienio vakarai yra brangesni
dėl didelės paklausos.
Vietos gali derėtis ir siūlyti pridėtinę vertę penktadienį ar sekmadienį, pavyzdžiui, jums bus suteikta geresnė vynų kaina arba siūlomas užkandis už nedidelę kainą arba be jos. Aš taip pat labai tikiu
vestuvėse turėti pilnai aprūpintą barą (tai tiesiog taip elegantiška!), tačiau galite sutaupyti alkoholinių gėrimų, kad sutaupytumėte išlaidų, o tada turėsite 1 ar 2 rankiniu būdu pasirinktus aukščiausios kokybės alkoholinius gėrimus,
skonis kaip pora.
Bendra restorano savininko Nicko Valenti ir žinomo virtuvės šefo Joachimo Splichalo įmonė „Patina Restaurant Group“ ir „Patina Catering“ siūlo nuostabią virtuvę, puikų aptarnavimą ir neįtikėtiną.
vietos, padedančios švęsti vestuves. Aplankykite patinawedding.com daugiau sužinoti apie juos
paslaugos.
